早餐鸡蛋灌饼  

       一直不知道早餐吃什么的我，起来从冰箱拿出来一煎即变成一份营养早餐，有兴趣的童鞋
可以试试呀。。。。

材料：

      面粉：300G     盐：3G      温水：200ML       油：15ML     （揉成光滑面团，醒面1小时）
      
油酥：
     面粉：30G     热油：40ML    （调成稍干的油酥备用）



将醒好的面团分成大小剂子，擀开涂上油酥。。。

再来将饼皮切卷起。。。









卷起成这个形状。。。。






将底部捻紧收口朝下按扁成饼状。。。

再次醒面15分钟，为什么呢？因为面团太紧呀，你不醒它会擀不开D。。。。

全部的饼胚，一次可以做多一些放冰箱，随吃随拿，够方便吧。。。







醒完后很容易就擀开啦，把它擀成大饼，吃不完的将它叠好中间用油饼隔开，好方便拿出来

早餐拿出来煎它。。。

    因为中间有油酥，所以很快两面受热时中间起泡的，这时在旁边打开，倒入蛋浆，为什么
不在中间打开呢？影响美观呀，新手的话也会搞得烂成一团，导致操作失败！














等到两面煎黄，中间谷起就好啦。。。






再来一张就要开7啦，有兴趣的试试吧，挺不错的，真心的说又好又便宜呀！




学会啦，记得P个图上来哦，美食呀要乐于分享嘛。。。。

面食？？？

楼主有心人～～～

特色的……

可是工多麻烦，又费时

手残党的我路过

不懂弄这些

看着不错哦

喜欢吃可是怕热气