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【桂小厨】不用找了,你要的五彩糯米饭已经准备好了!今年三月三就在北海过!

发表于: 2018-04-11 17:48 12664人阅读 43人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页

    北海通



    桂小厨在食材上的挑选几近苛刻
    走遍万水千山
    只为了给大家带来最地道的广西味道

    桂林吃谷子长大的小谷鸭
    十大名猪之一的陆川黑猪
    长寿之乡巴马的豆制品
    《舌尖上的中国》的阿亮酸笋...
    汇成了吃货口口相传的“九道广西菜”!




    邕城老友牛杂
    博白白切综合拼盘
    小厨邕城老友鱼
    靖西山楂黑猪肉
    巴马石磨手工黑豆腐
    小海味蒸鲜腐竹
    桂林山水小刀鸭
    阳光一品鸡
    桂花蜜烤排骨



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    楼主 16楼 2018-04-11 18:33
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    北海通




    限于时令季节的菜品,总是让人不容错过!每蔬材道菜都是选自当季的新鲜蔬材,精心搭配而成。比如新鲜嫩青的椿芽炒海鸭蛋、甘甜丝瓜炖竹笙汤的鲜香、鲜荞头、水芹等,错过吃不到哦!


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    楼主 17楼 2018-04-11 18:34
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    北海通

    / 醋血盆菜 /


    醋血盆菜是桂北菜(广西北部),也是季节性的一道美食,有莲藕、鸭碎肠、紫苏等,焖至收汁,微酸微辣,很是开胃下饭!





    / 椿芽炒海鸭蛋 /

    多少人每到这个季节,就只等着枝头上最嫩的那一簇椿芽。搭配着北海的特产海鸭蛋,一端上桌,鲜香根本就挡不住!




    满满的海鸭蛋炒得外香里嫩,金黄色的蛋里面包裹着切得细细的椿芽,吃到嘴里才知道是有多惊喜。





    / 丝瓜浸竹笙 /

    农家新鲜采摘的嫩丝瓜,用来做汤最是甘甜不过。再携上名贵山珍——竹笙,不仅营养价值丰富,味道也是十分鲜美!




    / 鲜荞头炒黑土猪肉 /

    小时候在家,苏珊最喜欢缠着奶奶做荞头吃,清脆的口感,一咬一个卜卜声。陆川黑猪肉切成丝,炒到四面微焦的程度刚刚好,锁味又入味!



    鲜荞头、黑猪肉、葱丝、灯笼椒,巧妙的搭配起来,就变成了一道怎么吃都不会腻的美味。





    / 邕城拌水芹 /

    开胃小菜,酸劲的酸梅凉拌水芹。和平常时吃的芹菜不同,水芹的口感更加爽口,而且气味也清淡一些,大部分人都可以接受(比如苏珊这个反芹菜派也很喜欢这道凉拌菜)。





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    楼主 18楼 2018-04-11 18:35
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    北海通



    营业时间:早上11:00~晚上22:00
    电话:0779-3833339
    地址:北海市北京路宁春城六楼F05、F06号商铺(正门观光电梯直上六楼出来右转)





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    楼主 19楼 2018-04-11 18:37
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    北海民间志愿者协会注册会员

    又是一年三月三……
    离线
    楼主苏珊珊珊是为
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    20楼 2018-04-11 19:24 来自
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    工作狂ing 在线

    北海市民

    想起大学在南宁吃的糯米饭,装在木桶里蒸得热气腾腾,阿姨熟练的拿个小碗套个袋子,装一半糯米饭,抹一层绿豆蓉,撒点酸菜萝卜干,可以抹点辣椒油加点辣椒酱,可以加腊肠,再盖上一半糯米饭,把袋子绑紧手里搓成一个球,就可以开吃~怀念
    离线
    楼主苏珊珊珊啊啊啊啊说得苏珊都流口水了!

    老北海

    想吃醋血盆菜,听说酸酸辣辣的很好吃,听到都流口水了

    北海新人

    哇!看起来很不错!明天要和家人一起去吃吃看!

    北海土著

    想要那个绣球,可以去打包几份五彩糯米饭回来和小姐妹吃~
    离线
    楼主苏珊珊珊绣球很好看哦

    北海土著

    记得我很小的时候,家里面在清明、三月三也会做五彩的糯米饭,我们叫五色饭,长大了之后就很少能吃到了,很怀念

    北海市民

    哈哈,没吃过五彩糯米饭的人估计都不敢去尝试,以为是放了色素。其实这都是用天然植物做成的颜色,像我们家就经常用黄栀子泡水做彩色糯米饭,纯天然的美味!
    离线
    楼主苏珊珊珊厉害哟!苏珊家也用黄栀子做过,泡水很快就出色了

    老北海

    不错,改天去吃上一碗!
    离线
    楼主苏珊珊珊嘻嘻嘻,择日不如撞日!
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    27楼 2018-04-11 20:23 来自
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    北海通

    天然吗……
    离线
    楼主苏珊珊珊这位兄die,是真的没吃过五彩糯米饭嘛?五彩糯米饭就是用植物汁液染色的呐!
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    28楼 2018-04-11 21:31 来自
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    北海土著

    好,知道了。。。
    离线
    楼主苏珊珊珊猴!
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    29楼 2018-04-12 00:51 来自
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    米其 在线

    北海通

    不合适我,少了沙虫巴跟虾米的糯米饭不好吃!
    离线
    楼主苏珊珊珊苏珊也喜欢吃加料的糯米饭,不过三月三吃五彩糯米饭,也另有风味~
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    30楼 2018-04-12 08:01 来自
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