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脆皮乳鸽是一道粤系传统名菜，皮酥嫩肉、色泽红亮！


也几乎是到香宫的必点菜！ 甄选生长期在25天左右的乳鸽，经过特制炸法，外层薄薄一层酥皮用筷子夹起来，能发出卡滋卡滋的声音，吃起来特别香！里面的肉质却很细嫩、鲜美可口!

这道菜的名字有引诱咽口水的嫌疑，松露肉酱店制豆腐，听起来就想吃有没有！


店制豆腐，也是香宫大厨们手工制作的呢，切成两公分左右的小方块，在砂锅里和松露、肉酱焖煮，完美的将味汁锁在豆腐里，吃起来十分入味哦！






红腰豆炖蹄筋，蹄筋的营养价值是不用说了的，满满的胶原蛋白，小仙女们越吃越美丽啊！而且炖得十分的软糯软烂，口感很棒！



红腰豆具有益气补血的功效，和蹄筋一起炖煮，添加了粉糯的口感，令这道菜的口感层次变得更丰富。








酸爽辛辣的金汤，加上清爽不腻口的肥牛，不夸张的说单就这道菜，就可以送两碗白米饭！还有吸饱了汤汁的金针菇等配菜，筷子根本就停不下来！

香宫精选的蒙古羊肉和彩椒爆炒，香辣入口！羊肉还保持了滑嫩的口感，鲜嫩多汁，而且还特别适合下饭！

番茄肉松焖鱼腐是一道看似普通实则不简单的家常菜肴！就连鱼腐，都是由香宫大厨们手工制作的（不添加）！




用青鱼鱼肉剁茸制成的鱼腐，和番茄、肉松一起进行炖煮，口感细腻又弹牙，酸酸甜甜的味道爽口解腻，在这个季节很是开胃！

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蒜蓉开边蒸明虾，很贴心的开了边，和蒜蓉一起蒸，瞬间就把那股鲜味给提上来了！ 虾肉的肉质很细嫩，轻轻用筷子或勺子一剥，就轻松把虾肉分离出来了，送入口中那叫一个鲜！

这道金蒜蒸象鼻螺收到的好评也不少，选自新鲜的象鼻螺和炸至金黄的蒜蓉、细腻爽口的粉丝，一起上锅蒸熟。口感爽脆弹牙、味道鲜美，一口气吃一打都没问题！

最适合香螺的烹饪做法就是白灼，既保持了原汁原味，又能充分发挥香螺的“香”！



拇指头大小的香螺置在木盘中，颗颗香螺的螺肉都已经饱满到挤出了螺口，让人只想快点大快朵颐！

盐花煎银仓鱼是北海的本土烹饪手法，香宫选用新鲜银仓鱼，斜向切片，低温慢煎至两面金黄色，再撒上北海特有的粗盐花，一道金黄色泽、香酥可口、外酥里嫩的盐花煎银仓鱼就完成了！




看到这里，北海吃货们是不是有来碗粥的冲动？

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川味麻辣，快意江湖！香宫的这道麻辣江湖，是由牛肚、牛血、肝肺等组成，辅以豆芽配菜，麻辣红油做底，吃到嘴里的那股麻辣就是爽！






辣子鸡是川渝地区的一道传统名菜，选自适中的三黄鸡，加上干辣椒、花椒、盐、胡椒等多种材料精制而成，吃起来麻辣味浓、咸鲜醇香！

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最后来推荐一个香宫新品，颜值与美味并存的——   墨墨哒秘制虾饺 ！ 跟平常时吃的虾饺不同，香宫的这道虾饺是黑色的！因为…虾饺皮里内含了墨鱼汁，吃起来鲜味迸发！



咬开虾饺皮，里面满满的都是虾仁，还有粒粒蟹籽，超满足！





还记得开头，有一位试吃员似乎被香宫的价格给惊到了？究竟是怎么回事？
原来是因为看到了菜单价格！
用五星级的水准、家常菜的价格来形容香宫菜品也丝毫不过分!

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在香宫用餐，选择一个套餐，即可在菜单中任意选勾菜品，不限菜品单价哦！另仅加18元，可将其中一道菜升级为海鲜精品或川菜精选！

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| 综合编辑：苏珊同学
| 图文来源：北海365吃喝玩乐Go（转载需注明出处）

经常会一家人去香格里拉吃饭，一顿下来的确也不贵，跟外面的餐厅价格差不多吧

想去试一下那个黑色的虾饺

平常时请客吃饭，还是倾向于北海这些大酒店，一来环境、服务都很到位，二来菜色品质也好，价格就不说了，去点那些大龙虾啊什么的肯定贵啊，在中餐厅的价格还是挺亲民的

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不止黑色，彩虹都得

贵的要死。。。。。。。

还以为曝光黑店呢。

喜欢虾饺，其实价格也和宁春城里随便一家正餐的价格差不多，只不过一般很少人会选择到酒店里吃饭，我敢说酒店餐厅接待的散客也比不过外面的餐厅（自助餐除外），那个3-4人的套餐很划算。

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睇样子应该都系可以个～

好吃好吃，以后还去

想到北海养老:
真正懂美食的人，是不会选择去酒店的餐厅用餐的。(2018-06-19 10:50)  10楼

真正懂美食的人，是不介意在哪吃的，只在意好不好吃。

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香格里拉就是位置有点尴尬，去那里只为吃一顿饭的情况很少，除非有宴请或者自助餐