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新品发布!北海香格里拉大酒店推出“中华宫廷黄鸡”啦!

发表于: 2018-02-05 14:56 8090人阅读 5人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海新人

          准备过年了,各处的灯笼都已经高高挂起,到处洋溢着新年的喜气。

          北海香格里拉大酒店也已换喜气洋洋的节日装饰,播放着春节的欢快音乐。2018年02月09日晚上6:00,北海香格里拉大酒店邀请来酒店客人及媒体朋友一同在酒店二楼香宫,参加“中华宫廷黄鸡”的新品发布晚宴。

          中华宫廷黄鸡又叫北京油鸡,是明清时期极享盛名的御膳贡品。这个鸡外貌独特,头长大凤冠,嘴长羽胡须,腿长毛,俗称三毛。更奇的是,这个大腿飞节处和爪上长有翅羽,行走似舞,极具观赏价值。







          生长在莲雾树林底下的中华宫廷黄鸡,随意啄食着青草或枯叶中的小虫。绿色的生长条件让它们有着充分的活动空间,空气清新、活动自如让它们的肉质更加鲜嫩。这样的饲养环境也符合了香格里拉酒店集团对食物“自然天成”的菜单标准-以人道的方式散养的家禽,遵循可持续发展和自然无公害的原理。



           香宫新品-【八仙过海闹罗汉】,取中华宫廷黄鸡,配以干沙虫、海参、鲍鱼、干贝、鱼肚、裙边、金华火腿等八款食材,明火慢炖4个小时。汤汁金黄澄亮,香气四溢,鲜美无比。且富含蛋白质,胶质极高,有益五脏、添髓补精、抗疲劳等功效。






          关于“自然天成”

          香格里拉酒店集团目前在全球各地拥有100家豪华酒店和度假村。2014年,“自然天成” 开始项目在集团旗下酒店推行,旨在支持原产地产品和本地商家的负责任食材。从香港到巴黎,从东京到悉尼,抑或从沙巴到桂林,集团旗下酒店所在地各具特色,推行该项目有助于酒店发挥本地优势,将可持续美味引入餐厅菜单。客人可以通过菜单上的嫩芽图案logo 辨识“自然天成”菜品,此类菜品在酒店全天候餐厅和一些特色餐厅均有供应。“自然天成”标识说明该菜品的主要原料须符合五项标准之中的一项或多项。


          香格里拉一直致力于为客人提供可追溯来源的优质食材,与当地可持续食材的提供者合作,让我们的食材获得渠道更加透明。我们已经制定目标,计划到2020年时做到比2014年增加75%的可持续食材供应。通过‘自然天成’项目,我们希望有更多的客人加入我们的行列,用实际行动支持可持续食材,亲身见证它们带来的裨益。

    “自然天成”项目选择食材的五项标准包括:
    •    产品来自本地农渔业
    •    本地出产的无化学添加和杀虫剂的产品
    •    以人道方式“散养”的禽畜、蛋类
    •    来自可持续来源和人道方式捕获的海产品
    •    有机食材,和经过国家和当地食品安全认证的公平贸易产品等



          总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司,目前拥有和管理遍布22个国家和76个目的地的100多家香格里拉酒店、嘉里酒店、今旅酒店和盛贸饭店。立足亚洲,经过40多年的潜心经营,“发自内心的待客之道”已经成为香格里拉酒店集团的品牌标志,享誉亚太、中东、欧洲、北美和环印度洋地区。此外,集团还有众多新酒店项目正在筹措中,主要分布在澳大利亚、中国大陆、柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚和沙特阿拉伯。如需进一步信息或客房预订,请登陆香格里拉集团网站www.shangri-la.com
    媒介垂询:服务经理-市场传媒部 李小珍

    地址:中国广西北海市茶亭路33号北海香格里拉大酒店
    邮编:536007
    电话:(86779) 206 2288
    传真:(86779) 206 4762
    网址: www.shangri-la.com
    电子邮件: jane.lxz@shangri-la.com


    如需集团酒店电子版本的图片,请登录集团网站:
    http://www.shangri-la.com/imagelibrary


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    崔宝宝 在线

    北海通

    还是白切鸡合口味
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    沙发 2018-02-05 16:05 来自
    引用回复 3
    崔宝宝 在线

    北海通

    反正讲得再好,我吃不到
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    3楼 2018-02-05 16:05 来自
    引用回复

    北海通

    都让你占了,
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    4楼 2018-02-05 16:20 来自
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    论坛版主

    精华54
    新品发布!北海香格里拉大酒店推出“中华宫廷黄鸡”啦!








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    5楼 2018-02-09 20:18 来自
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    北海通

    看见靓女!
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    6楼 2018-02-10 11:55 来自
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