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2018年北海的茶饮店在网红化,环境真的比饮品质量重要吗?

发表于: 2018-12-26 17:22 6135人阅读 32人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    2018年准备结束了,这一年北海的饮品业逐渐的网红化,带给我们很多新鲜的东西,同时也被我们淘汰了很多跟风产品。

    纵观北海的饮品“发展”史,我大概总结出这么一条线:沙谷米→珍珠奶茶→丝袜奶茶→奶盖茶→芝士奶盖茶→脏脏奶→芋泥鲜奶。


    2018年,半路杀出一家网红奶茶店鹿角巷,将脏脏奶正式引入北海饮品圈,掀起一阵热潮,众多奶茶店纷纷效仿,拼命推荐,单价20-25的脏脏奶的确值得店家拼命推荐(如果没记错的话,脏脏奶的鼻祖应该是喜茶)。北海的茶饮价格也因此升上一个阶梯。


    鲜奶,也因此加入了奶茶行业,各大牌子的鲜奶盒摆放在显眼的地方,生怕顾客不知道自家使用的是大牌子鲜奶。

    后来不知是不是受到阿嫲手作的影响,芋泥鲜奶也出现在了北海茶饮市场,比脏脏奶还要贵的价格,北海人的热情丝毫不减,就算将近30的价格也要一尝为快。


    北海很多自创的奶茶品牌,其中当属鹿茶最受欢迎。也有一些小店,看似不起眼,却能给到你惊喜,如二小斜对面的白鲸、祥和大厦的low先生。


    而北海的加盟品牌奶茶,真真假假假假真真,也无所谓了,喝过一次,好喝与否心里自有定数。

    北海的网红奶茶店最是一言难尽,以为装修时加些网红元素,统一色调,放些海洋球,放些精致的摆件,就能把价格捧上天。最基本的因素,饮品的口感和味道却差强人意,谁会买单呢?就算被环境吸引,进去消费一次,花了高价,却喝到一杯满是香精味的饮品,还没出门就已将此店拉黑了。

    各种网红奶茶店疯狂涌现期间,在北海大受欢迎的萃茶师,也在旧和安开了一间少女心爆棚的ins风旗舰店,但此店无疑是成功的。它有萃茶师(大润发店和宁春城店)的粉丝基础,饮品的质量在北海属上乘,在环境和服务上升级,贴合潮流趋势,满足顾客的需求无可非议。


    我把网红定义为一个中性词,一种元素。但有部分人是不赞同的,“网红”在他们眼里是贬义词,或者是一种影响不好的风气。但无论如何,对“网红”产品的盲目跟风已经成为过去式,听腻了、看腻了、也吃腻了。如果单纯地想利用“网红”产品赚取北海人的喜爱和金钱,是不可能的。

    大浪淘沙。2018年即将过去,经过一年的品鉴,大家都有自己的判断和选择,理性消费VS感性消费这场战役中,理性消费占了上风。

    这一年里能留下来的网红奶茶店并不多,就算现在还在的,年后又是怎样的景象,就不得而知了。(个人预感情形不太好)


    全部评论: 最赞|最新

    北海土著

    来自: 广西北海市
    个人觉得芋泥鲜奶很好喝。换个角度看,网红化的结果是茶饮多样化,除了贵一点,没什么不好的
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    沙发 2018-12-26 17:47 来自
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    北海新人

    来自: 广西北海市
    不记得在哪里喝过一次可乐奶茶,味道挺不错的,找遍了北海都没有
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    3楼 2018-12-26 17:48 来自
    引用回复 1

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    看个人的吧,有人喝奶茶是嘴巴寂寞,有人是为了约会、拍照,自己赚的钱爱怎么花怎么花。但是北海的网红店没一家质量高的,都是半桶水
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    4楼 2018-12-26 17:51 来自
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    老北海

    来自: 中国
    那个那个,不锈钢包边我做的
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    5楼 2018-12-26 17:52 来自
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    冇閪畀麵 在线

    老北海

    来自: 广西北海市
    北海仔北海妹是真有钱,经常看小年轻动不动就喝20+一杯的奶茶,认为喝哪个哪个品牌就是有品位.....
    我去旅游都是喝一点点的阿华田9元,现在偶尔会喝益禾堂的可可8块。超过15的看都不想看。

    北海通

    来自: 河北省
    肯定质量第一!
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    7楼 2018-12-26 18:36 来自
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    eidsng 在线

    老北海

    来自: 广西北海市
    20一杯的奶茶眼都不眨就买了,但是却对10块钱一张的园博园门票在喊渣渣。。。
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    8楼 2018-12-26 18:46 来自
    引用回复 2

    北海通

    来自: 中国
    什么网红水果茶都是烂果做的再加点香精,掩盖那些烂果的味道,给你喝你都觉的美味,这就是所谓的网红饮品。
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    9楼 2018-12-26 18:47 来自
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    老北海

    精华3
    来自: 吉林省延边州延吉市
    萃茶师,益禾堂都是连锁的。个人中意益禾堂好喝又便宜
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    10楼 2018-12-26 18:48 来自
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    来自: 广西北海市
    自己买茶叶回去饮好耐了。
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    11楼 2018-12-26 18:55 来自
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    老北海

    来自: 河南省开封市
    有人是为了约会

    北海通

    来自: 中国
    有奶有茶才是奶茶!!
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    13楼 2018-12-26 21:00 来自
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    北海通

    来自: 中国
    奶茶是有人淫的产品!!我这种搬铲佬路过就好
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    14楼 2018-12-27 08:42 来自
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    北海通

    来自: 广西南宁市
    好像“好喝”不能成为标准,物美价廉或者品牌上档次才是评判标准,但大家都不肯承认。感觉过完年,北海那些饮品店,起码会倒闭一大半。
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