北海365首页
手机版
365首页 分类信息 招聘网
吃喝玩乐

X

打边炉“治”好了我的“挑食症”，你和打边炉有什么老故事？

发表于: 2018-11-28 17:28 7669人阅读 49人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    厚切五花肉

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    北海经过多次入冬失败后终于有点秋冬的感觉了，过不了多久又可以围着餐桌打边炉了。整天看你们说北海的火锅串串牛蛙店有多好吃，还说会取代北海的传统火锅。

    EXM?你告诉我外面那些火锅店的合成肉（大部分）和新鲜的土鸡、牛肉有得比？

    相较于外地火锅的虾滑、牛肉丸，北海本地打边炉更喜欢新鲜的鱼虾和马鲛鱼丸。扔两颗鲍鱼，一条海参，那个汤哦，爆炸鲜甜，就连烫出来的食材都带着清甜。

    小时候最开心的事就是晚餐打边炉，因为不用吃米饭！



    别说什么重庆火锅四川火锅才正宗，我不爱吃辣还非得要迎合“正宗火锅”的口味？

    在北海打了那么多年边炉，也去过很多亲戚朋友家吃，发现各家的锅底不是骨头汤就是鸡汤，清清淡淡，吃了几十年也不变，但就是这样的味道，我们怎么吃也不厌。不需要辣椒香料堆砌，将食材硬生生地染上浓重的辣，我们追求的是食物本身的味道。


    说到吃火锅的食材，最最神奇的是，当我去到外地（没出广西）吃火锅，竟然没有西洋菜！对于我来说打边炉没有西洋菜简直没有灵魂啊喂！

    小时候挑食不爱吃青菜，但是打边炉的时候可以一个人吃一锅西洋菜~发现青菜还不错吃之后，渐渐地开始吃其他青菜，也不那么挑食了。可以说是打边炉的西洋菜“治好”了我的挑食

    听说以前为了打边炉方便，桌子都会有个洞专门用来放煤气炉，是真的吗？

    我相信每个北海人小时候和打边炉都有一些小故事，或酸或甜，不妨分享一下，毕竟现在你想找个人讲讲老故事，也没人爱听了……（比如我~所以我来365论坛上发帖了）
    复制本楼地址 | 举报 | 只看楼主 
    主楼 2018-11-28 17:28
    引用回复
    全部评论： 最赞|最新 ↑
    无魇入梦

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    没什么故事，就是爱吃
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    沙发 2018-11-28 17:54 来自
    引用回复 赞
    牵只蜗牛散步

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    打边炉最爽了，又暖又不用吃饭，就是听老爸他们吹牛听得我头皮发麻
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    3楼 2018-11-28 17:55 来自
    引用回复 1
    山河是你

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    楼主牵只蜗牛散步于2018-11-28 17:55发表的  :打边炉最爽了，又暖又不用吃饭，就是听老爸他们吹牛听得我头皮发麻 (2018-11-28 17:55) 

    哈哈哈哈哈打边炉标配——吹水
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    4楼 2018-11-28 17:56 来自
    引用回复 2
    北汉_8677

    北海通

    来自: 广东省深圳市
    有酒有肉故事就开始了
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    5楼 2018-11-28 18:14 来自
    引用回复 1
    北汉_8677

    北海通

    来自: 广东省深圳市
    我是来听故事的～～
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    6楼 2018-11-28 18:15 来自
    引用回复 1
    全球快递

    北海通

    来自: 广西南宁市
    打边炉，我觉得青菜是糖蒿最靓。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    7楼 2018-11-28 20:06 来自
    引用回复 1
    全球快递

    北海通

    来自: 广西南宁市
    马o薯，怀山，萝卜爽到死。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    8楼 2018-11-28 20:08 来自
    引用回复 1
    点石成冰

    北海通

    来自: 广西北海市
    食得几多咯，睇睇饱了。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    9楼 2018-11-28 20:11
    引用回复 1
    小猪是幸福的！

    老北海

    来自: 广西贵港市
    我也是爱吃打边炉，觉得可以吃各种自己喜欢吃的东西
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    10楼 2018-11-28 22:06 来自
    引用回复 1
    爱漂的海鸥 在线

    北海通

    来自: 广西
    有酒、有故事、有女人……
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    11楼 2018-11-28 22:11 来自
    引用回复 1
    北海街坊_065170

    老北海

    来自: 中国
    鲑鱼打边炉
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    12楼 2018-11-28 23:37 来自
    引用回复 赞
    捱妹讲白话

    北海通

    来自: 中国
    冲着吃来的，这帖，点赞
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    13楼 2018-11-29 01:03 来自
    引用回复 1
    shin

    北海土著

    来自: 广西北海市
    吃得多未必是好事
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    14楼 2018-11-29 08:16
    引用回复 1
    吃货·小3

    老北海

    来自: 中国
    打边炉我买菜的话必有牛肉、鸭肠、西洋菜，萝卜
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    15楼 2018-11-29 09:00 来自
    引用回复 1
    « 返回吃货大队
    1234
    共4页
    上一页
    下一页
    描述
    快速回复
    打开新窗口写回帖
      [完成后可按 Ctrl+Enter 发布]恢复刚才写的帖子
      你需要登录后才可以回贴 | 点这里注册
      商情广告
      牵手人生婚介

      牵手人生婚介-->告别虚假婚托，走进真正完美&健康的美好姻缘。

      18777968058 苏老师
      好儿郎潜能早教私塾学堂

      潜能早教训练记忆高效学习。 学用经典一对一教多语种学。 德智体美琴棋书画游学自然。QQ：40173649

      13977928888
      德创物流

      高端管理系统，专业规范流程

      电话：18077952077
      『1886私人摄影』

      『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭！让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途！电话：15278914886；QQ：1213203842

      15278914886
      博瑞生活代理服务公司

      专业帮忙办事--大事小事偷懒事，难事丑事棘手事。您花钱，我们帮你办。

      0779-3033215
      北海市菜园里辅导学校

      学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。 面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

      电话：0779-3033720
      北海市少年儿童故事大赛

      北海市少年儿童故事大赛开始报名啦！ 电话：13977956775 0779-2652985

      0779-2652985
      北海市中心血站

      无偿献血，免费用血！血费报销咨询电话：3909616   北海市中心血站网址： bhzxxz.com

      电话：3909616
      玉林师范学院

      2013年成人高等教育招生，学习时间短，学费低，国家承认学历，可办教师资格证等。

      13607792093  曾老师
      中国藏茶藏金阁

      主营藏茶系列产品，冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效，乃送礼佳品。

      0779-3831366

      打边炉“治”好了我的“挑食症”，你和打边炉有什么老故事？

      厚切五花肉 只看楼主 第一页 最后一页

      厚切五花肉楼主

      北海市民

      主贴个精华 0 个

      吃货大队论坛

      推荐这个帖子的贴单

      广告

      了解北海365

      本站内容为用户上传，相应法律责任由用户自行承担；本站仅提供存储服务；如存在侵权问题，请权利人与本网站联系删除！