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【西北妹子在北海】第一次在北海过西北传统节日,吃了10只羊

发表于: 2018-06-22 11:54 来自 18017人阅读 80人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海土著

    北海的气候太舒服了,感觉一眨眼就在这里过了半年。虽然最近热到不行还黑了一圈,虽然听说这里没有秋天。习惯了咸鱼“送”粥,习惯了不吃辣,唯一不习惯的事,      就是住高层再遇上刮风下雨,感觉窗玻璃都在摇晃,很怕它们被吹下来。

    觉得特别好玩的是,之前打雷那晚,朋友圈里居然都是大家拍的闪电图。听说过“追风少年”,没想到“追电”额少年……也那么多。还在“镜头下的北海”板块,看了大神记录的闪电,非常震撼。(传送门:又见巨龙张牙舞爪http://beihai365.com/t/12026719

    上周,和在北海的朋友一起过了一个大节,是属于西北的传统节日。据说是10只羊,烤了5只,其他的做了烤包子还有清炖,还有数不清的烤鱼,还有好多西北风味硬菜。还有少不了的歌舞。在北海的归属感越来越强了呢。

    烤羊+烤鱼

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    精华1
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    沙发 2018-06-22 12:04 来自
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    北海土著

    这一盆是羊杂碎,有米肠子,面肺子,这么一说,不了解西北菜的朋友可能不明白是什么,解释一下。

    米肠子和面肺子,其实是用羊的内脏做原料,用香料调味,再加米或者面浆调匀,灌入羊肠或者羊肺内,扎紧煮熟来吃。

    因为羊杂碎味道独特,做工很讲究,所以用来招待,在西北是尊重客人的一种表示。
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    楼主 3楼 2018-06-22 12:07 来自
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    北海土著

    这个就不多说啦,羊蹄
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    楼主 4楼 2018-06-22 12:08 来自
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    北海土著

    烤鱼,不是很清楚这种是什么鱼,还挺大一条的
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    楼主 5楼 2018-06-22 12:09 来自
    引用回复 1

    北海土著

    这个图吃的有点多,给大家标注了。

    撒子,油炸的特别香脆。具体做法就不说了,用北海同事的话说就是,类似做成拉面再放进油锅炸,不过姿势要讲究,配料也不一样,才能炸出这么漂亮的样子。

    皮辣红,其实就是皮牙子+辣椒+西红柿,皮牙子其实就是洋葱,只不过是白色的那种洋葱。
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    楼主 6楼 2018-06-22 12:16 来自
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    北海土著

    楼主我只是过客于2018-06-22 11:58发表的  :一看到西北人  就想到新疆人   还有那句话  你死咯,我跟我表哥讲,我表哥是新疆人 (2018-06-22 11:58) 

    哈哈哈,特别亲切
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    楼主 7楼 2018-06-22 12:17 来自
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    北海土著

    这个是烤包子,就是字面意思,有馅儿的~
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    楼主 8楼 2018-06-22 12:18 来自
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    北海市民

    口水都流啦
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    9楼 2018-06-22 12:18 来自
    引用回复 1
    北汉_8677 在线

    北海通

    看着口水!!!!啧啧啧
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    10楼 2018-06-22 13:24 来自
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    第二套 在线

    北海通

    精华5
    热屎。。。
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    11楼 2018-06-22 13:39 来自
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    老北海

    暴龙世界,。。。
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    12楼 2018-06-22 13:43 来自
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    jielie47 在线

    老北海

    好诱人啊


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    14楼 2018-06-22 14:30 来自
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    黄勇 在线

    北海通

    本人对烧烤过敏。
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    15楼 2018-06-22 15:25 来自
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