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每次发这些籺就有很多人问,果然村里好吃的比北海多

发表于: 2018-11-26 16:05 来自 13780人阅读 106人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海通

    每次回白沙的乐趣都是和吃有关,夏天的凉草籺、沙苦籺、鸭脚粟籺、芝麻花生糖罗糠糍,冬天的饭心籺、生蒸籺、香心罗糠糍……等等。

    每次发朋友圈,都有很多人问这是什么,哪里有卖。老实说,我发现有几种在北海是没见过的,比如饭心籺,把虾米蟹肉和糯米混合,用叶子包好蒸熟,是非常鲜香的,从小吃到大。也是这两年才发现市场有卖的,好久没见过了。

    比如,生蒸籺,其实就是大家平时说的年糕。不过用叶子包起来蒸,会有叶子的清香味,比那种用模具蒸出来的好吃。

    香心的罗糠糍好久好久没见过了,香心是客家话咸味馅料的叫法,也就是常见的芹菜蒜木耳碎肉,可能会还有点沙虫,很香。和北海常见的白子籺有点像,不过馅料不同,表面也没有裹炒熟的米粉而已。

    有盆友想吃的话,去白沙可以找我哈哈哈哈~PS:冬天来了,街上各种虾籺摊也多起来了,我知道一家外酥里嫩超好吃的哇~秒杀其他所有的那种哈哈哈哈~







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    北海通

    抢沙发!!!
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    沙发 2018-11-26 16:11 来自
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    北海通

    上次写过相关的内容,也是介绍了好多籺,感兴趣可以点这里看~



    生蒸、饭心、罗糠糍、凉草……羡慕白沙还有这么多特色米乙卖!
    http://beihai365.com/t/11983838

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    楼主 3楼 2018-11-26 16:20
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    北海土著

    楼主说的这些我们小时候家里经常做!村里人觉得没啥特别的。。。。
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    4楼 2018-11-26 16:22 来自
    引用回复 1

    北海通

    楼主王家的小芳芳于2018-11-26 16:22发表的  :楼主说的这些我们小时候家里经常做!村里人觉得没啥特别的。。。。 (2018-11-26 16:22) 

    我家里不会做,过节有亲戚送,也不常吃,看到街上有卖还是蛮开心的~
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    楼主 5楼 2018-11-26 16:28 来自
    引用回复 1

    北海土著

    楼主你好夏目君于2018-11-26 16:28发表的  :我家里不会做,过节有亲戚送,也不常吃,看到街上有卖还是蛮开心的~ (2018-11-26 16:28) 

    小时候经常做,现在过年过节才做了,村里人也变懒了
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    6楼 2018-11-26 16:33 来自
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    彭先森 在线

    禁止发言

    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    7楼 2018-11-26 17:23 来自
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    北海市民

    过几天也要回趟白沙
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    8楼 2018-11-26 17:30 来自
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    北海通

    楼主彭先森于2018-11-26 17:23发表的  :平种多喔,是不是白沙拍的 (2018-11-26 17:23) 

    就是白沙拍的呀
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    楼主 9楼 2018-11-26 17:39 来自
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    北海土著

    觉得没啥特别的

    北海土著

    给楼主点赞照骗拍的很用心,可实在没啥好吃的。
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    11楼 2018-11-26 18:01 来自
    引用回复
    彭先森 在线

    禁止发言

    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    12楼 2018-11-26 18:08 来自
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    北海市民

    公馆也有哦喜欢吃香心A
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    13楼 2018-11-26 19:11 来自
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    北海通

    楼主这是赤裸裸的引诱~
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    14楼 2018-11-26 19:48 来自
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    北海土著

    我们白沙镇好吃的东西还蛮多的……
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    15楼 2018-11-26 20:03 来自
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      你好夏目君楼主

      北海通

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