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没事自己做虾米卷粉吃,都是小时候的味道

发表于: 2018-04-24 16:06 来自 9488人阅读 62人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页

    北海通

    精华1
    楼主爱情海的鱼于2018-04-24 17:58发表的  :你先做,成功了我拜你为师 (2018-04-24 17:58) 

    真成功了,开个卷粉摊算了
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    16楼 2018-04-24 18:02 来自
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    北海市民

    楼主爱情海的鱼于2018-04-24 17:53发表的  :上次买过米粉加玉米粉一起做,不成功,不做了,买现成的算了 (2018-04-24 17:53) 

    多练几次就好了自己调米浆太麻烦,市场买2块钱皮能做16条了
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    楼主 17楼 2018-04-24 19:09 来自
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    老北海

    楼主天微亮于2018-04-24 19:09发表的  :多练几次就好了自己调米浆太麻烦,市场买2块钱皮能做16条了 (2018-04-24 19:09) 

    这么便宜,多少钱一斤
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    18楼 2018-04-24 19:14 来自
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    北海市民

    楼主爱情海的鱼于2018-04-24 19:14发表的  :这么便宜,多少钱一斤 (2018-04-24 19:14) 

    2-2.5之间吧
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    楼主 19楼 2018-04-24 19:30 来自
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    o迷恋o 在线

    老北海

    好冇好食主要睇配料
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    20楼 2018-04-24 20:54 来自
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    北海土著

    馅看起来不错,不过皮感觉太厚了。
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    21楼 2018-04-24 21:27 来自
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    北海市民

    楼主睿勇于2018-04-24 21:27发表的  :馅看起来不错,不过皮感觉太厚了。 (2018-04-24 21:27) 

    现成的皮都是这样的,不怕麻烦的话,自己用粘米粉跟淀粉混合做米浆!
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    楼主 22楼 2018-04-24 21:39 来自
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    北海通

    最关键的一步,没教大家这个皮怎么做的呢
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    23楼 2018-04-24 22:01 来自
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    北海通

    有虾米的?没吃过哦
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    24楼 2018-04-24 22:10 来自
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    北海市民

    楼主甘来于2018-04-24 22:10发表的  :有虾米的?没吃过哦 (2018-04-24 22:10) 

    现在绝迹了,都给广式肠粉取代了!毕竟利润高!小时候很喜欢配上酸甜醋跟辣椒酱吃!
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    楼主 25楼 2018-04-24 22:25 来自
    引用回复 1

    北海市民

    表达错了,虾米卷粉利润不如广式的拉屉肠粉高!
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    楼主 26楼 2018-04-24 22:30 来自
    引用回复 1

    北海通

    楼主天微亮于2018-04-24 22:25发表的  :现在绝迹了,都给广式肠粉取代了!毕竟利润高!小时候很喜欢配上酸甜醋跟辣椒酱吃! (2018-04-24 22:25) 

    小时候也没有吃过哦,普通的木耳瘦肉的倒是吃过
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    27楼 2018-04-24 22:35 来自
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    北海市民

    楼主甘来于2018-04-24 22:35发表的  :小时候也没有吃过哦,普通的木耳瘦肉的倒是吃过 (2018-04-24 22:35) 

    我自己在家做的,追求每一口都是满满的虾米味,所以放了很多。我在的乡镇也找不到了,倒是合浦中心市场附近有家老摊(三轮车)的卷粉就保持放有,只是一条都不见得有两粒虾米,不留意还真没发现!
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    楼主 28楼 2018-04-24 22:44 来自
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    北海通

    哇!!这会肚子好饿
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    29楼 2018-04-24 22:54 来自
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    老北海

    自己做卷粉容易,但是调那个酸甜酱好难,某识调到好食。
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    30楼 2018-04-24 23:24 来自
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