上周看了@彭先森 的帖子《这才叫卷粉，一份就能吃饱，不像侨港的越南卷粉十几块吃不饱》，周末休息专门回了一趟白沙，去吃这家卷粉。老板娘说，他们家开了很多年，两广很多人都会为了吃他们家卷粉，经常专门跑白沙一趟。


正常5元一份，有3条，加蛋加2元。目测1条可以顶侨港那种袖珍型卷粉2-3条，虽然我很大食，结果1份都吃不完……

说一点中肯的，其实也没有很好吃。我觉得粉皮不够侨港卷粉的韧滑，比较软塌，但是酱汁比侨港卷粉那种酸醋用心，是自己熬的，好像是酱油+耗油+蒜蓉+花生油，搭配在一起整体比较咸香。

楼主99一次郎于2018-08-06 13:29发表的  :个人比较柔滑一点的，这种粗糙的口感没那么好 (2018-08-06 13:29) 

对，应该是米的品种或者和薯粉的比例问题

楼主彭先森于2018-08-06 17:54发表的  :嘻嘻，看到你的标题就跑进来了，刚想问你是不是接着我那篇写的，开头就看到我名字。幸会幸会！ (2018-08-06 17:54) 

没错，就是看到你发，周末我也跑回去吃了

楼主2016一腚红于2018-08-06 18:39发表的  :难道多就代表好吃？？？楼主是不是刚脱离温饱？？ (2018-08-06 18:39) 

已经说得很清楚了，各人口味，喷子左拐出门不送

楼主荒黄谎晃于2018-08-06 19:43发表的  :一看帖子，就想到白沙邮局对面那家，没想到还真的是 (2018-08-06 19:43) 

嗯呢，记得以前兴锋酒家旁边有一家也好吃不过好像不开了

楼主酷不酷看内裤于2018-08-06 19:36发表的  :跑白沙吃卷粉，你有病了 (2018-08-06 19:36) 

说了是“回”，没文化别乱说话

楼主向往自由的星星于2018-08-06 20:37发表的  :要说值得专门从外地跑到白沙食的就只有虎塘鸭饭了 (2018-08-06 20:37) 

对哦，不过我只去过一次哈

楼主bhct11于2018-08-06 20:58发表的  :回乡镇，最值得吃的就是各类籺了 (2018-08-06 20:58) 

没错，白沙的水籺也很好吃，也就是北海俗称鸡窝籺杯仔籺甜甜的那种，以前我写过啊

楼主多多无聊于2018-08-06 22:44发表的  :还是旧时西场老菜市卷粉好吃   卷粉加蛋最难吃 (2018-08-06 22:44) 

看来大家都有自己觉得最好吃的一家～欢迎分享，有机会一定去试一试

楼主多多无聊于2018-08-06 22:46发表的  :卷粉最好吃还是  绿豆芽加虾仁 (2018-08-06 22:46) 

其实我比较喜欢那种粉皮手卷的，也是觉得绿豆芽的好吃，虾米或者瘦肉都不错

楼主88黑咖啡于2018-08-07 08:52发表的  :谁说卷粉是这样做的……楼主拜托你看看清楚了 (2018-08-07 08:52) 

口头表达的习惯，不是什么专业的科普，是大神就自己开帖科普分享咯，来怼我也没用啊

楼主yoyo520于2018-08-07 00:58发表的  :楼主就是个地地道道的吃货 (2018-08-07 00:58) 

哈哈，谢谢，应该还算对得起吃货达人那个标签吧

酒加酒:

那家早就倒闭了吧(2018-08-07 11:49)  44楼

这就是邮局对面那家，开好多年了好像，还在

楼主文盲佬于2018-08-07 15:00发表的  :柔滑韧的是淀粉的，粗糙的才是米磨浆的。米浆的才会更好。 (2018-08-07 15:00) 

嗯，那这个是米浆无疑了

楼主紫川内酷于2018-08-11 17:32发表的  :我看楼主没吃过山口两广市场那家卷粉，山口叫卷纸籺 (2018-08-11 17:32) 

我知道山口两广里面有一家卷粉好吃，但是好久没去过啦