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紧急!发现这种“无头无脚”的小龙虾!请第一时间通知我!

发表于: 2018-05-23 18:59 16384人阅读 64人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    365美食小编



    又到吃小龙虾季节!
    请注意!!!
    如果你碰到这种
    “大肉钳无头无腿”的小龙虾!
    请不要恐慌!
    我来告诉你如何正确处理:




    1.先将它放回盘里,还原现场,保持完整。
    2.马上致电给我说明情况,特别是你和小龙虾的准确位置。
    3.立即购买花生半斤、煮毛豆半斤,啤酒一箱!
    4.等我来上门处理,如果着急可以来接我!









    掐指一算
    这明明就是北海江湖上失传已久的
    【四招灭虾绝技】
    全程不超过五秒
    便把一只小龙虾处理得干净利落!
    原图感受一下手速!


    再放慢一下速度看看招式的精髓


    拥有这项技能的北海小龙虾店
    老店搬新:
    三周年庆福利回馈

    原来:重庆路【虾行天下】
    新店:云南路嘉莱酒店一楼商铺

    充值送菜品,充值免单等
    (请看文末福利)

    油 焖 大 虾

    靠地道的湖北口味小龙虾
    行走北海三年
    不求品种多,只做最地道






    虾行天下的所有货源均来自一座被小龙虾包围的城市——湖北潜江,每只虾个头7~9钱,张牙舞爪,活蹦乱跳!





    潜江水源优质,出产品质虾而闻名。肉白且嫩,这跨越1300公里的新鲜小龙虾,说明了店主对食材的细节追求极致,可谓是用心良苦。






      

    高薪聘请湖北当地的小龙虾师傅来北海坐镇掌厨,“夹带私货”的手艺,可以说是把湖北最地道的手艺原封不动地搬了过来。







    就连湖北当地将近二十种的上层优质香料:花椒、八角、桂皮、香叶、豆蔻、干辣椒等,也都一个不差的藏进了虾行天下的厨房里,问着都飘香!




      


    油焖油焖,最重要讲究一个怎么“焖”,过油锅后秘酱爆炒,焖的关键就在于猛火撒入啤酒后盖上盖焖至收汁。









    油焖大虾每份大概两斤,
    每只都是个头足够霸气的小龙虾!




    轻轻剥开剩下的虾头,吮吸一口虾脑、虾黄,汁水满嘴浓香。








    虾的品质够不够分量,看虾钳就知道,连虾钳里都是肥美的肉,这肯定是好虾没跑!



    油焖的辣味淡淡回甘,而且辣度可以自选调节!下单时可备注!



    虾线已经被处理,整只虾剥出来的肉可以直接食用。




    两个人分分钟就可以吃个精光空盘,虾壳堆成山!








    不喜欢辣味的朋友,在这里也能找到真爱!秘制蒜蓉味的小龙虾满足你!




    蒜 蓉 大 虾



    揭锅蒜蓉香喷鼻,好感瞬间直飙内心排行榜,还没吃到肉就恨不得先将壳壳舔一遍,急不可待掀开它的防备。



    腮白虾肥,虾黄满当当的,虾肉Q弹,秘制蒜蓉酱超级入味!



    和油焖的比起来,蒜蓉的味道更温和,是老少皆宜的选择。







    油焖大虾 VS 蒜蓉大虾

    两种口味一起尝试才是来到虾行天下的正确打开方式!





    | 蒜蓉大虾 |


    蒜蓉口味人气菜品

    蒜 蓉 鱼



    精湛的刀工,把鱼均匀开背,不但造型精美,而且更容易将蒜蓉酱慢炖入味!






    上桌后,小火温热,细嫩口感的草鱼可以用蒜蓉汁不断浇淋,丝丝浸入鱼肉的纹理,越吃到后面越香。





    每一口吃到嘴里的鱼肉都冒着热气,保持最佳的口感。




    湖北菜的精髓可不仅有油焖大虾,这几个小菜更是一绝!凑够一桌,无论是晚餐还是宵夜,满满一桌都是地道的湖北味。




    椒 盐 藕 夹



    选取莲藕最脆的部分,切薄片裹粉油炸,外酥里嫩!点睛之笔是再次入锅翻炒与椒盐翻炒,入口的瞬间感觉不来瓶啤酒真是浪费了!保持蔬菜的水嫩,面粉的酥口,椒盐的咸香,三种口味的交融。







    手 剥 笋



    其貌不扬的小凉菜一道,但却是从产地直接空运过来的野生小笋。


    有趣的是需要一层层剥开的吃法!留出中间最细嫩的部位,嫩得出水,原汁原味,还带有竹子的清香。





    凉 拌 毛 豆



    来虾行天下没有点菜中坑的危险!
    随便一道都是精挑细选过的地道口味

    活动时间:
    2018年5月25日~27日


    消费满 300元
    ·赠送价值98元的小龙虾一份


      充值 500元  
    赠送50元

      充值 1000元/2000元  
    充值1000元赠送100元
    充值2000元赠送220元
    ·以上另赠价值68元蒜蓉鱼一份

      充值 3000元/5000元  
    充值3000元赠送350元
    充值5000元赠送680元
    ·以上另赠价值98元小龙虾一份

    比如:消费满500元
    充值500元的2倍=1000元
    当次消费500元免单

    黄鹤楼品牌啤酒买一送一


    世界杯期间更多福利
    详情请到店内咨询



    以上所有赠送菜品限活动时间后兑现
    每桌限一份,仅供堂食
    福利优惠不可叠加享用



    订餐电话:0779-3077388
    营业时间:16:30-次日凌晨2:00(堂食&外卖)

    地址:云南路嘉莱酒店一楼商铺



    温馨提示:门前大量停车位



       外 卖  
    电话:18177959999
    配送:168元起送,3公里以内免配送费







    大 厅


    包 厢
    小包厢:5~10人
    大包厢:10~20人














    老北海

    一次没吃过,个人不喜欢吃
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    沙发 2018-05-23 20:14 来自
    引用回复 2
    十。。。 在线

    北海通

    没吃过,有点晕。
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    3楼 2018-05-23 20:55 来自
    引用回复 1

    北海新人

    谁能告诉我多少钱一份?
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    4楼 2018-05-23 21:18 来自
    引用回复

    北海新人

    楼主陌上谦于2018-05-23 21:18发表的  :谁能告诉我多少钱一份? (2018-05-23 21:18) 

    目测98一份小龙虾
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    5楼 2018-05-23 22:48 来自
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    刚到北海

    巴掌这么大的虾,吃起来应该很爽

    老北海

    搬新店了啊,原来在重庆路上就去吃过了,油焖确实好吃,虾也很新鲜,那个藕夹应该很经典,藕夹可以送外卖吗?
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    7楼 2018-05-23 23:57 来自
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    北海市民

    看到流口水,有个图女孩子的手指真好看
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    8楼 2018-05-23 23:58 来自
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    北海市民

    现在是小龙虾的旺季,北海街一下到处冒出小龙虾的店咯,还是这种的口碑比较有保障,每次朋友推荐都说这家的油焖好吃,弱弱问一句,点外卖可以参加那个充值活动吗?怎么刷卡?
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    9楼 2018-05-24 00:01 来自
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    北海市民

    原来一个小玻璃房子,变身了喔,不过吃的都是口味,这种环境情愿点外卖
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    10楼 2018-05-24 00:03 来自
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    北海土著

    楼主你让我接你先给我分享你的地址啊,带你去肯定能打骨折吧
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    11楼 2018-05-24 00:09 来自
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    有空喷喷 在线

    老北海

    越南货源!中国的休渔政策对越南渔民绝对是利好。
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    12楼 2018-05-24 00:41 来自
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    老北海

    精华1
    落来睇睇就走~
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    13楼 2018-05-24 00:47 来自
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    北海通

    没吃过,不知道好吃不?
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    14楼 2018-05-24 06:58 来自
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    北海土著

    没吃小龙虾
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    15楼 2018-05-24 07:02 来自
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