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喜宴年夜饭试吃:今有二十网友欢聚喜宴(乐)翻天,最受欢迎的是羊排和片皮鸭

发表于: 2018-12-30 20:53 来自 18023人阅读 81人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    论坛版主

    精华54
    今天晚上365美食版的20个网友到喜宴来品尝年夜饭,同时美食版邀请到北海街的摄影大咖洋哥到场,有关他的摄影作品在这不介绍了,欢迎他来参加我们的活动 。

             网友们六点到饭店集中,在活动前先照集体相,然后互相自我介绍,在这个过程中23道年夜饭的美食逐步上台,喜宴的黄厨师长也和网友们合影,网友们对菜的品质,原材料制作等与喜宴的老板在台上交流,以后365美食版的美食的活动,厨师长们和网友互动作为一个常态活动项目保留下来,这样让网友更多的机会向厨师长们学习,请各位关注。


    全部评论: 最赞|最新

    论坛版主

    精华54
    举家乐享除夕夜
    幸福的味道是团圆
    年夜饭,是一场迎新辞旧的团圆晚宴
    比起在家准备年夜饭的辛苦忙碌
    全家一起在(喜宴)
    品盛宴,赏美景
    迎新春,更轻松

        
      喜宴 ,面积2300平方米,一楼,二楼,设有18个包厢,1000个就餐位,地点在北京路加油站隔壁,水果市场侧门

    年夜饭定餐电话:3922188  3226988   13877940033
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    楼主 沙发 2018-12-30 21:06 来自
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    论坛版主

    精华54
    野菌老鸭汤,
    生炸乳鸽,
    北京片皮鸭,
    清蒸石斑鱼,
    芝士焗大虾,
    蒜蓉粉丝蒸海螺,
    秘制羊排,
    台式香卤肉,
    老佛爷猪手,
    香脆假蒌饼,
    蛋清沙虫拼腰果,
    茶叶大肥,
    欧汁鲜尤,
    海味炒野米,
    花生芽炒爽肉,
    开胃牛小展,
    珍菌煮蛋饺,
    南瓜腊味饭,
    碧绿香波炒百合,
    上汤野菜,
    私房豆腐,
    蔬果馒头拼核桃包。

    今晚在喜宴的年夜饭试吃可以品尝以上的23道美食。


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    楼主 3楼 2018-12-30 21:08 来自
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    论坛版主

    精华54
    网友们在试吃年夜饭的过程中,手机先吃也是例牌的。

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    楼主 4楼 2018-12-30 21:10 来自
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    论坛版主

    精华54
    片皮鸭和羊排是最受欢迎的两个菜,和餐厅老板交流,这两个菜也是市民最喜欢点的。
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    楼主 5楼 2018-12-30 21:12 来自
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    论坛版主

    精华54
    今年喜宴年夜饭价格,也比较亲民。
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    楼主 6楼 2018-12-30 21:12 来自
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    论坛版主

    精华54
    今天晚上喜宴出的年夜饭菜品很不错,总体来说还是质量可以,色香味都可以过关。
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    楼主 7楼 2018-12-30 21:14 来自
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    论坛版主

    精华54
    再放多一次这次活动的全家福。
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    楼主 8楼 2018-12-30 21:15 来自
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    老北海

    精华1
    大家这么用心的拍照,离菜这么近,站起来说话的时候,口水泡沫应该不少飞进菜里吧?

    北海土著

    精华1
    今天有幸得二同版主相邀到位于北京路水果市场傍边的喜宴去品尝美食,首先和各位食货参观了解一下喜宴,过程不用细说,稍后上图,然后回到座位上品尝美食,美食好不好吃根本不用我细说,食货们已经用实际行动表达出来了。
          
             一开始上的前面几道菜,特别是片皮鸭,由于我一开始在整理照片,而且低估了食货的力量,待我拿起筷子的时候,片皮鸭已经没了没了没了?不由得我放下相机,化身食货,所以后面的美食我没有拍照,反正有一堆食货拍了。先到这里了,我去看下照片,稍后再汇报。
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    10楼 2018-12-30 21:47 来自
    引用回复 1

    北海土著

    精华1
    忘记说了,我叫洋哥,现在靠相机混吃混喝,以前是玩音响的,在音响版里有我十几年前的文章,评论和制作的音响,我是个动手派,以前的包括现在家里听的器材都是我自己从头到尾,从音源到音箱都是我手工制作的,更早之前是卖字为生的,目前在家有空写写字。
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    11楼 2018-12-30 21:56 来自
    引用回复 2

    北海土著

    有幸接到二同大大的通知参与美食版喜宴之年夜饭。差滴滴隆路,不过最后还是及时赶到了哈哈

    1.野菌老鸭汤味道鲜美,喝起来过后也不口渴,老鸭的味道搭配野菌,天冷来一碗下肚暖暖哒,养生。


    2.生炸乳鸽香,搭配椒盐蘸味道更好更入味。因为乳鸽本生是没有味道的,需要蘸点椒盐,这也是很多酒席会有的一道酒席菜。蛋清沙虫拼腰果,不用说了,和乳鸽一样,烧酒佬在合适不过的一道下酒菜。


    3.北京片皮鸭,名副其实,一片片鸭皮脆脆的,加上青瓜丝,蒜丝,在淋点酱汁,仿佛来到了北京吃片皮鸭哈哈ヾ≧≦)o


    4.芝士焗大虾,细心的去除了虾线,让人可以大快朵颐的吃了起来,下方有面条垫底,吃着虾可以来点面条作为主食吃,面条吸收了虾的鲜甜,吃起来特好吃。再有就是清蒸石斑鱼了,北海酒席还有家里都能经常吃到的一道菜。蒜蓉粉丝蒸海螺,也是家常做法,粉丝吸收了海鲜的鲜甜
    在这里不得不提下喜宴的秘制羊排,处理的极好,吃起来也不腻,带点椒盐还是胡椒撒在上面,味道刚刚好,整个摆盘起来极为大方,可以作为宴请亲人好友的一道硬菜啊。有个牛腱子肉,味道超级好吃,但是也许是天冷的缘故,不太有胃口,因为它可以说是一道类似凉拌菜,适合天暖的时候吃。


    5.茶叶大肠,实际上就是炸过的大肠一起烹饪的,一开始我以为那个是紫菜,后来才知道是茶叶。这样的做法我是第一次吃,有种惊艳的感觉


           还有东坡肉,搭配芋头,芋头又粉又糯吸收了东坡肉的酱汁,而东坡肉采用半肥半瘦的猪肉,码的整整齐齐的四方块,红的透亮,色如玛瑙,吃起来软而不烂,肥而不腻,连我这个不吃肥肉的人都忍不住的吃了又吃吃饱了好减肥、


    蔬果馒头拼核桃包,采用了菠菜汁和南瓜汁制成的,颜色好看又有食欲。还有煎饺,皮薄馅大,估计是最受欢迎的了,早茶必点,晚市也可以吃到,真是太棒了。如果搭配红醋和辣椒酱可以供客人选择是否蘸酱更好了。


               一大堆的美食,吃也吃不完,美中不足的是鱿鱼,不适合北海这边的吃法,老板改进下一定会更加棒。总得来说,喜宴可以和星级酒店媲美,摆盘很用心,分量很足,最重要还是味道确实不错,真的很棒。有空我要去试试早茶,毕竟现在早茶好像也可以打折,果冻力度也不错,哈哈。改天约上三五个朋友喜宴走起,这是我目前吃过的最好的年夜饭。最后感谢版主带我吃好吃的灰常灰常棒的店,虽说是新开的,但是味道真的胜过很多大酒店的味道,一个字:赞

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    12楼 2018-12-30 21:57 来自
    引用回复 2

    北海通

    好的好的好的
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    13楼 2018-12-30 21:58 来自
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    刚到北海

    冬夜寒冷,心中却暖意盎然。只因喜宴出品的23道美味。尤其那道红烧肉,我生命之光,我欲念之火,我的罪恶,我的灵魂。一口下去,先是卤汁的鲜口并迸发,慢嚼后,糯香的肥肉皮在唇齿间慢慢融化,唾液和脂肪混合后,有种在嚼奶油的感觉。
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    14楼 2018-12-30 22:00 来自
    引用回复 2

    刚到北海

    是什么样的活动让吃货们在风雨交加的寒夜也准点参加?唯有美食版的活动有此魅力!今晚有幸被抽中参加这次的年夜饭试吃活动,参观了饭店的大厅、包厢、厨房整洁卫生可以看得出店家的用心,。今晚试吃了二十几道菜,总体来说菜品方面适合两广地区的口味,其中的片皮鸭很讲究功夫,羊排入味香酥,老火汤很是清甜…因为本着订年夜饭的目的去的,所以环境菜品价位都有特别的留心。总体来说此行还是很满意的!现在茶市饭市都有折扣,年夜饭的菜单也出来了,年夜饭包厢预订已过半,要预订的朋友抓紧了咯
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    15楼 2018-12-30 22:17 来自
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      二同楼主

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