X

想聊一聊,每餐的北海人,都作几个菜

发表于: 2018-12-29 08:55 5029人阅读 32人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    退休以后 在线

    北海市民

    本人东北人,炖菜,炒菜,煎,炸之类都会,汤类不敢多说,比不上我们南方朋友煲汤的功力,但是就讲现在光盘行动,节约不浪费的情况,我们每餐炒两个足够,一家三口吃不完还要倒掉,炖菜炖一个就好,绝对吃不完,不知道我们大北海每次传说的买菜买一根,豆芽要一把这种,每餐在家要做几个菜才够吃。比如,我们北方在家炖一个白菜加一斤肉就够了,一棵酸菜加二斤排骨也够了,一个萝卜加二斤牛肉也够了,炖一条鲤鱼二斤多重的也够了,水煮草鱼有个三斤多也可以。好奇,好玩,纯水贴处理就好,没有地域什么的,南方北方美女一样多,南方北方好吃的也一样多
    全部评论: 最赞|最新

    老北海

    一盘东北大丰收的量跟几碟本地小炒的量不成比例
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    沙发 2018-12-29 09:11 来自
    引用回复 4
    退休以后 在线

    北海市民

    大丰收是东北餐桌常见菜系,一盘,或者一盆,通常是黄瓜几根,白萝卜一根,心里美萝卜一个,豆芽一把,木耳一把,叶菜N种各一把。。。

    前天晚饭一碗红烧肉,一盘青鱼,一个卷心菜拌的凉菜,昨晚热了一下,今晚还要继续。。。就这三个菜,鱼还剩一条,肉还剩一点。凉菜要倒掉了。。。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    楼主 3楼 2018-12-29 09:28
    引用回复 2

    北海通

    我们北海的小炒不错呀,看大排档生意红火就知道了~不过今天这种天气,吃乱炖也不错~我爸今早还说买了一条鱼煲五花腩呢
    第二套 在线

    北海通

    精华5
    我一般都是四菜一汤,副处级待遇。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    5楼 2018-12-29 11:04 来自
    引用回复 3

    老北海

    家穷,就两菜一汤。

    北海通

    首先要看家里几口人吃饭,说真的,北海本地人做菜很少两三斤一次(或一盆)的,七八两就够一个菜啦,不过这种寒冷天气,两三斤一炖的,牛腩羊肉差不多
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    7楼 2018-12-29 12:20 来自
    引用回复 1
    言十木ben 在线

    北海土著

    三口人,一般都是两荤一素,加一煲汤水。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    8楼 2018-12-29 12:26 来自
    引用回复 3
    退休以后 在线

    北海市民

    素是真的素。我们概念里,素的就是肉炒蔬菜,而这里,真是素,绿油油的素
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    楼主 9楼 2018-12-29 12:54
    引用回复 1
    鱼蠓仔 在线

    北海通

    只能吃盐配饭
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    10楼 2018-12-29 13:02 来自
    引用回复 2

    北海通

    都是随便吃,有时一个菜,有时两个,有时三个,有时四个,有时五六个。看人数、看心情、看方便与否。

    老北海

    素是真的素。

    禁止发言

    精华1
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    13楼 2018-12-29 15:45 来自
    引用回复 1
    无尽爱恋 在线

    老北海

    一个汤,一个肉,两个青菜,+个海鲜,都是少分量。不饱的话晚上还吃宵夜补充。。。

    北海新人

    一般家庭按三口人算,三菜:一荤一素一海鲜,再加个排骨炖汤或者是鸡、鸭、白鸽炖汤即可
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    15楼 2018-12-29 16:16 来自
    引用回复
    描述
    快速回复

      [完成后可按 Ctrl+Enter 发布]恢复刚才写的帖子
      你需要登录后才可以回贴 | 点这里注册
      商情广告
      牵手人生婚介

      牵手人生婚介-->告别虚假婚托,走进真正完美&健康的美好姻缘。

      18777968058 苏老师
      好儿郎潜能早教私塾学堂

      潜能早教训练记忆高效学习。 学用经典一对一教多语种学。 德智体美琴棋书画游学自然。QQ:40173649

      13977928888
      德创物流

      高端管理系统,专业规范流程

      电话:18077952077
      『1886私人摄影』

      『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭!让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途!电话:15278914886;QQ:1213203842

      15278914886
      博瑞生活代理服务公司

      专业帮忙办事--大事小事偷懒事,难事丑事棘手事。您花钱,我们帮你办。

      0779-3033215
      北海市菜园里辅导学校

      学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。 面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

      电话:0779-3033720
      北海市少年儿童故事大赛

      北海市少年儿童故事大赛开始报名啦! 电话:13977956775 0779-2652985

      0779-2652985
      北海市中心血站

      无偿献血,免费用血!血费报销咨询电话:3909616   北海市中心血站网址: bhzxxz.com

      电话:3909616
      玉林师范学院

      2013年成人高等教育招生,学习时间短,学费低,国家承认学历,可办教师资格证等。

      13607792093  曾老师
      中国藏茶藏金阁

      主营藏茶系列产品,冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效,乃送礼佳品。

      0779-3831366

      退休以后楼主

      北海市民

      主贴精华 0