朋友去重庆喝酒席了，场合布置得挺漂亮





给大家上个菜单，荤素倒是搭配精致，就是跟北海的酒席菜单几乎完全不同，当你们还在讨论公馆扣肉好不好吃，酒店酒席的虾是不是海虾的时候，




重庆口味是直接用毛血旺把海鲜给煮了。朋友在小群里随手发的几个菜，但作为正宗北海胃的人，瞬间没了什么食欲……这道就是海鲜毛血旺。





还有两道，但看图片看不出是什么的菜品。






本来还想让朋友多拍几张，据说整桌已经吃得差不多了，看来重庆当地人是十分认可这桌酒席的，也不一定说重庆酒席就不好吃，尊重每个地方的风俗特色，但作为北海人，还是比较爱广式风味。

其实就连小小的北海，也有各个地方不同的酒席特色。不知道美食版的各位大神，还吃过哪个省份哪个城市的酒席，有没有什么特色，求分享啦

浪费居海鲜

入乡随俗～～

这些都是家常菜

楼主o迷恋o于2018-07-12 18:33发表的  :浪费居海鲜 (2018-07-12 18:33) 

不浪费，他们的海鲜也只敢这么吃，因为不够新鲜，白灼有怪味

楼主^_^不吃鱼的猫于2018-07-13 09:33发表的  :不浪费，他们的海鲜也只敢这么吃，因为不够新鲜，白灼有怪味 (2018-07-13 09:33) 

都是家常菜

看起来很像吃不完的菜又回锅下次吃一样

北海酒席好吃，酒店还可以，要是自家请人煮的话，比猪吃的好点，北海酒席不是吃的是打包的，北海酒席跟灵山酒席一个天一个地，灵山酒席是给人吃的没有人打包，主人家也不会给你发饭盒塑料袋，灵山的扣肉三块顶不上北海一块大，但人家扣肉好吃，北海的不是用来吃的，打包回家还要加工才能吃

海鲜不够新鲜，冰冻货

以前一起张罗酒席的人，都是匆匆忙忙，做完好去玩牌，最经常的一句话就是：反正是打包回家的，不熟也没事。

我在贵州吃过酒席，不要说海鲜，连鸡鸭都没有，基本每样菜都放辣椒

什锦菜、大盆菜

我吃过东北的，东北特色菜，杀猪菜，锅包肉，猪肉炖粉条。

楼主^_^不吃鱼的猫于2018-07-13 09:33发表的  :不浪费，他们的海鲜也只敢这么吃，因为不够新鲜，白灼有怪味 (2018-07-13 09:33) 

然而并不是，因为白灼不下饭，而且，一般做酒席的海鲜会做不新鲜的？？！