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北海的茶饮行业有多难做,看看这个就知道了!

发表于: 2018-11-30 18:04 9100人阅读 36人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海新人

    听说北海的茶饮挺好做的,看你们说奶茶成本几块几毛,卖十几块一杯,那么只要一天卖三四十杯就能回本了,感觉上这生意是挺好做。

    找个地段好一点的位置,奶茶店装修得有特色一点,也是不愁客源的。(天真的我曾这么想)

    直到我今天看到奶茶店铺转让的信息之后,才知道这个行业大鱼吃小鱼现象有多严重。

    仅仅是在北海365分类信息上,2018年10月-11月份发布转让信息的奶茶店就有26家


    基本上全是40㎡以下的小店,而且多是处于热门地段或学校附近的奶茶店,北京路上的、宁春城的、一中附近的都有。

    按理说这些地段都是不缺人流量的,为什么利润率那么高的奶茶店也干不下去了呢?

    还不是因为“大牌”连锁茶饮对这些小茶饮店的冲击。

    奶茶市场赚的大部分是年轻人的钱,而年轻人始于颜值,忠于品质。小茶饮店达不到颜值水平,网红店环境和服务有了,品质又跟不上。优胜劣汰,能活下去的都是北海茶饮界的佼佼者(价格、品质、情怀等方面)。


    以宁春城26㎡的奶茶店为例,我粗略地算了一笔账。

    假设装修+设备+原材料=三万,老板自己当收银,请四个服务员两班倒,工资2000元/月,水电费+管理费=500元,每杯奶茶15元,第二个月开始每月购买1000元原材料,如果想要一年回本,每月赚5000元,一天要卖多少杯?

    【30000+(4600+2000*4+500+5000)*12+1000*11】/15/365≈47杯

    47杯!这对于一个处于商场里的奶茶店来说,是很正常的销售量,但是因为“大牌”连锁茶饮店的影响(大部分),一个小茶饮店一天连47杯的销售量都无法实现。

    优胜劣汰,正常现象。

    在北海开奶茶店是无望了,听说隔壁帖子说种甘蔗很挣钱?

    全部评论: 最赞|最新

    北海通

    做什么都不容易!
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    沙发 2018-11-30 18:31 来自
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    老北海

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    3楼 2018-11-30 19:09 来自
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    老北海

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    4楼 2018-11-30 19:10 来自
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    禁止发言

    精华1
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    5楼 2018-11-30 19:23 来自
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    老北海

    茶饮不好做是同类化太严重了,店大小不是主要原因。
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    6楼 2018-11-30 19:29 来自
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    北海通

    做奶茶本来就是爆利,只是有些人做的味道不行,让人难接受,或其他经营方式
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    7楼 2018-11-30 20:34 来自
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    威大神 在线

    老北海

    精华1
    假万达某奶茶店,刚刚开业人气爆棚!任何生意都是8/2原则,你自己奶茶店生意差就要从自己身上找原因,不是没有生意就怪大环境!赚钱的老板还是在闷声发大财!

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    8楼 2018-11-30 20:37 来自
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    北海通

    奶茶里加什么才是关键!!大家都不是~~
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    9楼 2018-11-30 21:37 来自
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    北海通

    大浪淘沙剩下来的~~~
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    10楼 2018-11-30 21:38 来自
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    禁止发言

    精华1
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    11楼 2018-11-30 22:20 来自
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    北海新人

    楼主崔宝宝于2018-11-30 18:31发表的  :做什么都不容易! (2018-11-30 18:31) 

    最爽的系拆二代,房东…吃喝玩乐,不用上班
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    12楼 2018-11-30 22:24 来自
    引用回复 1
    优胜劣汰……
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    13楼 2018-12-01 04:00 来自
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    北海新人

    请得起吗?

    北海新人

    北海有点小钱又找不到事情做的人好多
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    15楼 2018-12-01 14:57 来自
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