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【香格里拉德国美食节】重口!听说99%北海人都吃不下这块奶酪!你敢来挑战吗!

发表于: 2018-01-23 21:52 13075人阅读 53人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海通

    小编听朋友说,北海最近出现了一个地方,
    它充满了“肉 欲、酒醉、歌舞”
    去过的人都想再去第二遍,并且回味无穷。
    简直让人迫不及待的想去一探究竟!
    这,到底是怎么回事!?



    原来是北海香格里拉大酒店
    以德国经典菜品为主打推出的“德国美食节”!
    德国美食+啤酒+风情舞蹈
    一下子就把北海吃货们给俘虏了!


    精心秘制的风味沙拉、多种特色肉肠、Pretzel面包
    等地道美食
    让你仿佛置身于德国巴伐利亚!



    全部评论: 最赞|最新

    北海通



    此次德国美食节由来自长春香格里拉大酒店的薛焱光薛师傅,擅长德式菜肴。年纪轻轻的他,却已经入厨十多年。曾多次助力香格里拉姐妹酒店打造德国美食节,在业界有着响当当的名号!

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    楼主 沙发 2018-01-23 21:54
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    北海通


    汤+淡奶油+酥香面包丁


    在开始享用德国大餐前,第一道菜应该是面包(餐前面包)。欧洲的全麦面包都低糖、低油、高纤维,更适合现代人的饮食理念。





    猜一下最地道的吃法是什么?答案就是汤+淡奶油+酥香面包丁!听起来有点不可思议,但是尝试过后才知道原来以前错过了这么多美味!





    德式乡村牛肉汤,是一种浓汤。最初是匈牙利草原牧民的传统饮食,后来传到欧洲各国乃至全球,以牛肉和蔬菜为主料再加入辣椒粉,酸酸甜甜的味道,非常开胃!





    将面包粒、牛奶都倒进德式乡村牛肉汤里,搅拌混合,有种在田园野餐的感觉。get到新技能!或将面包片蘸汤/酱吃,也是德国日常的吃法。





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    楼主 3楼 2018-01-23 21:58
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    北海通




    / 德国香肠什锦拼盘 /



    推荐吃法:烟熏火腿切片(工作人员会帮你切好的),搭配大厨推荐的四味芥末,蜂蜜芥末汁、大藏芥末、籽粒芥末、旗牌芥末



    德国香肠什锦拼盘,里面包含了香脆芝士香脆、纽伦堡肠、香煎猪肉盘肠、慕尼黑肠等。还有香烤猪肘。




    香肠在铁板上烤得滋滋响,油脂的香气在鼻子旁边细细围绕,一下子就激起了“想吃肉“的冲动。打一百个赌,肉食动物来到这里绝对会迷失自己!

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    楼主 4楼 2018-01-23 22:05
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    北海通

    / 德式烟熏火腿 /



    推荐吃法:配上特制的德国黑啤汁,是由纯正的德国黑啤酒酿造成的哦!


    全场瞩目的德式烟熏火腿!德国人爱吃肉,做出来的火腿也是相当讲究,必须选用优质的猪后腿,用特殊配方的调料进行腌制,再在风干和烟熏的步骤中重复加工,最终得到了一个上好的火腿。德国火腿甚至还成为了德国国宴的经典菜肴哦!





    诱人的德式火腿肉外表焦黑、内层暗红,有浓厚的烟熏气息,带着微微的木头油脂香味,吃到口中咸鲜回甘。





    哎呀不说了,快来一份试试!



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    楼主 5楼 2018-01-23 22:06
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    北海通





    如果说烟熏火腿、香肠是德国豪放的代表,那么热菜就是温顺可人的形象。比如这道苏黎世烩小牛肉,选用品质佳的嫩牛肉,切成小块,混合奶油汁和蘑菇,简单的烹饪却惊艳味蕾!

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    楼主 6楼 2018-01-23 22:08
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    北海通



    鲜嫩的羊排加入香料细细烤,外酥里嫩!往碟子里一摆就是妥妥的“高级大餐既视感“。


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    楼主 7楼 2018-01-23 22:09
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    北海通



    香煎鳟鱼和杏仁黄油汁,小朋友最喜欢挑上面的杏仁片吃,香香脆脆的样子很讨喜。

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    楼主 8楼 2018-01-23 22:11
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    北海通



    这道菜,先不说烤鸡有多酥嫩,冲着这个名字也要吃啊,“噢露丝~噢杰克~“(戏精上身瘾)

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    楼主 9楼 2018-01-23 22:12
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    北海通


    香浓的酸椰菜,搭配烟熏猪脖肉也很不错呢!

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    楼主 10楼 2018-01-23 22:25
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    北海通


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    楼主 11楼 2018-01-23 22:27
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    北海通



    德国的沙拉也是闻名世界的经典西菜之一,通常做法简单,但却营养美味。

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    楼主 12楼 2018-01-23 22:27
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    北海通



    大厨推荐的德国特色美食,手工制作,口感很劲道。搭配腊肠等配菜一起噢


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    楼主 13楼 2018-01-23 22:29
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    北海通


    这么出名的德国啤酒,还需要多介绍吗?来来来喝上,给酒量不好的童鞋一个小技巧:喝啤酒前先吃点面包,德国面包还有部分解酒的功能噢。


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    楼主 14楼 2018-01-23 22:30
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    北海通



    奶酪,或者称它为芝士、起司。德国人称它为“kaese"。单吃奶酪的话,会有一点新奇又有趣的体验。或者搭配面包也是常规的吃法。(能相信下面的这个“大圆盘”其实就是奶酪的原身?)




    有一种香草奶酪,甚至连大厨都坦言到:大部分中国人都吃不下这个奶酪,因为它的口味很重。而德国人却很喜欢,他们认为越吃越香。北海有没有感兴趣的童鞋去尝试一下呀?总之珊珊是怂了.....


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    楼主 15楼 2018-01-23 22:31
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