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北海的茶饮行业有多难做，看看这个就知道了！

发表于: 2018-11-30 18:04 11733人阅读 36人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    九亿少女的梦

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    听说北海的茶饮挺好做的，看你们说奶茶成本几块几毛，卖十几块一杯，那么只要一天卖三四十杯就能回本了，感觉上这生意是挺好做。

    找个地段好一点的位置，奶茶店装修得有特色一点，也是不愁客源的。（天真的我曾这么想）

    直到我今天看到奶茶店铺转让的信息之后，才知道这个行业大鱼吃小鱼现象有多严重。

    仅仅是在北海365分类信息上，2018年10月-11月份发布转让信息的奶茶店就有26家！


    基本上全是40㎡以下的小店，而且多是处于热门地段或学校附近的奶茶店，北京路上的、宁春城的、一中附近的都有。

    按理说这些地段都是不缺人流量的，为什么利润率那么高的奶茶店也干不下去了呢？

    还不是因为“大牌”连锁茶饮对这些小茶饮店的冲击。

    奶茶市场赚的大部分是年轻人的钱，而年轻人始于颜值，忠于品质。小茶饮店达不到颜值水平，网红店环境和服务有了，品质又跟不上。优胜劣汰，能活下去的都是北海茶饮界的佼佼者（价格、品质、情怀等方面）。


    以宁春城26㎡的奶茶店为例，我粗略地算了一笔账。

    假设装修+设备+原材料=三万，老板自己当收银，请四个服务员两班倒，工资2000元/月，水电费+管理费=500元，每杯奶茶15元，第二个月开始每月购买1000元原材料，如果想要一年回本，每月赚5000元，一天要卖多少杯？

    【30000+（4600+2000*4+500+5000）*12+1000*11】/15/365≈47杯

    47杯！这对于一个处于商场里的奶茶店来说，是很正常的销售量，但是因为“大牌”连锁茶饮店的影响（大部分），一个小茶饮店一天连47杯的销售量都无法实现。

    优胜劣汰，正常现象。

    在北海开奶茶店是无望了，听说隔壁帖子说种甘蔗很挣钱？
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    主楼 2018-11-30 18:04
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    流浪描

    北海土著

    来自: 广西南宁市
    还不是北海人的工资太低，喝茶都要想一想。
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    37楼 2019-01-08 07:49 来自
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    十五个水桶

    老北海

    来自: 广西
    别说奶茶做什么都系稳食艰难
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    36楼 2018-12-24 16:41 来自
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    晓敏_6613

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    北海人都是喜欢毛新屎坑，味道跟价格不成正比生意就难做了。喜欢“鹿茶”，地处喧闹街，店面低调有内涵
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    35楼 2018-12-24 01:30 来自
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    咸鱼翻身_1738

    老北海

    来自: 中国
    同一行业，肯定有人赚钱有人亏钱，如果人人都好做，那就满大街是奶茶店了，就像蛋糕店一样，现在满大街都是，这些小牌子的都做不下去。
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    34楼 2018-12-12 12:01 来自
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    李蔚宸

    刚到北海

    来自: 中国
    很有同感，给你点赞哦！
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    33楼 2018-12-08 22:18 来自
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    gadget叔叔

    北海土著

    来自: 广西贵港市
    2000蚊可以请到人了？
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    32楼 2018-12-07 16:02 来自
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    王大治66

    北海土著

    来自: 中国
    我去过大润发路边那些小店买奶茶，就益禾糖味道好，所以买人也多旁边奶茶店都没生意，就他家好，然后我其他店也买过二杯味道真不好喝价格还贵所以没生意正常
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    31楼 2018-12-06 03:37 来自
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    ^_^不吃鱼的猫

    老北海

    来自: 中国
    奶茶行业竞争确实好大，要加盟知名品牌，店里装修还要高大上
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    30楼 2018-12-04 08:40 来自
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    新鲜的土豆

    北海土著

    精华1
    来自: 广西贵港市
    反正我每次去文明路的益和堂买奶茶，都要排队
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    29楼 2018-12-03 19:19 来自
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    一品神刀

    北海通

    来自: 广西贵港市
    谁不想喝茶？关键是手里没钱！
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    28楼 2018-12-03 10:39 来自
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    3063896

    刚到北海

    来自: 广西
    47杯就得本了??宁春城的铺面有这么便宜的吗，及正我从学生时就喝察理王子的，见他们店用糖是白糖，果汁不是浓缩的。店面卫生也不错。周末就去打牌。
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    27楼 2018-12-03 02:14 来自
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    429000560

    刚到北海

    来自: 广西
    北海长青路 小期待奶茶店路过 这个月准备开业 敬请期待
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    26楼 2018-12-02 22:56 来自
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    繁华似锦

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    有一晚凌晨两点路过金葵市场无数的菜农批发菜 放眼望去就只有一家小型大排档开着 生意可想而知了..
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    25楼 2018-12-02 22:38 来自
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    帅的蹬腿_

    北海新人

    来自: 广东省
    听一个在某奶茶店上班的同学说的。摆出来的牛奶都是给客人看的，实际上加的是奶精。该奶茶店在北海开了两家。就不明说了，以前还在国通开过，后来不开了
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    24楼 2018-12-02 18:02 来自
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      九亿少女的梦楼主

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