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周末一起嗨68期|北海人的周末玩法,窑鸡窑红薯烧烤摘果,各种嗨

发表于: 2018-11-05 19:12 5839人阅读 17人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    冰心~ 在线

    论坛版主

    精华6


    这段时间,北海的天气意外地适合出游,秋冬就这么不经意间带来了好天气。正当小编犹豫着要不要趁着好天气出去自驾的时候 ,总有一批好玩的家长就这么猝不及防的跳出来,拉着你去嗨。就着和煦的阳光,我们就这么出发了。


    | 秋冬至,红薯香

    说起摘果窑鸡,大概没有人比北海人民更热衷了!!!很多家长跟我回忆,小时候,每年到了挖红薯的季节,就是最开心的日子。因为有借口可以窑窑番薯,顺便窑窑鸡啊,那日子简直美得不要不要滴

    尤其是半个小时后挖开泥块时那激动的心情,简直是每次都激动的要跳起来

    再配上点西瓜呀、卷粉什么哒,就是北海秋天的正宗玩法

    越说越馋,所以前几天,这群好吃份子小分队就已经提前踩好点了,定好某个网友家,不光窑鸡窑番薯,屋后还能摘番石榴!

    这里首先要感谢网友@夏雨欣的热情招待,明年还想再去一回。

    | 窑鸡

    先说窑鸡,独有的土窑味道,鸡用锡纸一裹,把鸡鲜味紧紧地锁住了,又嫩又入味,在田边直接手撕,太过瘾了!别问我怎么砌窑,怎么腌鸡,我只是一个负责加油和在边上拍照的吃货,问了我也不懂,哈哈!

    但我知道是先用柴火把窑烧烫,再放入锡纸包裹的鸡,最后用烧热的泥块捂好,利用土窑的热度把鸡烘熟。过程并不复杂,就是看你有没有等候美食的耐心啦~

    土窑鸡是怎么做出来的?有图有真相!

    我们一共烧了四个泥窑,整整两大盆鸡都被塞进炉子里。

    接下来把窑弄塌,把烧红的泥块敲碎,盖住红薯、烧鸡……

    | 摘果

    每到秋天,对于北海的孩子来讲,都是最幸福的时节,因为周边的果园真的是太多了。

    等鸡熟的时间里,我们就转移了大部队去摘番石榴……番石榴富含膳食纤维,是一等一的减肥水果,想变漂亮的快跟上~

    摘之前先问一下,你最爱的是白*****石榴还是红肉?听说,番石榴有个洋气的名字,叫“台湾珍珠”,“珍珠”不是说果子小,而是果皮颜色乳青至乳白,令人赏心悦目。

    网友家的果园种的是红心番石榴,红色一层层晕开,由中间往两边,颜色慢慢变浅。

    芭乐完全不用打农药,因为它们小时候就被一颗颗套起来。有泡沫护体还不妨碍它们欢快地接受阳光。长得茁壮又健康

    摘芭乐有学问——
    如果来之前连续碰到几天高温爆晒,果子会比较甜。但是如果刚好碰上雨水多的天气来采摘,也不用担心,你可以用梅子、糖腌制一番,味道一样不错滴~

    当然,最好采摘当天阳光明媚,这样芭乐摘下新鲜还易保存

    这里的的果子个头比正常苹果还要大点。新鲜,还带着叶子的番石榴,隔着果皮都能闻到一股有点“冲”的香气。

    其实摘果最大的乐趣不在吃,而是让人体会与大自然接触的亲切感,对于生活在城里的孩子来讲尤其重要。

    这些小家伙,可以学到怎么判断果实的成熟,采摘有哪些注意事项。

    红心番石榴果肉口感比白心番石榴绵软,果香相较白心番石榴更加浓郁,而且是可以连皮一起吃的。果肉中偶尔包含小种子用牙齿颗颗嚼开,舌尖滑滑的,透着一种独特的甜,哎呀,反正香死了。

    在几颗果树下还发现了菇娘果,黄色的果实,咬起来也是甜甜的。

    | 美食篇
    摘完果,回来继续吃好吃哒,郊游啊,自然是要带上好多好多好吃滴。

    南唐卷粉了解一下,还有早上特意做的西红柿囟汁。
    ▼冰心奶奶家特别受欢迎的春饼

    ▼地头上,明火煮出来的木薯,粉粉糯糯,香气四溢

    ▼春饼卷鸡肉

    ▼山药甜粥

    ▼鸡肉有味粥

    哈,窑鸡还没好,大家已经把肚子填圆。

    40多分钟后,开始挖“鸡”,两位爸爸上场。

    换个角度看一下,简直要笑出来,身后围了一圈小朋友,个个都在拼命吸鼻子,一片惊叹:哇,好香啊~

    不得不说,我们当天网友的技术是不错滴,这小身材,这皮肤,油光水滑,皮肉紧致,一看就是“窑鸡中的美人鸡”!

    这只是其中一个窑的作品,已经把一群小家伙都吸引过来。

    个个戴好手套,蹲好,目光集中,就等爸爸一声开吃~

    锡纸包裹着皮脆肉香的走地鸡,这时候哪里顾得上形象,开啃吧!

    这个时候想说,土窑鸡简直是北海郊游的必点菜!那香气,那口感,秒杀任何小朋友。

    如果还要再加一句,就是:没吃过窑鸡的北海孩子,人生是不完满的~

    时间过的飞快,但是美味的窑鸡,呃,不对,是美好的记忆永远留下来了~

    对了,顺便友情分享一下:红心番桃园夏先生13307898782,真的超甜,超香哦,不信看表情↓


    所以,秋天啦
    北海的专用打招呼就是:
    今天你窑鸡了么~



    想加入我们的大部队嘛



    全部评论: 最赞|最新

    刚到北海

    怎么参加呀
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    沙发 2018-11-05 19:31 来自
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    北海市民

    很想知道这么能撒乐的方在哪里?
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    3楼 2018-11-05 21:12 来自
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    北海新人

    • 热心妈咪

    说的好!我会持续关注你的作品
    • 热心妈咪
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    4楼 2018-11-05 22:05 来自
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    刚到北海

    把地址发出来,我们自己也能这么丰盛吗
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    5楼 2018-11-05 23:30 来自
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    北海新人

    楼主海的那一边2018于2018-11-05 23:30发表的  :把地址发出来,我们自己也能这么丰盛吗 (2018-11-05 23:30) 

    联系上面夏先生
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    6楼 2018-11-06 00:30 来自
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    北海通

    精华1
    好好看看,支持赞。。。
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    7楼 2018-11-06 01:13 来自
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    北海市民

    周末出游,欢乐无处不在
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    8楼 2018-11-06 07:34 来自
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    北海土著

    好玩,好玩,下次继续
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    9楼 2018-11-06 11:14 来自
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    北海通

    都是我喜欢吃的……弱弱问一句,下次还有这种活动的话,单身的28岁的小盆友可以参加吗……
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    10楼 2018-11-06 11:26 来自
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    老北海

    目测不便宜

    北海新人

    在哪里?怎么收费?
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    12楼 2018-11-06 22:08 来自
    引用回复

    老北海

    精华4
    都是我喜欢吃的……弱弱问一句,下次还有这种活动的话,单身的28岁的小盆友可以参加吗……
    北海酒庄 在线

    北海通

    精华4
    这种活动好玩,很久没窑番薯了。
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    14楼 2018-11-07 09:36 来自
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    北海市民

    你好夏目君:
    都是我喜欢吃的……弱弱问一句,下次还有这种活动的话,单身的28岁的小盆友可以参加吗……(2018-11-06 11:26)  10楼
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