开海啦！万众欢腾，菜市街热闹非凡，大蟹大把大把的花厘花碌。。。。（搜索见——如何识别食材优劣之三：花蟹）吃腻了，该换换口味
下手前先吹吹牛，好久不吹牛了，在加菜的菜单系列中，原料都是比较贵的，难搞弄的，时间也相对长的，下面这是4星级以上菜单，你的经济和身体受不了就不要弄了，免得被老波骂

原料：冰鲜明虾9两（现价28元/斤——35元/斤，不要挑虾肚虾肠，以免蒸渣了。是白虾的一种，有，白对虾，南尾虾，五须白，尖头白等，清蒸其味不及明虾），木葱白少量（目前北风末起，不需用香葱）
佐料：油，酱油，蚝油，姜碎，蒜碎，可放极少的酒（不放也可）

将料剥壳洗，佐料切如下


装碟，放姜蒜葱，放酱油，蚝油，（极少的酒），放油，烧开水放入锅盖蒸200秒，起碟

好食某？？？？

楼主是大厨，煮既也甘好吃

楼主应该是肥佬不然煮菜甘黑好吃

口水乱线了！！～

不错不错、下次也蒸一碟

哇，还没做过这种吃法，主要觉得生虾剥壳太麻烦了

没蒸过，讨厌剥生虾

看着应该不错，可惜没口福