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没事自己做虾米卷粉吃,都是小时候的味道

发表于: 2018-04-24 16:06 来自 10066人阅读 62人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

    现在外面肠粉店挺多的,口味多也经济实惠,5-6块就能解决一天早餐!
    但有点遗憾,小时候那虾米卷粉的味道也流逝在岁月中!

    前两天一时兴起,瞎折腾一番,觉得味道还过去,给大家分享一下!
    虾米卷粉
    材料:卷粉皮、虾米(干货)、瘦肉、木耳(干货)、豆芽

    1,温水泡发虾米,木耳,10分钟就可以了!期间把瘦肉切碎待用!

    2,下油爆香虾米,(个人喜欢爆好后再切碎一些)切记用小火爆!期间可以把泡发的木耳切碎,

    3,余油继续爆香瘦肉,调味后放木耳及虾米翻炒,豆芽单独过一下油锅即可!

    4,包卷粉就更简单了。馅料不要超一半就好(多了后面夹的时候掉馅)。
    卷粉皮在市场卖米粉那里都有卖!





    5,大火蒸3-5分钟就大功告成了!
    酱料根据自己喜欢的调试吧!
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    老北海

    这种卷粉皮太厚了,皮薄薄的才好吃
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    沙发 2018-04-24 16:57 来自
    引用回复 1

    北海市民

    楼主爱情海的鱼于2018-04-24 16:57发表的  :这种卷粉皮太厚了,皮薄薄的才好吃 (2018-04-24 16:57) 

    市场上只看到这种现成的!
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    楼主 3楼 2018-04-24 17:16 来自
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    老北海

    楼主天微亮于2018-04-24 17:16发表的  :市场上只看到这种现成的! (2018-04-24 17:16) 

    有时间我也买点来试试,试过自己做卷粉皮,不成功。
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    4楼 2018-04-24 17:25 来自
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    北海通

    楼主爱情海的鱼于2018-04-24 17:25发表的  :有时间我也买点来试试,试过自己做卷粉皮,不成功。 (2018-04-24 17:25) 

    死吃窿
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    5楼 2018-04-24 17:27 来自
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    老北海

    楼主高德妹仔于2018-04-24 17:27发表的  :死吃窿 (2018-04-24 17:27) 

    真是喜欢吃卷粉呢
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    6楼 2018-04-24 17:30 来自
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    北海通

    精华1
    楼主高德妹仔于2018-04-24 17:27发表的  :死吃窿 (2018-04-24 17:27) 

    两家半斤八两,都系死吃
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    7楼 2018-04-24 17:31 来自
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    北海通

    楼主爱情海的鱼于2018-04-24 17:30发表的  :真是喜欢吃卷粉呢 (2018-04-24 17:30) 

    自己买粉回来试弄一下
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    8楼 2018-04-24 17:33 来自
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    北海通

    楼主bhct11于2018-04-24 17:31发表的  :两家半斤八两,都系死吃 (2018-04-24 17:31) 

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    9楼 2018-04-24 17:33 来自
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    北海通

    精华1
    楼主爱情海的鱼于2018-04-24 17:30发表的  :真是喜欢吃卷粉呢 (2018-04-24 17:30) 

    快买套卷粉工具回来,相信你行的
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    10楼 2018-04-24 17:52 来自
    引用回复 1

    老北海

    楼主高德妹仔于2018-04-24 17:33发表的  :自己买粉回来试弄一下 (2018-04-24 17:33) 

    上次买过米粉加玉米粉一起做,不成功,不做了,买现成的算了
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    11楼 2018-04-24 17:53 来自
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    老北海

    楼主bhct11于2018-04-24 17:52发表的  :快买套卷粉工具回来,相信你行的 (2018-04-24 17:52) 

    你太看得起我了
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    12楼 2018-04-24 17:54 来自
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    老北海

    这种卷粉才好吃
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    13楼 2018-04-24 17:55 来自
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    北海通

    精华1
    楼主爱情海的鱼于2018-04-24 17:54发表的  :你太看得起我了 (2018-04-24 17:54) 

    就一个铁皮煲,一块布,再加个打浆机,不就成了吗?
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    14楼 2018-04-24 17:56 来自
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    老北海

    楼主bhct11于2018-04-24 17:56发表的  :就一个铁皮煲,一块布,再加个打浆机,不就成了吗? (2018-04-24 17:56) 

    你先做,成功了我拜你为师
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    15楼 2018-04-24 17:58 来自
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