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猪脚粉商机来了！沙县小吃美国开店3小时卖光，蒸饺能卖42块

发表于: 2018-11-13 19:00 13840人阅读 1人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页
    隔壁老王是你爸

    老北海

    • 餐饮分析达人

    来自: 广西南宁市
    美国纽约有家沙县小吃，开业第一天3小时就卖光了，即使不是高峰期也座无虚席。我们平时吃的蒸饺卖大概42块人民币一份，一天能卖出1500个


    沙县小吃还进驻了日本和葡萄牙，在葡萄牙当地算中高端餐厅，很多外国食客慕名而来！北海猪脚粉商机来了，重新包装一下，在美国一定是超过沙县小吃的存在


    我来分析一下，猪脚粉的主要构成是：大块猪脚 + 粉 + 汤，这三样东西仿照西餐的摆盘方式改良一下

    首先，汤单独用碗装，放一份出来
    然后，大碟仿照牛排放法，猪脚、粉分开放
    最后，淋上猪脚汁

    美式猪脚粉
    一份9.9美刀
    超大快猪脚、超实惠
    • 餐饮分析达人
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    主楼 2018-11-13 19:00
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    保持中立

    北海土著

    来自: 广东省佛山市
    心里话   猪脚粉真的好难吃
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    沙发 2018-11-14 18:53 来自
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      老北海

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