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北海的鸡丝粉也分“流派”,沙蟹汁、薄荷叶、小青柠你最爱哪个?

发表于: 2018-12-18 10:33 来自 23535人阅读 104人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海通

    来自: 广西北海市
    作为鸡丝粉的资深爱好者,北海大大小小的鸡丝粉好像我都吃得差不多了,发现一个有趣的现象是,不同的鸡丝粉店,配料也是有讲究的,依照不同的口味,我觉得可以给它们分不同的“流派”

    比如【老北海口味派】,配料有:沙蟹汁,沙姜酱油,小米椒酱油。为什么说这是老北海的口味?拿我妈举例,带她去吃寿司,她会说这个臭腥那个生的有什么好吃的。但在家里吃鸡,她只爱吃沙蟹汁。

      what??沙蟹汁不也是生的吗??沙蟹汁不是更臭腥吗??

    在办公室和同事点外卖吃鸡丝粉时,我还悄咪咪发现一个规律,就是那些做事很老派,为人很规矩的同事都爱沙蟹汁……/嘘……

    图一:长青鸡丝粉,有沙姜酱油,有沙蟹汁,有沉在鸡汤里的鸡爪,听说去迟了就没了……好久没去吃过了……鸡汤和鸡肉是真香~

    还有一个派别,应该是年轻人会比较爱,比如我  ,姑且就叫【小年轻口味派】吧……在这类店吃鸡皮粉是很讲究仪式感的,所有的鸡和配料都要摆得整整齐齐,拍完照P完发个朋友圈才会开吃,吃完就会收获一堆赞和评论问你在哪吃的,这可能是爱吃爱分享的人才能体会到的乐趣吧~

    粥婆婆,最常吃的是蟹仔鸡皮粉,鸡皮Q弹,店里不仅有沙蟹汁,还有小青柠的说~对了,沾点蒜蓉辣椒酱好次~

    全部评论: 最赞|最新

    北海市民

    来自: 广西北海市
    爱吃甜食:
    飞哥鸡丝粉在哪里(2018-12-18 13:20)  14楼
    渔港路。贵州路往云南路,中间位置。那味道不错。

    北海市民

    来自: 广西贵港市
    楼主李蒨于2019-02-13 02:34发表的  :高德地图飞哥越餐搜不到,请给个地址吧具体点 (2019-02-13 02:34) 

    从贵州北路这个红绿灯进入渔港路往云南路方向,70米左右,在你的左边,就是在那个工商所再往云南路方向过去不到10米。
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    104楼 2019-02-15 06:10 来自
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    北海市民

    来自: 广西北海市
    楼主你好夏目君于2019-02-13 09:09发表的  :可以搜飞哥鸡丝粉 (2019-02-13 09:09) 

    好的,搜到一个一家一说是在飞哥鸡丝粉旁
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    103楼 2019-02-13 21:09 来自
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    北海通

    来自: 广西北海市
    楼主李蒨于2019-02-13 02:34发表的  :高德地图飞哥越餐搜不到,请给个地址吧具体点 (2019-02-13 02:34) 

    可以搜飞哥鸡丝粉
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    楼主 102楼 2019-02-13 09:09 来自
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    北海市民

    来自: 广西北海市
    楼主鱿鱼煮八爪于2018-12-19 13:18发表的  :渔港路,靠近中段,现在叫飞哥越餐 (2018-12-19 13:18) 

    高德地图飞哥越餐搜不到,请给个地址吧具体点
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    101楼 2019-02-13 02:34 来自
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    北海通

    来自: 广西北海市
    楼主love077于2019-01-23 22:10发表的  :喜欢青柠的 (2019-01-23 22:10) 

    没错没错,我也是!
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    楼主 100楼 2019-01-23 22:11 来自
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    北海市民

    来自: 中国
    喜欢青柠的
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    99楼 2019-01-23 22:10 来自
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    北海新人

    来自: 广西
    一家都不知道,我觉得我在北海白活了20几年

    北海土著

    来自: 广西北海市
    粥婆婆的在哪里呀 求地址

    北海新人

    来自: 中国
    楼主我不像好人于2019-01-03 12:24发表的  :跟前老板,新老板有过对话 (2019-01-03 12:24) 

    哦哦,我记得了,原来那个是你呀,有印象,可是忘了长什么样子了,下次叫我一下
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    96楼 2019-01-04 08:56 来自
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    老北海

    来自: 加拿大
    最喜欢吃云吞面,牛腩粉,老友粉,贵林米粉,煲仔粉,汤滚盖过粉,粉滑而木烂,汤底清甜木油腻为好...
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    95楼 2019-01-04 00:28 来自
    引用回复 1
    来自: 广西桂林市
    楼主乐~呵呵于2019-01-03 08:29发表的  :没怎么注意,可能没戴,好 (2019-01-03 08:29) 

    跟前老板,新老板有过对话
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    94楼 2019-01-03 12:24 来自
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    北海新人

    来自: 广西北海市
    楼主我不像好人于2019-01-01 01:25发表的  :2018最后一天穿睡衣过去吃了碗鸡翅粉,木耳可以切丝一点,谢谢! (2019-01-01 01:25) 

    没怎么注意,可能没戴,好
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    93楼 2019-01-03 08:29 来自
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    来自: 广西北海市
    楼主乐~呵呵于2018-12-19 21:14发表的  :不要怕,不会吃人,我们都是善良的人 (2018-12-19 21:14) 

    2018最后一天穿睡衣过去吃了碗鸡翅粉,木耳可以切丝一点,谢谢!
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    92楼 2019-01-01 01:25 来自
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