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第一次挑战老婆饼

发表于: 2018-12-30 22:07 来自 8726人阅读 50人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    爱情海的鱼

    北海通

    来自: 广西玉林市
    元旦假期碰上这种极冷天气，只能窝在家做吃的，今天打算要做的是老婆饼。
    准备材料：
    油皮：中粉120克，猪油42 克，细白糖25克，水50克
    油酥：低粉120克，猪油60
    馅：冬瓜400克，猪油25克，白糖70克，糯米粉100克，白芝麻30克，椰蓉15克，花生油10克，水适量


    油皮油酥做法和蛋黄酥一样 ，这里分享做馅，冬瓜刨丝，放料理机打成冬蓉，炒熟白芝麻和糯米粉



    冬瓜蓉沥出水份放平底锅炒，加一半白糖炒融合加入猪油，再加入剩下的白糖小火炒融合，加入白芝麻和椰蓉一起炒匀，分两次加入10克花生油炒融合，关火 ，倒入炒熟的糯米和适量的水拌匀


    把制作好的面团包入一个馅

    压成圆饼，用刀划两下

    刷上蛋黄液，撒上白芝麻 ，烤箱200度上下预热10分钟

    烤20分钟出炉，好香啊，老公给满分，说比外面买的还好吃
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    主楼 2018-12-30 22:07
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    全部评论： 最赞|最新 ↑
    路过的闲人

    老北海

    来自: 广西贵港市
    赊只来吃吃
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    沙发 2018-12-30 23:21 来自
    引用回复 1
    高德妹仔

    北海通

    来自: 中国
    改天我也试一下
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    3楼 2018-12-31 06:13 来自
    引用回复 2
    涟漪漪

    老北海

    • 热心妈咪

    来自: 广西北海市
    这么冷，只想吃，不想做
    • 热心妈咪
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    4楼 2018-12-31 08:05 来自
    引用回复 1
    niramei

    北海市民

    来自: 广西贵港市
    可惜我不会
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    5楼 2018-12-31 08:23 来自
    引用回复 1
    第二套

    北海通

    精华6
    来自: 广西
    好吃。。。
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    6楼 2018-12-31 09:13 来自
    引用回复 赞
    爱情海的鱼

    北海通

    来自: 广西玉林市
    楼主niramei于2018-12-31 08:23发表的  :可惜我不会 (2018-12-31 08:23) 

    我也不会，一步一步慢慢摸索出来的
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    楼主 7楼 2018-12-31 09:47 来自
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    崔宝宝

    北海通

    来自: 北京市
    收藏起来～～改天我也试试
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    8楼 2018-12-31 11:38 来自
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    崔宝宝

    北海通

    来自: 北京市
    365人才济济～～
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    9楼 2018-12-31 11:38 来自
    引用回复 赞
    niramei

    北海市民

    来自: 广西贵港市
    楼主爱情海的鱼于2018-12-31 09:47发表的  :我也不会，一步一步慢慢摸索出来的 (2018-12-31 09:47) 

    向你学习
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    10楼 2018-12-31 12:46 来自
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    幸运指環

    老北海

    来自: 加拿大
    好手艺!这款还没有做过,有时间试下!
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    11楼 2018-12-31 13:06 来自
    引用回复 1
    新贵族

    老北海

    来自: 广西玉林市
    第一次做就做得这么好，楼主的确好厉害，为你点赞
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    12楼 2018-12-31 13:55 来自
    引用回复 赞
    新贵族

    老北海

    来自: 广西玉林市
    请收下我的膝盖
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    13楼 2018-12-31 13:56 来自
    引用回复 赞
    爱吃甜食

    北海通

    来自: 中国
    必须顶贴~~
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    14楼 2018-12-31 14:04 来自
    引用回复 赞
    爱情海的鱼

    北海通

    来自: 广西玉林市
    楼主爱吃甜食于2018-12-31 14:04发表的  :必须顶贴~~ (2018-12-31 14:04) 

    多谢顶帖
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    楼主 15楼 2018-12-31 14:15 来自
    引用回复 赞
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