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消费正在降级!房租又贵、人工又贵,北海餐饮真的难做呀

发表于: 2018-11-02 21:34 20972人阅读 144人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    刚到北海

    最近生意真的是难做,我们家店的盈利半年来一直在下滑,反而房租、人工一直在上涨。最近有些店员都在吵着涨工资,不然就要走人了。

    昨晚和几个老板坐在一起喝酒,大家的境遇都差不多,普遍都在说北海的消费正在降级,越来越多人不到节假日,就不会出门吃饭了。

    说起这个,15年的时候,开新店搞个促销活动,还能把店带火个大半年,客流量都是有保证的。现在开新店,光靠活动也就最多火一个月,最后客流又给其他新店带走了。以前开火锅店的时候,一桌消费都有3~5佰,翻台率很高。现在人均消费也下去了,翻台率也下去了,每个月的营业额在直线下滑。要不是有国庆撑一下,估计快要交不起店租了。


    北海店铺租金也比其他地方要贵很多!很多!很多!北海>合浦>钦州,北海的二线铺面都要到200一平以上,一线商铺,中心位置就更不用说了,我现在这个北京路上的铺面,都要到150一平,还是商业用水电。合浦的租金比较便宜,美人鱼那边的和北京路差不多,但是客流少呀。而且说真的,想租都没得租。反而北京路上,很多店都贴出了转让。



    餐饮难做的另一个原因,是人工贵,越来越贵。几年前一个洗碗工,只要1400就能招到,现在2000块钱,你让她来洗碗还说三说四。而且他们的法律意识越来越厉害了,吵着要买五险一金,我这个小餐饮,那里去找呀。

    北海的生意未来几年会怎么样呀?是转行还是坚持,有没有大神指点一下。

    全部评论: 最赞|最新

    北海新人

    身边朋友前几年大家还你请我,我请你的下馆子,这2年大家都没钱了,买房的,生二胎的,百日整顿,打传销等等,买房和二胎就不说了,百日没了以前街头开侃的乐趣了,进屋贵又没气氛,传销人少了,房租少了供几套房的不敢消费了,北海的出路就是吸引旅游客,现在在慢慢转型中,其实我觉的北海就是个海边小镇,以前被传销弄的乌烟瘴气的,吸引了太多人,带富了很多人,大家都想做生意求发展,但这是个畸形的,北海再怎么发展也不会超过南宁,感觉大家都在做生意都想找事赚钱,但只做本地人生意的生意是会饱和的,吸引外来消费者大家的生意才有的做,我希望北海的未来被定义为安静,浪漫,美丽的海边城市,以后的北海会越来越好,树挪死,人挪活,做实体店生意的还是在观望下,看看明年的游客数量上升后再下水吧。
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    2018-11-05 08:30 来自
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    北海新人

    根本原因是通货膨胀,不光是北海全国一个样儿。。。是谁在稀释你的钱包??
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    2018-11-04 08:05 来自
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    二憨 在线

    北海市民

    吃来吃去,还是在家做好吃,北海太杂了,什么都有,没特色,尤其早餐,牛肉粉,猪脚粉,豆浆油条,包子馒头 ,混沌,饺子,羊肉米线,饼,等等等等,实在吃不进去了,真心没好吃你,早上送孩子上学,问吃什么,一直摇头,就没什么好吃的。唉!
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    2018-11-03 22:26 来自
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    北海土著

    精华1
    北海是一个很奇怪的城市,收入不高,但是物价却能和北京媲美,有些东西的价格甚至比北京还贵。我搞不明白为什么会这样。
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    2018-11-03 14:25 来自
    引用回复 10

    刚到北海

    你也要理解一下,现在北海相对于其他城市来说是高消费低收入的城市,要不你也不看看为什么北海现在是外地人多过本地人。
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    2018-11-03 13:13 来自
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    北海新人

    如果说开店很多人都开的起,不过坚持下来的就没多少。2015年过后。客流量慢慢变少,外来务工人员也少的可怜。我2010年开到2017年也算老店,但也没过的了关门大吉。现在北海的夜晚冷清要死。
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    2018-11-03 13:08 来自
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    平凡一世 在线

    北海市民

    只能说北海的租金真他妈贵的离谱,不要说人工贵,北海的消费又贵,难道工资不应该贵吗?北海四线城市一线城市的消费,工资不到一线城市一半。所以这个不能一阔概论。
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    2018-11-03 12:27 来自
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    北海新人

    北海的消费从来来没有升级过,谈不上降级,世上又不是只有一档生意能做,这里做不下去,该考虑别的门路了。至于那些要求高的工人,可以让她们去找别的工作,找到她们满意为止
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    2018-11-03 11:30 来自
    引用回复 4

    北海通

    精华1
    消费降级是个事实,但北海人口少更是事实,且不断有人盲目入行更加加剧各行各业内耗也是事实,这年代连老油条也投降了。


    租金贵且不下降多少,只因为盲目入行的人每天都有,特别现在铺面己由转让变为招租,因为租户己没法转了,房东自己租,让盲目者看到了希望,同
    时也让房东咬紧租金不降价。说到人工,原来只是100个店在开,现在是1000个店在开,人工需求加大10倍,什么叫买方市场懂了吧?现在北海人工,特别是餐饮人工是被抢贵的,南宁很多同类工种都没北海的工价高,畸形了吧!
    反正这一两年来,能开上一年的算大佬,能坚持两年以上的叫有钱人,其它都是把家里老爸老妈的养老金提前丢完了,从此后全家也跟着降级消费了,恶性循环开启了。
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    2018-11-03 08:33 来自
    引用回复 9

    北海市民

    每一行都是有起有落,每次去老表牛腩吃粉都找不到位置~可在很多装潢美轮美奂的店面有时候懒得做饭却找不到好吃的,每吃一家外卖就拉黑一家,每次去店面吃完就没有翻台的欲望,在玉林出差时,一个人都会跑去老表吃,回北海吃了老表同样的菜,不会想去第二次。不懂为什么好多在外地吃的很好吃的店面一到北海就会变味~每次打算出去吃,然后就开始千难万难的找去哪儿吃,最后发现没有想吃的店面,最后只能回家自己煮~这是回北海工作后作为一个吃货最大的感受。
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    2018-11-03 07:44 来自
    引用回复 5

    老北海

    百日行动,集体声音严抓严管,但也会集体去租铺面,这回房东就大开价,不怕租不出去,就怕租少了,吃货们又跟风,这里乱摆那又乱卖,都被赶进铺面了,又说这涨价了,那又贵了,以后少吃点了,又要供房,又要养老婆儿女,吃不起啦,然后呢就得到商家说难了,所以,因果关系很重要的,不是单一发难的
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    2018-11-02 23:42 来自
    引用回复 15
    心与命争 在线

    老北海

    看楼下怎么支招
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    沙发 2018-11-02 22:41 来自
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    moyinghua 在线

    北海通

    一杯奶茶二十几都排长龙
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    3楼 2018-11-02 23:29 来自
    引用回复 6

    老北海

    百日行动,集体声音严抓严管,但也会集体去租铺面,这回房东就大开价,不怕租不出去,就怕租少了,吃货们又跟风,这里乱摆那又乱卖,都被赶进铺面了,又说这涨价了,那又贵了,以后少吃点了,又要供房,又要养老婆儿女,吃不起啦,然后呢就得到商家说难了,所以,因果关系很重要的,不是单一发难的
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    4楼 2018-11-02 23:42 来自
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