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【青创杯选手专辑】五代人专做一件事,原来北海的味道不只有海鲜

发表于: 2018-01-03 11:08 39647人阅读 197人回复 只看楼主 | 第3页 | 最后一页

    老北海

    物资缺乏年代,一份腊味蒸饭、炒饭,腊味炒芹、蒜、辣椒……都是丰盛无比的。现在讲究健康饮食、养生的时期,红肉、太多的食物添加未必受青睐。无论如何,萝卜青菜,各有所爱,喜欢就好。

    北海通

    精华3
    馍馍:

    正好我又系姓林,那你就叫小兔吧
    正好我祖上也系福建迁过来的,正好以前先祖也是做过几十代的馒头,只是后来迁居南方改食米饭之后才放下了这门祖传的手艺。而我现在终于找回失传已久的祖传秘方,并传承祖上遗留下来的传统手艺加与现代机械化流程的工艺结合,矢志将祖宗这一代代相传流传千古的传统基业发扬光大。你看现在文化底蕴有了,操作工艺也有了,名头我也都给你取好了,就差你入伙和等来年报名参赛了(2018-01-03 14:20)  31楼
    很关注馒头哥构思,弱弱问下,报名费超十元吗?奖杯,奖章要花多少大洋购买?
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    32楼 2018-01-03 14:42 来自
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    我一般是去合浦买瑞丰,没想到北海也有。

    老北海

    所有东西商业化量大后,都会失去原有的味道品质不要不信!
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    34楼 2018-01-03 15:06 来自
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    北海土著

    支持小兔支持林雯,真正的好东西应该推广给大家,我周边的朋友吃过这个腊肠的,都说好吃,好评不断,而且吃得放心,值!连我那个最挑剔二姐都说这腊肠好吃,送你10086个赞(我不是拖,我是正儿八经吃过所以才有发言权)
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    35楼 2018-01-03 15:34 来自
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    刚到北海

    楼主高德妹仔于2018-01-03 13:03发表的  :我也想去买点试一下,问一下,365的网友去,有没优惠 (2018-01-03 13:03) 

    这个就是我上次给你发的那个微商
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    36楼 2018-01-03 15:39 来自
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    刚到北海

    除了熏味其他的都是我的最爱,百年的历史加上专注、宁静、信念、坚持,事业的传承需要有人去传承。挺!赞!
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    37楼 2018-01-03 15:49 来自
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    北海通

    馍馍:

    正好我又系姓林,那你就叫小兔吧
    正好我祖上也系福建迁过来的,正好以前先祖也是做过几十代的馒头,只是后来迁居南方改食米饭之后才放下了这门祖传的手艺。而我现在终于找回失传已久的祖传秘方,并传承祖上遗留下来的传统手艺加与现代机械化流程的工艺结合,矢志将祖宗这一代代相传流传千古的传统基业发扬光大。你看现在文化底蕴有了,操作工艺也有了,名头我也都给你取好了,就差你入伙和等来年报名参赛了 (2018-01-03 14:20)  30楼

    馒头哥,开店并不是啃馒头大葱贡简单,兵马未动粮草先动,咩底蕴都假嘅,如果动的不对老本都亏齐,最后连馒头都啃不上你的构思太幼稚,与潮哥比略微欠点

    北海土著

    精华1
    最爱的还是我爸亲手调制的,自然晾晒的
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    39楼 2018-01-03 16:24 来自
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    北海通

    小菲儿:
    很关注馒头哥构思,弱弱问下,报名费超十元吗?奖杯,奖章要花多少大洋购买?(2018-01-03 14:42)  32楼

    容易呐,奖杯用萝卜掏空做成,奖章用馒头模印,连十文三件都悭返

    北海通

    申遗啊……
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    41楼 2018-01-03 16:30 来自
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    北海新人

    还是自己做的放心,你们懂的
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    42楼 2018-01-03 16:31 来自
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    北海通

    祝你幸福:
    最爱的还是我爸亲手调制的,自然晾晒的
    [attachment=6851453](2018-01-03 16:24)  39楼

    用炭火加点陈皮进去熏,熏过后肠皮金黄,就是回南天也可保存,但要注意一点,炭火不能带有烟气,这样熏出的腊肠才不臭烟熏味

    北海通

    文哥_8364:
    还是自己做的放心,你们懂的(2018-01-03 16:31)  42楼

    肯定的呐,外面卖的腊肠才十几到廿几文每斤,一斤好的猪腿肉都十几文了,十斤靓肉做出的腊肠干了要缩水两三斤的
    第二套 在线

    北海通

    精华5
    味道不错,吃了又吃。。。
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    45楼 2018-01-03 16:37 来自
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      雨中即景楼主

      老北海

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