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第一次动手做的芋圆学算成功

发表于: 2018-10-15 17:06 6077人阅读 9人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页

    北海土著

    来自: 广西桂林市
    几年前做的芋圆一直想发贴就是没时间发,今天 翻开相册看到相片还在呢,直接上贴,先准备食材,有点小啰嗦    
    依次把,紫薯、南瓜薯、芋头削好皮上锅蒸煮,记得芋头 切点小方方的到最后用哦
    再来煮红豆、绿豆,煮的时候放适量白糖
    紫薯、南瓜薯、芋头熟了出锅
    把他们捣成泥放适量木薯粉,揉成团,揉到不粘手就好看个人感觉,记得要分开捣,小方方那上芋头不要捣哦
    现在要搓条,记得在桌子上洒点木薯粉,免得粘在桌上 再切成1.5CM长,也可按自己想要的长度切
    现在煮啦 必须水开才放芋圆进去哦这样不会粘锅,等芋圆浮起来就是熟了,捞出倒到冰水的盘里,一定要冰水哦这样芋圆才会Q弹。
    红豆、绿豆也煮好了盛出装好,好像煮烂了一点  

    依次装上芋圆、红豆、绿豆、芋头、龟苓膏、淋上炼奶捞一捞咚咚成品出炉了  我是用之前煮的西米露做打底,没有也可以放点白开水。想吃冰的放冰开水,想吃热的放热开水哦
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    北海土著

    来自: 广西桂林市
    呵呵...
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    楼主 沙发 2018-10-15 17:27
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    北海土著

    来自: 广西桂林市
    黄勇:
    感谢楼主分享(2018-10-15 17:22)  2楼
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    楼主 3楼 2018-10-15 17:28
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    北海土著

    来自: 广东省中山市
    北汉_8677:
    为什么我做的就是散散的?(2018-10-15 19:39)  5楼
      面团是不是过硬了?
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    楼主 4楼 2018-10-15 23:13
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    北海土著

    来自: 广西桂林市
    奋斗520:
    感谢大神分享 (2018-10-16 13:13)  8楼
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    楼主 5楼 2018-10-16 17:32
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    北海土著

    来自: 广西桂林市
    署和粉的比例是2:1吧不要弄得过硬
    北汉_8677:

    没有啊,,是不是比例不对?我的红薯有点多(2018-10-16 21:14)  10楼
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    楼主 6楼 2018-10-17 11:06
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    北海土著

    来自: 广西桂林市
    一品神刀:
    色相不错,不知味道如何!(2018-10-17 12:16)  13楼
    味道很好哒
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    楼主 7楼 2018-10-18 17:48
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    北海土著

    来自: 广西桂林市
    你好夏目君:
    厉害厉害,芋头太干了,我之前做到直接放弃(2018-10-17 13:40)  15楼
    可以放点开水进去啊
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    楼主 8楼 2018-10-18 17:49
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    北海土著

    来自: 广西桂林市
    捱妹讲白话:
    学到了,等周末休息试一试。感谢楼主分享(2018-10-16 23:45)  11楼
    值 得一试 ,不明白可以在线问
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    楼主 9楼 2018-10-18 17:57
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    北海土著

    来自: 广西桂林市
    阿紫:
    厉害....看起来成品挺美味的....(2018-10-19 13:01)  19楼
    哈哈下次来个牛排让我上头条
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    楼主 10楼 2018-10-19 16:14
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