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【现场直播】烧鸟拼盘！红酒鹅肝！三文鱼渍饭！……和久上新啦！

发表于: 2018-03-13 10:52 17489人阅读 14人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页
    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市

    【北海365吃喝玩乐Go直播帖专属福利】

    金牌食评（1名）

    3月13日和久日料节的嘉宾
    在本文下方直接回复对当晚菜品的图文点评
    （温馨提示：图片越美！机会越大！）

    在当晚活动结束前即有机会获得
    200元和久礼品卡一张



    在开始说美食之前，
    我们先来玩点别的，比如送你一场日本双飞浪漫七日游啊！

    就问你想不想要！？
    来吃个日料，竟然还能获得免费出国旅游的机会
    惊不惊喜，意不意外
    第一届和久日料节，就是要玩这么大！


    现场还有更多幸运大奖！
    现场互动，人气游戏大挑战
    第一名获奖价值300元的和久礼品卡一张
    第二名获得价值200元的和久礼品卡一张
    第三名获得价值100元的和久礼品卡一张
    .....





    来，回归正题
    和久日料节，怎能少得了美食呢！
    看一下今晚的“主角”们都有哪些
    看完不留口水算你赢！




    和久· 寿司 铁板烧

    / 烧鸟拼盘（盛り合わせ）/
    日式烧鸟最讲究食材的原味，用散热均匀的木炭来炙烤食材，使得炙烤过的串物虽然表皮微焦，一口下去却又鲜嫩多汁，余香满口。
    不过小编不会告诉你，烤鸟其实不是“鸟”，猜猜它究竟是什么呀？

    / 串串入魂 /

     和式培根苹果，苹果的脆甜与培根的咸香在口中交融，；爆汁香菇、特烧金菇肥牛，日料必备；关东流汁烧鳗鱼，看似寻常，却最能体现大厨功力，总之，串串入魂！



    / 大和关东煮 /
    一碟热乎的关东煮，一盏温润的清酒，总能给都市中疲惫的归人带来阵阵暖意…和久特制酱料有酸辣酱、芝麻酱、黑椒酱可选。


    / 三文鱼渍饭 /

    说起治愈系食物，渍饭当仁不让，在日本，渍饭被称为「武士之食」，可迅速充饥，还能解酒。三文鱼的香，以及日式高汤的鲜美，一口下肚，给了我们温暖的踏实感。


    / 北冰洋深蚝——贝拉 /


    贝拉生蚝，是北冰洋深蚝的代表！体形瘦长纤秀，蚝肉有透明感。唇齿间既有自然海水的咸鲜味，又有淡淡的鲜甜。总而言之，吃生蚝就是要吃这样的！

    / 会“醉”的鹅肝 /

    鹅肝用红酒、果汁慢火熬煮入味，又用日式酱收汁，迷你size的鹅肝慢慢融化在口，如雪糕般的细腻感和清甜的红酒香。大概这是这辈子吃得最讲究最高贵的一顿了吧......



    / 没有面的拉面 /
    留个谜底，一碗没有面的拉面，背后的真相究竟是什么？关注本贴，今天晚上继续给大家带来一场美食的盛宴！



    别离开！稍后更精彩！
    （那好吧，只允许你离开一小下下，要记得回来看我哦mua~）
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    主楼 2018-03-13 10:52
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    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西柳州市


    和久今晚正常营业哦，有没有来偶遇我们的小哥哥小姐姐呀！
    配合推出新品，和久店内还重新布置了一番，美呆了！死忠粉们又可以来打卡啦！
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    楼主 沙发 2018-03-13 18:19
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    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西柳州市


    和久每次都超级贴心的设计桌卡，这次我们还把腩腩这只肥喵带过来啦！
          









    看到发着光的三文鱼已经饿了……






    今晚的酒水颜值赛高！还有小时候的弹珠汽水，有喝过的盆友吗！（暴露年龄了……）
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    楼主 3楼 2018-03-13 18:26
    引用回复 赞
    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市




    正式开始前皮一下~，
    这个是喝清酒的专属器具，蓝色部分和外面的透明玻璃的隔开的~样子好好看哦
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    楼主 4楼 2018-03-13 18:35
    引用回复 赞
    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市

    再来跟着苏珊“偷偷”溜到后厨，看看帅气的小哥哥如何准备今天晚上的菜品啦。


    稍微剧透一下，这是十大生蚝之一的贝拉生蚝！光是看摆盘就食欲大增了有没有！
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    楼主 5楼 2018-03-13 18:42
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    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市


    别馋别馋，小编要开吃啦！
    上了第一道凉菜，地道的日式小食，发酵的豆子——晚上纳豆








    还有一道小食，说名字大家肯定猜不出来是什么？【江湖必备——金创药】

    炸得香酥脆口的掌中宝，一粒一粒的根本停不下来！配上点清酒，颇有一种侠客的潇洒。
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    楼主 6楼 2018-03-13 19:03
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    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市
    来来吃了点小食开胃之后，我们继续把镜头依旧转向后厨，没办法，还没吃过瘾，就忍不住跑到后厨盯着什么时候继续上菜（捂脸）

    这是野生海捕的阿根廷红虾，每只有手掌这么大，装盘当中~
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    楼主 7楼 2018-03-13 19:12
    引用回复 赞
    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市
    速度上菜中，暴风吸入，苏珊小编吃得有点忘我……吃一下再更新嘻嘻
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    楼主 8楼 2018-03-13 19:50
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    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市
    啊啊啊啊终于开始正式上菜啦！一开始就是来自北冰洋的深蚝——贝拉生蚝！


    今天才从台湾海峡空运过来的新鲜生蚝！每一只都是爽口鲜甜！和久总厨特地介绍最佳吃法：挤上柠檬汁、沾上生蚝酱，再搭配上蚝壳的紫苏叶和萝卜丝，简直完美！好吃到上天！







    大菜！大菜啊！就连吃遍海鲜的北海人也要被镇住了！



    这道菜的名字叫做【王者荣耀】，果然是海的王者气息，它就是帝王蟹啦！
    烤帝王蟹腿搭上香浓的芝士，有了一种新奇妙的体验，相信芝士控和海鲜控都会爱上的！
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    楼主 9楼 2018-03-13 20:18
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    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市
    还有苏珊念念不忘的野生海捕阿根廷红虾！


    真的每一只虾都跟手掌一样大，一上桌的时候都惊呆小伙伴们了，惊呼不断！千言万语汇成一句话；“想吃”！苏珊不会告诉你们，这帮抢吃的把虾都吃进肚子里了，才发现忘了挤上柠檬汁...（抢吃到都忘了吃刺身的标准步骤，溜了溜了）





    虾肉的口感要比我们平常时吃的要紧致弹口，就算是不沾酱油芥末，也是超级超级的好滋味！
    我们的新疆小姐姐到这里都已经被完完全全的折服了
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    楼主 10楼 2018-03-13 20:25
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    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市
    烩煮北极红龙鱼


    红龙鱼的烩煮方式时日本传统的做法之一，经过稍微的改良，更加适合国内的口味，微微的清淡更加突出了食材本身的味道。






    铁板北极红龙鱼


    同一种鱼不同的做法，铁板红龙鱼的鱼皮煎得香香的~
    外酥里嫩的鱼肉，真的好好吃！“总厨，可不可以再给我们上一条呀嘤嘤嘤”
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    楼主 11楼 2018-03-13 20:50
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    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市
    来吃点主食呀~三文鱼渍饭、牛肉渍饭！强烈推荐！

    每一粒米饭的口感都刚刚好，柔软却不失劲道，看似平平无奇，但是只要你get了到正确的打开方式，分分钟让你爱上这碗饭！






    浇上汤，再把碟子里面的三文鱼/牛肉、葱花等搅拌到一起，迸发出的美味力量是无法想象的！啊苏珊还想再吃一碗怎么办（不许笑认真脸）






    没有面的拉面


    一听到这道菜的名字，苏珊是有点懵的，什么是没有面的拉面？原来是日本现在正流行的健康新吃法！
    很多女孩子担心吃面食会发胖，就巧妙的用高丽菜代替了拉面，新的体验，口感也是棒棒哒哦。






    大和关东煮


    日式风味的关东煮，这一次在众多“大咖们”之间也毫不逊色！尤其是玉米笋，味道获得吃货们的极力推荐！
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    楼主 12楼 2018-03-13 20:58
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    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市
    来来来揭秘啦~前面提到的“烤鸟不是鸟”！真相是...


    烤鸟是日本传统烤物系列的说法哦，食材其实是咕咕鸡。有比翼双飞、鸡肉大葱、掌上明珠、一箭穿心等串串，太多选择了不知道吃哪个好呢？那就点个烤鸟拼盘！想吃的每一样都有！

    串串烤得香酥，入味十足，而且价格还十分接地气哦
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    楼主 13楼 2018-03-13 21:13
    引用回复 赞
    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西柳州市
    为什么没有人给点赞，不点赞苏珊就不更新了哼！
    （骗你们的，还是爱你们，相信你们只是被美食图片被迷住了没晃过神来）
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    楼主 14楼 2018-03-13 21:15
    引用回复 赞
    苏珊珊珊

    北海通

    来自: 广西百色市
    贵...贵妇级别的食物？？没错就是它了，会“醉”的鹅肝！


    收到全场好评的红酒鹅肝！！入口即化，完全没有任何的颗粒感和腥气，反而像吃冰淇淋一样的细绵感！

    问了一下总厨，原来这道鹅肝的做法是先用牛奶泡过，再文火小煮，最后在顶端淋上自制的红酒酱、鱼子酱，感觉这辈子吃得最精致的就是这次了（猪猪女孩路过）








    吃到了最后，别忘了还有大奖拿！
    参与和久的现场人气游戏，赢取和久的礼品卡

    恭喜以下的吃货们分别得到了和久特别赠送的礼品卡
    价值300元、价值200元、价值100元


    最后再说一句
    一起来吃和久日料节呀~
    说不定日本双飞浪漫七日游的幸运儿就是你哦！
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    楼主 15楼 2018-03-13 21:15
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