楼主冠头岭炮架于2018-12-13 15:27发表的  :每次我买菜，菜都贵一两块一斤。水蟹买菜是这样啦…天寒地冻的，几块钱不给人家赚啊。 (2018-12-13 15:27) 

嗯，我也是这样觉得，买个青菜几块钱的，被坑完也就几块钱……心态好就好/哭笑不得

楼主北海鲜美于2018-12-13 15:08发表的  :有个比金葵还大几倍。 (2018-12-13 15:08) 

在哪里？

楼主不一般鞋服于2018-12-13 14:21发表的  :我路过食品厂，亲眼看见有车拉母猪进去宰 (2018-12-13 14:21) 

其实买到的几率也不大。。

楼主无拢屋于2018-12-13 14:03发表的  :灯光下很难看得出的，买惯菜的就容易分清。 (2018-12-13 14:03) 

嗯，一般去熟悉的摊主处买比较好，避免被人看眼生坑你

好了我来了，接着说蔬菜。

如果大家注意看图片的话，会发现，大部分蔬菜上面都会插有一块牌子，上面标了价格，多少钱一斤。当天就看到了，西兰花2.8元，西芹1.3元，木瓜2.5元，南豆4.5元，白萝卜1元，白菜花1元……虽然平时买菜我不去寄单价，但金葵市场的这些价格是真的超便宜。

小哥哥说，金葵市场对于他这种开餐厅的人来说，最好的就是，每一样蔬菜都明码标价，平均价格比别的市场都便宜。

对了，关于挑菜的小技巧来了。首先是番茄，小哥哥说如果整体看到有青绿色的，就是本地番茄，吃起来偏水，红色个头稍大的是山东番茄，口感就比较沙软。

市场还有一家是专门卖水果木瓜的，小哥哥说那家的木瓜很好吃很甜，和外面的不一样。（后面去他餐厅吃了木瓜鱼肚汤，还真是，不爱吃木瓜的我都吃了……）

还有，哪家的莲藕比较粉，哪家的葱比较便宜，如果以后我也能开一家餐厅，一定记着去买哈。

PS：还见到了好多年没吃过的马齿苋。

写的很认真！

前面我看评论，好像大家都比较关注买到母猪肉的事，我说一下我的看法。看新闻说到非洲猪疫对猪农和一些相关产业链有影响，但在金葵市场是不存在的。市场里猪肉的比例，起码是牛羊的好几倍，生意也是绝对的红火。

只能说买到母猪肉是几率问题。一般我会去固定的摊位买菜，蔬菜肉类都一样，也会注意和摊主打好关系，开玩笑似的和摊主说别骗我称、给我挑好的，我会经常来的云云的。见过一种人，买菜的时候挑三拣四，最后不是不买就是只买一点，这种人买到母猪肉的几率可能会大点，因为没有人喜欢这种顾客……

怎么买到好的猪肉：一般大概分有三种猪：土黑猪（农家养或一般标榜是福成、陆川的这些摊位卖的猪肉好吃贵不会有假）、黑猪（主要看猪皮一般带有黑毛、尾巴长毛也带黑色的这些猪肉也好吃也比较贵）、大肥猪（此种不是黑猪，肉肥尾巴长的不太贵吃还行）、白猪、廋肉猪 （此种猪肉白结实、尾巴短短的卖价比较便宜也·不好吃）。有经验或不同意见的分享完善。

再说一下，为什么逛菜市场会觉得很治愈这件事。

记得一个朋友说过，她看到生肉会觉得恶心，别说摸起来软软的手感了。另外，也有朋友觉得菜市场很脏乱差，鱼腥肉臭还有烂菜叶。在365搜索金葵市场，出来的不是占道经营就是脏乱差的信息。

我去逛完金葵市场，最大的感受是，这才叫生活。菜市场里面的交易就是人和人的博弈。摊贩和新顾客的博弈，和老顾客的家长里短，没有遮掩，直接简单。被骗称，缺斤少两，买到臭骚的瘦肉猪，买到35一斤的鲳鱼……这些我也都在买菜的过程中遇到过。

还遇到过别的，比如说，去买香菇，老板看了看他的存货之后叫我去别家买，说他家的不够新鲜了……其实我也就去他家买过几次菜而已。还有，还想再买多点菜的时候发现钱不够了手机也没带，老板也会很爽快说，那你下次来再给。买酸笋时想要一点小米椒，老板也直接抓一小把给我……

不要老盯着黑暗的那一部分诟病。我更喜欢简单点，周末休息时，随便挽起头发套个外套穿个布鞋就去买菜，回来煮完看着热气腾腾的就很满足了。

最后放一张我最爱的鱼镇楼，我做的姜蒜焖鲳鱼～2014年拍的了哈哈哈哈哈哈哈～

最后再说一句，感谢带我买菜买海鸭蛋的小哥哥。海鸭蛋已经在去盆友家的路上了～她超开心的～

在北海买海鸭蛋真的是太难了，太曲折了。下次再发帖说这个过程……

楼主北海鲜美于2018-12-13 15:08发表的  :有个比金葵还大几倍。 (2018-12-13 15:08) 

是有大的，不过没人而已

怎么全部挑小哥哥买的菜，某见提到小姐姐的

楼主郭志杨于2018-12-13 16:48发表的  :怎么全部挑小哥哥买的菜，某见提到小姐姐的 (2018-12-13 16:48) 

小姐姐在这里呀

美食达人都不逛市场的