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【阿利亚咖啡】北海百年老街里,竟然藏了一家“咖啡博物馆”!还有DIY银饰!

发表于: 2018-02-11 15:13 13384人阅读 41人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海通



    平日的繁华琐事占得太多


    最喜欢在浮生时光里找一处安静的咖啡馆小憩

    外面的街上熙熙攘攘,里边咖啡香气袅袅,格外出神






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    北海通




    就拿这一款【皇家比利时壶】来说

    看到它的第一眼想到的词语就是“皇家贵族的御用器具”

    事实上,这款比利时壶在19世纪中期就是欧洲各国皇室的御用咖啡壶

    不仅外观华贵精美,调煮咖啡的过程更是一场新颖精彩的表演!







    带着历史的来源,结合了数种自然的力量:火、蒸汽、压力、重力

    虹吸的萃取过程大大增加了咖啡感性浪漫的分数

    闲暇时,和咖啡师聊一聊亲自萃取的方式,更添一份有趣





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    楼主 沙发 2018-02-11 15:13
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    北海通

    (1. 右边水壶烧开,蒸汽冲开吸管达到玻璃壶和彼端的咖啡粉相遇)




    (2. 温度恰好是咖啡最爱的摄氏95度)




    (3. 水和咖啡粉充分融合成热咖啡,因为虹吸原理,热咖啡又会通过吸管回到右边壶里)



    (4. 咖啡师打开连着水壶的小小水龙头,最终完成)




    一杯香醇的醇品咖啡就出炉了!

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    楼主 3楼 2018-02-11 15:14
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    北海通




    不仅咖啡的历史文化浓厚,这里的环境也毫不逊色

    彩色纱和圆球灯充满了异域风情、复古留声机

    墙上的铁制中国地图、字母黑板报,以及随处可见的精美咖啡器具




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    楼主 4楼 2018-02-11 15:15
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    北海通



    在这么多的咖啡里简直要迷花了眼

    不怕啦,直接点套餐,无论是自己还是和好友一起来

    都有合适的套餐可选!










    小巧精致的单人套餐也很享受呢!

    木制托盘上一杯咖啡,一小碟蔓越莓饼干

    喜欢咖啡的香醇苦涩就喝原味

    喜欢香甜的就可以把旁边配置的炼奶加进去

    随自己的心意去做一件自己喜欢的事情






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    楼主 5楼 2018-02-11 15:18
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    北海通






    或者点一杯奶盖花茶,配上花生土司

    一份美美的下午茶就诞生了!

    拿起旁边架子上的书籍,就这样度过一个充实的下午





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    楼主 6楼 2018-02-11 15:19
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    北海通






    和闺蜜、或那个TA,浪漫双人餐总是最适宜的选择

    可以选择经典的意式咖啡(卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵等),

    也可以是选择比利时壶醇品咖啡。

    每种咖啡豆都有不同的口感

    蓝山偏淡、咖啡香气浓,摩卡偏中性、酸浓淡都适中

    总能找到适合自己的一款





    配上轻食小吃(套餐的不同有三明治和松饼可选)








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    楼主 7楼 2018-02-11 15:23
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    北海通





    这款也叫防弹咖啡


    简单来说,就是“可以减肥的咖啡”

    风靡欧美的健康饮品,含有中链脂肪酸被人体吸收转化酮体

    唤醒一天的能力,提高注意力,还能达到健康减脂的功效

    外带的玻璃瓶装很贴心呢!








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    楼主 8楼 2018-02-11 15:23
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    北海通




    大堂的后面还有一个超大的咖啡苑


    文艺的吉他、紫色的丝绒座椅,
    都给这家咖啡馆带来了不少的加分项




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    楼主 9楼 2018-02-11 15:24
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    北海通



    除了富有内涵的咖啡苑,穿过长廊,抚过雨打芭蕉~
    才发现里面另有一番天地!
    原来后堂还开了一个【蒸汽海鲜餐厅】



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    楼主 10楼 2018-02-11 15:24
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    北海通

    干净明亮的海鲜池里

    确保每天都是新鲜的生猛海鲜!



      
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    楼主 11楼 2018-02-11 15:25
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    北海通



    海鲜,还是要蒸的,保持原汁原味才好吃!

    利用水蒸汽循环来蒸熟食物,将食物的天然味道紧紧锁住!




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    楼主 12楼 2018-02-11 15:25
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    北海通

    蒸汽蒸熟的海鲜保持了原有的肥美,也是真正的无油健康料理,

    不管是小海鲜或是时蔬肉类,高温蒸汽都能在短时间内把新鲜的食材煮熟!



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    楼主 13楼 2018-02-11 15:26
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    北海通

    还有调料台可以根据自己的口味来选择调料哦~

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    楼主 14楼 2018-02-11 15:26
    引用回复 1

    北海通

    蒸汽海鲜的重头戏——粥底!





    说起来你可能不信,

    来吃蒸汽海鲜最不能错过的竟然是粥?

    蒸汽锅是一锅两吃,上层蒸海鲜肉类,下层则是粥底

    在蒸煮的过程中,海鲜的汁水不断滴到粥底中

    这样熬出来的“海鲜粥”鲜美无比!




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    楼主 15楼 2018-02-11 15:27
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