北海的“网红店”值得去吗？北海土著、外地辣妹、95后告诉你！

发表于: 2018-10-24 20:58 8929人阅读 1人回复查看全部 | 第1页 | 最后一页

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大佬的小迷妹

北海土著

来自: 广西南宁市

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在论坛上看过好几个关于网红店的帖子，有好些观点是我不太认同的。比如：去网红店消费是对生活精致的追求；再比如：网红，是一个贬义词……

虽然说事物都有两面性，没有绝对的对错，喜欢的反面也不一定就是讨厌，但心底还是希望自己的观点被认同的，就算是一个人也好。

这几天我采访了几位朋友，询问他们对于网红店、对于去网红店消费与生活品质挂不挂勾的看法，其中包括论坛上的美食达人“你好夏目君”、北海95后宇宙直男、北海90后精致居居女孩、假·北海·真·外地辣妹子等。

（以下采访内容经过当事人同意，由楼主整合，与原采访对话有些许出入）

@你好夏目君

我：对于“网红”，夏目君是怎么理解的呢？
你好夏目君：我理解的网红，一开始是指被大众关注且接受的美人或事物，是中性以上的词。后来因为“网红效应”太多人过分追逐，网红在我心里就降到了贬义以下。

我：北海的“网红店”越来越多，夏目君会去消费吗？
你好夏目君：如果网红店指的是蹭抖音热度、网络段子热度，依靠一些长得漂亮或者帅气的人增长人气，店里都是淘宝同款的假花和桌椅，就想吸引消费者来消费，那就太天真了。最近什么泡面小食堂、抖音餐厅在北海好像很火的样子，但我是没去过也并不打算去的。因为这些店，剥离了表面浮夸的东西之后，一点内涵都没有。

我：对于“网红店”，夏目君有什么看法呢？看好它们么？
你好夏目君：这些店背后没有几年或几十年的积累，太表面，没有匠心。做一件事情，很容易开始，也会很容易放弃。以前，我们每到一座城市旅游，都懂得找“老字号”的东西或手信买，不知道从什么时候开始，变成了“多人就想去凑热闹”，“是网红就想去打卡”。一次性的消费太容易了，但还会不会回头就另外说了。

我：夏目君是个既感性又理性的消费者呢。北海目前有哪家“网红店”是夏目君去过还想去的吗？
你好夏目君：喜欢去的店，应该都不叫网红店吧。喜欢去是因为合自己的胃口，而且了解一些店的品牌的故事，觉得很有温度。比较喜欢香格里拉、和久、大头椰、小龙坎，街边小吃觉得卡可可不错，有段时间吃宵夜很喜欢吃肥姨烧排，妈仔鱼腐前两天去吃了，觉得不如以前好吃了……日常喜欢喝安源堂的凉茶。

我：看来夏目君对于美食的态度是只选对的不选火的。那么有什么“网红店”是目前北海没有，而夏目君又希望它入驻北海的呢？
你好夏目君：比较期待喜茶和海底捞能来北海。现在北海的茶饮店非常泛滥，但是品质普遍不高。以前在广州喝过喜茶，30多块一杯茶，但是贵有贵的道理！喝完喉咙不会因为糖的问题觉得不舒服，茶的浓度比例刚刚好，也不会觉得涩。期待海底捞是因为它的服务非常好，也很想尝试一下自己一个人去吃火锅，感受服务员小哥哥放一只熊与我作伴的感觉~就是纯粹希望大家都尝试并且接受更好的东西，不要沉浸在以前的世界的，因为大家都值得拥有更好的！

我：夏目君刚才聊到希望尝试并且接受更好的东西，那么夏目君觉得去“网红店”消费算是对更好的事物的追求吗，有提升生活品质吗？
你好夏目君：生活品质不是单靠饮食可以提升的。好的生活品质应该是包含质感、享受和舒心的。有时间的话，尽量自己多下厨吧，过程会很有成就感，好吃的话也吃得开心，不好吃就发个朋友圈让朋友一起开心。没时间自己下厨就去一些好一点的餐厅，不要敷衍自己。

@游戏是第一爱妃的宇宙直男（以下简称宇直）

我：你是怎么定义“网红店”的呢？
宇直：没怎么定义啊，觉得只要几个漂亮小姐姐小帅哥去过，拍几张照，好不好吃都算是“网红店”了。

我：那你觉得北海有什么“网红店”吗？
宇直：没有。

我：你所知道的北海没有的“网红店”有什么？
宇直：一点点、鲍师傅、鹿角巷。非要说北海网红店的话，那就老伍、老表、荣记、黄李记……（疯狂暗示）

我：停停停，我懂做，问完请你去吃。如果你说的那些网红店来北海，你会去消费吗？
宇直：不去，人那么多。

我：只是因为人多才不去的？（怀疑）
宇直：（支支吾吾）也不是，主要是没有女朋友，有女朋友的话她要我去我就去。

我：那就提前祝您新年快乐，早日找到女朋友吧。北海的音乐餐厅也越来越多了，你有去过么？
宇直：吃饭还要听音乐？吃完赶紧一下part了啊。

我：边吃饭边听音乐不享受吗？下一part是什么？
宇直：要享受听自己的歌不更好？看电影啥的啊，难道还要定定在那里听音乐啊？boring！

我：行行行，下一part！你觉得去“网红店”、音乐餐厅消费有提高生活品质吗？
宇直：没有！除了贵，还有漂亮小姐姐，“网红店”没有任何存在的意义。

@自称钢铁直男的某宅女

我：这位女孩，请问你多久没出去认真逛过北海的大街小巷了？
某宅女：嗯……记不清了，这可能要从我拿到大学录取通知书说起……#&*￥##%#……%￥&￥#@！#￥#（已经出社会两年，我们不听不听不听！）

我：那么你知道北海开了很多“网红店”吗？
某宅女：这个还是知道的，朋友圈和抖音我可没少刷！甚至还被拖去过几次！说起这个我就要好好说说这骗钱的玩意儿了！（不等我问，自己已经噼里啪啦聊起来了）这些什么鬼“网红店”，也就装修骗骗钱，说实话，颜值是不错，对于我们这些资深颜狗来说，光是看环境，的确会产生消费的冲动。那些什么海洋球啊，粉粉嫩嫩可可爱爱的，即使我是避世不出的钢铁直男，看到这些也有想要跳下去一游方休的冲动！但是！看到好多人脱鞋，光着脚进去玩，边玩还边喝饮料，简直就像一个海洋球泡脚池！染上脚气商家赔不赔钱先？还有食物！简直了！不是一般的贵，说不得难吃，就是非常非常一般，配不上它的价格！这样的食物，就算环境吸引了大批顾客，但是回头客少啊，反正我不会再去了！经常看到朋友圈里说哪家哪家“网红店”又收水了，所以啊，装修好没啥用，“网红店”这种东西长久不了的！

我：……好！说得非常好！家里的猫发微信给我说它饿了，我先去喂猫了，谢谢你拜拜！

@假·北海·真·外地辣妹子

我：在北海这些年有适应北海的饮食吗？
妹子：北海菜还挺好吃的，特别是螺蛳粉，我们那边都没有。
我：那有关注过北海最近兴起的的“网红店”吗？对于这些“网红店”有什么看法呢？
妹子：朋友圈里老是能看到有朋友打卡，想不关注都难。也没什么特别的看法，就是看到会好奇，会想要不要去试试，因为看朋友圈里的照片感觉环境不错，挺适合拍照的，吃的东西也挺有创意，不同于传统的餐饮。

我：北海有让你印象深刻的“网红店”吗？
妹子：最近印象比较深的是泡面小食堂，连续出现三四家，不知道是不是传说中那么好吃，不然怎么会连着开那么多家。但我不会去吃，吃泡面直接在家泡就好了，有时间出去吃当然要吃点不一样的。

我：那你觉得去“网红店”消费是对精致生活的追求吗？会提高生活品质吗？
妹子：还好吧，提高生活品质倒是没有，就是感觉生活有添加许多乐趣。

@北海90后精致居居女孩

我：作为一名精致的居居女孩，是不是会经常去打卡各种“网红店”？
女孩：还好吧，精致又不是去“网红店”就能体现出来的了。

我：看来你对于“网红店”的评价并不是特别好啊。
女孩：一般，本来对于“网红店”的评价挺中性的。现在对于“网红店”的看法是带点贬义的，可能就是因为他们搞什么饥饿营销，雇人排队吧，有点反感。

我：那你会去各种“网红店”打卡吗？不仅是在北海，还有平时出去旅游的时候。
女孩：除非是很出名的“网红店”，一点点啊，喜茶啊，我会去试一试。在北海的话，不会特意去尝试，除非朋友约在那里聚会。

我：你觉得“网红店”的出现对生活有什么影响吗？
女孩：多少还是有一点的，比如身边的朋友约出去聚会啊，就会说某某地方新开了一家“网红店”要不要去试试。就是聚会定地方会先瞄准“网红店”了。

看了那么多朋友对于“网红店”的看法，我最喜欢夏目君说的一句话，“做一件事情，很容易开始，也会很容易放弃”，一家“网红店”从构思到出品，也许不到三个月时间，蹭热度蹭流量仿佛已经成为了这个时代的标配。

北海算是一座慢节奏的城市，更新换代却是如此之快，我不想让一个“快节奏的产物”去定义我生活的品质，我就是如此的跟不上潮流，一块三明治不比一碗猪脚粉能给我带来更多的幸福。

饮食生活的精致粗糙与否，不在于食物的卖相和食物所处的环境，在于食物对于食用者的含义，仅为了饱腹，还是享受。