X

【采访】慎入!北海六位资深吃货是这样评价侨港黑暗小吃屈头蛋的!

发表于: 2018-09-21 18:23 18873人阅读 82人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海新人



    谁说敢吃屈头蛋就是真正的吃货了(真正的吃货敢于上山摘果,下海抓鱼,去侨港吃毛鸡蛋!
    http://beihai365.com/t/12033452)?!那万一它不好吃呢,真正的吃货才不屑于吃不好吃的食物。


    我采访了几位北海资深吃货,来看看他们对于屈头蛋是什么看法。



    李叔

    48岁,北海资深吃货,自称北海没有他没吃过的小吃。

    我:“李叔,听说你吃过屈头蛋,是什么时候吃的?”

    李:“五六年前吃过一次,印象不是很深了。吃之前有做过一点心理抗争吧,毕竟那个蛋并不美观,青黑色的血管看起来黏黏腻腻的,眼一闭就咬下去了。还好配料很多,有姜蒜醋之类的,味道把蛋的味道盖过去了。”

    我:“为什么那么多年了也没有吃第二次呢?”

    李:“没觉得有特别惊艳的感觉,没有好吃到想吃第二次。”






    温姨

    40岁,走在北海美食前沿的70后,屈头蛋龙虎凤没有在怕的。

    我:“温姨吃过那么多别人不敢尝试的食物,有吃过屈头蛋吗?”

    温:“我儿子特别爱吃这个,我也觉得很好吃。”

    我:“是他带你去吃的吗?”

    温:“是啊。有天晚上他出去吃宵夜,我叫他帮我带一份,结果就带回来那个东西和一碗糖水。配料把那颗蛋盖住了,闻着还挺香的,他告诉我那就是一颗蛋,我也没想那么多就吃了,里面有点软软脆脆的,比普通的蛋好吃。”

    我:“后来还有经常吃吗?”

    温:“有啊,有时候特别想吃就叫他出去买。但是他爸怎么都不肯吃。他还说我们,那么恶心的东西怎么吃得下去。”




    孙大哥

    35岁,火锅狂热爱好者,只有不好吃的食物,没有我吃不下的食物(疯狂打脸)

    我:“很多人都说屈头蛋很好吃,你吃过吗?”

    孙:“没吃过。”

    我:“会不会想要尝试一下呢?”

    孙:“不会,感觉很恶心。让人家孵化一下又不给活了,就像孕妇怀孕五六个月了,还要别人打掉,真是惨无人道。我不会吃的,绝对不会!”

    我:“这个类比很形象。你想象中的屈头蛋是什么口感和味道的?”

    孙:“应该是黏黏的感觉,很恶心,吃进去可能还会夹着毛,器官那些没有发育完全,吃起来肯定一嘴粘稠物体,骨头可能咬起来脆脆的,但是还是很恶心。”


    我:“如果在田鼠和屈头蛋中一定要选一个,你比较容易接受哪个?”

    孙:“田鼠吧。田鼠还能烤着吃,还是成熟的,只要烤熟了就不会有细菌,还能撒点孜然辣椒粉。北海的屈头蛋是煮的,就算是烤的也恶心,味道闻起来很臭,不符合我的口味。”


    昕姐


    30岁,温婉的东北大妹子,怎么吃也不胖星人。


    我:“心姐在北海那么多年,有吃过侨港的小吃屈头蛋吗?”

    昕:“在北海没吃过,在老家经常吃,我们那边叫毛蛋。我们从小就吃。”

    我:“你们家乡的毛蛋也是煮熟加配料吃的吗?”

    昕:“不是,是烤的,很香很好吃。把毛蛋对半切开烤,放孜然,烤得香香脆脆的,里面的骨头比脆骨还软,有点韧韧的口感,很好吃。”

    我:“会吃到一嘴毛吗?”


    昕:“不会,毛很细很软很柔的,不会有扎嘴的感觉,其实咽下去根本感受不到毛,就是很细很细的小绒毛。”

    下图为网图:东北烤毛蛋



    鸭鸭

    28岁,在北海从事美食行业5年,吃遍北海大街小巷,人称“北海美食达人”。

    我:“鸭鸭有听说过屈头蛋吗?”

    鸭:“听说过,也知道侨港有卖,但是具体位置不知道,去那么多次了好像也没见过。在之前那个帖子里看到,才知道原来屈头蛋长那样,居然还带有毛!”

    我:“看到那么多人在讨论,有亲自去尝试的想法吗?”

    鸭:“在知道屈头蛋是有毛的之前,有过想尝试的冲动,不然对不住吃货和“美食达人”的称号。知道是有毛的之后,溜了溜了……”

    我:“美食达人怎么能被区区几根毛吓跑呢。那鸭鸭想象中的屈头蛋是什么口感的?”

    鸭:“觉得有点黑暗,这和吃没拔干净毛的鸡有什么区别……这辈子应该都不会吃的,吃货和“美食达人”称号爱给谁给谁,口感什么的也别叫我想象了,不想想象……”

    我:“看来屈头蛋已经在鸭鸭心里留下阴影了。如果让你在田鼠和屈头蛋里选一个,你会选谁?”

    鸭:“我在福成吃过田鼠,炸得外皮酥脆内里软糯,还有薄薄一层油脂,真香……最近很火的“华农兄弟”,看了很多他们的视频,也想尝尝中暑或者内伤的竹鼠好不好吃……”

    我:“果然还是达人……”




    宇小老弟

    20岁,梦想是当个北海最会吃的设计狗。

    我:“知道屈头蛋是什么吗?”

    宇:“不知道。”

    我:“想试试吗?”

    宇:“不想。”

    我:“为什么?”(忍~耐心点,他还是个孩子)

    宇:“感觉很怪。”

    我:“你觉得它是什么口感的?”(继续忍~)

    宇:“很怪。”

    我:“屈头蛋和田鼠更能接受哪个?为什么?”(坚持就是胜利,深呼吸)

    宇:“都不能接受。”

    (踢飞~)




    采访了不同年龄阶段的美食达人和小吃货,发现年纪比较大的人更容易接受屈头蛋这种奇怪的食物。


    你吃过屈头蛋吗?敢不敢把年龄和吃屈头蛋的故事留下来让我们品品?!


    下篇预告

    解剖屈头蛋


    点击超过1.5w就早点出
    不超过看心情出

    全部评论: 最赞|最新

    北海土著

    占位沙发!我!吃屈头蛋

    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    沙发 2018-09-21 18:31 来自
    引用回复 2

    北海新人

    全身每一个毛孔都拒绝
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    3楼 2018-09-21 19:07 来自
    引用回复 3
    第二套 在线

    北海通

    精华5
    我只吃公鸡蛋。。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    4楼 2018-09-21 19:10 来自
    引用回复 2
    崔宝宝 在线

    北海通

    重口味!!!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    5楼 2018-09-21 19:43 来自
    引用回复 2
    崔宝宝 在线

    北海通

    想想都觉得~~~~
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    6楼 2018-09-21 19:44 来自
    引用回复 2
    有空喷喷 在线

    老北海

    六几七零年的村叔村伯,历八十年代的煲宵夜,吃屈头蛋真不是什么新鲜事,我还吃过香煎的。在合浦街吃屈头蛋吃蚂蚱禾虫是很平常的
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    7楼 2018-09-21 20:11 来自
    引用回复 2

    北海土著

    这个我最喜欢吃了!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    8楼 2018-09-21 20:16 来自
    引用回复 1
    无拢屋 在线

    北海通

    经常头晕的人吃屈头蛋有一定疗效。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    9楼 2018-09-21 20:32 来自
    引用回复 4
    城池营垒 在线

    北海通

    精华32
    很补不?吃过紫河车煲汤   没敢吃这屈头蛋
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    10楼 2018-09-21 20:48 来自
    引用回复 2

    老北海

    有点胆肥的感觉!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    11楼 2018-09-21 21:10 来自
    引用回复
    深爱摄影 在线

    老北海

    福成老鼠肉天然居好吃,不认识人的都是养殖的老鼠,不是天然甘蔗鼠。鸭子蛋主要补,女人头痛吃的好。鸡屎忽人家烤来吃,这个算什么!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    12楼 2018-09-21 21:25 来自
    引用回复 1
    深爱摄影 在线

    老北海

    河南别人放小鸡在铁板烤着吃,一样大把人吃,己经有点毛了!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    13楼 2018-09-21 21:29 来自
    引用回复 1
    二同 在线

    论坛版主

    精华54
    我是不敢吃。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    14楼 2018-09-21 21:43 来自
    引用回复 2

    刚到北海

    我要报名!一次能吃六个
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    15楼 2018-09-21 22:08 来自
    引用回复 3
    描述
    快速回复

      [完成后可按 Ctrl+Enter 发布]恢复刚才写的帖子
      你需要登录后才可以回贴 | 点这里注册
      商情广告
      牵手人生婚介

      牵手人生婚介-->告别虚假婚托,走进真正完美&健康的美好姻缘。

      18777968058 苏老师
      好儿郎潜能早教私塾学堂

      潜能早教训练记忆高效学习。 学用经典一对一教多语种学。 德智体美琴棋书画游学自然。QQ:40173649

      13977928888
      德创物流

      高端管理系统,专业规范流程

      电话:18077952077
      『1886私人摄影』

      『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭!让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途!电话:15278914886;QQ:1213203842

      15278914886
      博瑞生活代理服务公司

      专业帮忙办事--大事小事偷懒事,难事丑事棘手事。您花钱,我们帮你办。

      0779-3033215
      北海市菜园里辅导学校

      学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。 面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

      电话:0779-3033720
      北海市少年儿童故事大赛

      北海市少年儿童故事大赛开始报名啦! 电话:13977956775 0779-2652985

      0779-2652985
      北海市中心血站

      无偿献血,免费用血!血费报销咨询电话:3909616   北海市中心血站网址: bhzxxz.com

      电话:3909616
      玉林师范学院

      2013年成人高等教育招生,学习时间短,学费低,国家承认学历,可办教师资格证等。

      13607792093  曾老师
      中国藏茶藏金阁

      主营藏茶系列产品,冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效,乃送礼佳品。

      0779-3831366

      您可闭嘴吧楼主

      北海新人

      主贴精华 0