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这一次,是家的味道!桂小厨带着九道广西菜来北海了,还有6折!

发表于: 2017-12-21 00:29 21440人阅读 79人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    苏珊珊珊 在线

    老北海


    🌴🍸
    北海是一个旅游城市
    一直都倍受游客们的喜爱
    连小编也老被外地的大学同学轰炸

    “来北海吃海鲜有什么推荐?”
    (呃吃来吃去都是鱼虾蟹,没有特别推荐的. . . )
    “那北海除了海鲜还有什么特别的广西菜呀?”
    “想吃你们的家常菜,有没有推荐可以代表广西菜的店呢?”
    (各种的Balabala. . . . . .简直了)


    每次都不知道怎么回答
    因为就连小编(土生土长广西人)
    也不知道到底什么才是广西菜!?
    直到这家店的出现
    才拯救了小编的水深火热(比心♥)






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    老北海



    桂小厨的前身是绿岛阳光
    2002年建立,2015年更名为【桂小厨】
    15年的品质坚持,让桂小厨收获了一批忠实粉丝,
    也让桂小厨形成了一个鲜明深刻的“广西菜印象“
    在南宁等地说要吃广西菜
    老饕们一定会推荐你去桂小厨


      现在,北海也有桂小厨了!
    以后,小伙伴想吃广西菜,尽管来!





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    能获得这么多喜爱不是没有道理的,
    桂小厨在食材上的挑选几近苛刻,
    只为了给大家带来最地道的广西味道。

    比如
    桂林吃谷子长大的小谷鸭
    十大名猪之一的陆川黑猪
    长寿之乡巴马的豆制品
    《舌尖上的中国》的阿亮酸笋...
    每一种都能单独拎出来说上三天三夜



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    走遍八桂大地,带着淳朴美味的好食材
    桂小厨,这次,来北海了!
    “我们来了,欢迎回家吃饭!”


    小编想
    “走遍千山万水也要来寻找你”就是如此了吧!
    (莫名觉得有点小浪漫是怎么肥事?)








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    老北海


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    满180元即赠老友酱一瓶。



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    所以回到开头的问题: 究竟什么才能代表广西菜?



    桂小厨带着九道名菜,给我们带来了一个完美的答案!







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    / 白切猪手裹上姜丝,鲜就一个字 /


    (鹅翅+秋葵+猪手)博白最有名气的特色菜就是白切,好食材才敢白切。用传统手法白切,蘸上乌石酱汁,每一口都是原汁原味的客家风味。





    小编虽然没去过客家寨,但是吃过这道客家美食也值了!






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    / 广西人夜宵最爱撸排骨呀 /


    铛当当~说出来你可能不信,桂花还能和烤排骨组成CP,但是在美食界里没有不可能,只有更好吃!排骨烤得正酥脆,刷上广西特产桂花蜜,香甜的口感棒棒的!








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    / 本猪可是一只有身份的小猪猪 /



    首先,小编是被这道菜的颜值给打败的;其次是它的创新和美味。青釉色的碟炉盛着一份小巧精致的靖西山楂黑猪肉(是的你没有看错,小编也没有说错,它就是小巧精致的哼)。


    每一块都是方正小块,色泽红亮诱人,肥瘦相间,一入口即化。真的好好吃啊啾咪!




    猪肉为什么可以这么好吃?因为这个黑猪肉来头可大着呢,中国十大名猪之一——陆川黑猪,肉质鲜嫩,肥而不腻,曾经被联合国粮农组织译成四种文字,向全世界介绍。(全世界都认识这头猪,而你们却还不认识小编我是哪个,默默流下了伤心的泪水)






    靖西大果山楂一起焖煮,酸甜开胃又解腻,小编嘴上说减肥,手中的筷子却不听使唤的往碟子里伸...









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    / 宁可食无肉,不可无腐竹 /



    海味腐竹,都是大家家里经常吃的,但是小编敢说,百分之九十九的北海人都没有这样将它们搭配起来做过菜!果然前面说得对啊,美食界里面没有什么不可能,谁知道平时丝毫没有关联的两样食物搭配起来会这么的和谐融洽,海鲜的鲜味渗透到腐竹里头,张张都是鲜香嫩滑!




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    / 老友味:我就是南宁的代言人 /


    邕城,南宁也。老友牛杂,老友味的牛杂也。南宁人对“老友味”真是爱到了骨子里,也许是因为广西独特的地理气候的原因,总想要吃点酸酸辣辣的食物来刺激一下味蕾。






    酸笋、豆豉、辣椒、蒜米,用猛火炝出南宁人熟悉的老友味。南宁人在北海想家的时候,可以来吃上一回,以解思念之情;北海人尝试新事物,包罗万物之根本;外地人品尝,体验广西地道!





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    老北海


    / 论撒野最欢,谁也比不过我 /


    在田野里、果树下、小河边散养的农家土鸡最好味,毕竟“经常运动,身材好好”!啊才怪咧,明明就是撒腿欢的咕咕鸡肉质更加紧实细嫩,不添加其他佐料也能有大美味。







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    / 拿过美食奖的小鸭子向你发起邀约 /


    桂林——刘三姐的故乡,不仅有美妙的山歌、曼妙的阿妹,还有钟灵秀毓的山水——养育出来的小谷鸭。桂林小刀鸭都是在漓江边上吃稻谷长大的,烤至外酥里嫩,轻轻一咬,酥嫩无比






    蘸上酸梅酱,酸酸甜甜的口感不知道俘获了多少人的心。广西美食节获奖菜,年年热卖,一定要记得尝尝哦!(撒花花🎉🎉🎉~)



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    老北海


    / 楼上的别忘了,南宁代言人也有我一份 /


    虽然有老友牛杂在前,但是老友鱼吃起来的感觉又完全不一样。桂小厨的烤鱼做出老友味,更添了几分南宁老街坊的味道。





    挑选刺少、肉细的清江鱼,热油猛火煎至金黄,又在传统工艺制作的老友酱里被慢火熬制,鱼肉吸饱了酸笋和豆豉的汁味,口感酸辣、浓香入味。





    还有还有,一定要记得吃上面铺的金豆子呀!香香脆脆,小编根本就没有停下筷子过!或者在老友汤汁里稍煮入味也很不错。







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    / 一定要趁热吃哦 /


    在巴马土地上种植的黄小豆和黑芝麻,用传统的繁复工艺研磨而成,口感细腻爽滑、豆香浓郁。冬天来上一碗热气腾腾的手工石磨黑豆腐,感觉整个身体都暖和过来了。





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