嗨，好久不见呀，上线发现收到很多“赞”和“支持”，还有私信交朋友的，真是太高兴了！没能一一回复，希望大家见谅！

这期想带大家看看，我们西北经常吃的馕，究竟是怎么做出来的。馕算是我们的主食，冬天配羊肉汤，夏天配西瓜，现在在北海回想起，都觉得好幸福。

在北海，同事普遍有一个问题是，认为馕是我们西北普通家庭都可以自己做的东西，就像自己擀面做面条包饺子一样。实际上不是这样的。馕需要有专门的馕坑烤才行，一般我们都是去外面买回家里屯着吃。

前不久，家里给我发了照片，刚好可以分享给大家看看！

馕胚做好，需要扎孔，这样贴在馕坑上预热才不会膨胀或者受热不均匀

烤好之后，也要用专门的工具，从馕坑上把馕抠下来接住

刚出炉的馕很香，看图都感觉四周弥漫着馕的香气呢，想家，想吃家里的馕。

楼主bhct11于2018-04-15 19:46发表的  :想沾着北海辣椒一起酱试下 (2018-04-15 19:46) 

哈哈，好想法，不过我有点吃不惯北海辣椒酱……

楼主微笑stars于2018-04-15 19:18发表的  :东北妹子哪去了？ (2018-04-15 19:18) 

和东北妹子约喝酒去啦

楼主可爱的大花猫于2018-04-15 19:38发表的  :一点意思都没有好吗 (2018-04-15 19:38) 

你想要什么意思？