现在外面肠粉店挺多的，口味多也经济实惠，5-6块就能解决一天早餐！
但有点遗憾，小时候那虾米卷粉的味道也流逝在岁月中！

前两天一时兴起，瞎折腾一番，觉得味道还过去，给大家分享一下！
虾米卷粉
材料：卷粉皮、虾米(干货)、瘦肉、木耳(干货)、豆芽

1，温水泡发虾米，木耳，10分钟就可以了！期间把瘦肉切碎待用！

2，下油爆香虾米，(个人喜欢爆好后再切碎一些)切记用小火爆！期间可以把泡发的木耳切碎，

3,余油继续爆香瘦肉，调味后放木耳及虾米翻炒，豆芽单独过一下油锅即可！

4，包卷粉就更简单了。馅料不要超一半就好(多了后面夹的时候掉馅)。
卷粉皮在市场卖米粉那里都有卖！





5,大火蒸3-5分钟就大功告成了！
酱料根据自己喜欢的调试吧！

这种卷粉皮太厚了，皮薄薄的才好吃

楼主爱情海的鱼于2018-04-24 16:57发表的  :这种卷粉皮太厚了，皮薄薄的才好吃 (2018-04-24 16:57) 

市场上只看到这种现成的！

楼主天微亮于2018-04-24 17:16发表的  :市场上只看到这种现成的！ (2018-04-24 17:16) 

有时间我也买点来试试，试过自己做卷粉皮，不成功。

楼主爱情海的鱼于2018-04-24 17:25发表的  :有时间我也买点来试试，试过自己做卷粉皮，不成功。 (2018-04-24 17:25) 

死吃窿

楼主高德妹仔于2018-04-24 17:27发表的  :死吃窿 (2018-04-24 17:27) 

真是喜欢吃卷粉呢

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楼主爱情海的鱼于2018-04-24 17:30发表的  :真是喜欢吃卷粉呢 (2018-04-24 17:30) 

自己买粉回来试弄一下

楼主bhct11于2018-04-24 17:31发表的  :两家半斤八两，都系死吃 (2018-04-24 17:31) 

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楼主高德妹仔于2018-04-24 17:33发表的  :自己买粉回来试弄一下 (2018-04-24 17:33) 

上次买过米粉加玉米粉一起做，不成功，不做了，买现成的算了

楼主bhct11于2018-04-24 17:52发表的  :快买套卷粉工具回来，相信你行的 (2018-04-24 17:52) 

你太看得起我了

这种卷粉才好吃

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楼主bhct11于2018-04-24 17:56发表的  :就一个铁皮煲，一块布，再加个打浆机，不就成了吗？ (2018-04-24 17:56) 

你先做，成功了我拜你为师