你去看看是在高级餐厅进餐的人得病多，还是在家咸鱼送粥的人得病多。

楼主人老心不老于2017-11-18 00:26发表的  :大家要明白，当然自己腌制的相对来说是比较健康安全的，致于市场出卖那种放有添加剂肯定会致癌。 (2017-11-18 00:26) 

这个跟添加剂是没有关系的，具体的添加剂会不会致癌那是另一个问题。这里说的就是不加添加剂的情况下最天然的咸鱼制作过程。在脱水的环节大量产生致癌物质。

楼主xy_three于2017-11-18 00:53发表的  :   96.中国咸鱼.............     不吃咸鱼
   100.太阳辐射...............  不晒太阳？
 (2017-11-18 00:53) 

太阳辐射致癌是皮肤癌和口腔癌，欧美白人患病率最高。列明太阳辐射致癌是建议不要在太阳底下暴晒。这个没问题。喝功夫茶容易得口腔癌和食道癌也是同样道理，不是茶叶致癌，而是喝滚烫的水致癌，不管你是白开水还是高级好茶，都一样。

楼主米其于2017-11-18 07:36发表的  :自己晒的咸鱼怕什么 (2017-11-18 07:36) 

腌制过程一样产生致癌物，这是不可避免的，这是化学反应的产物，证据确凿的。

一级致癌物是指确切与癌症相关，有明确的证据，不是说致癌的程度、烈度，也不是说吃了就得癌症。

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加工的肉制品也确认与癌症（肠癌）相关，世界卫生组织就建议大家尽量少吃午餐肉、肉罐头、香肠，当然，还包括了熏肉和腊肉。

见证过十多个常年吃特咸变质梅香的仓底鱼都没有任何疾病活到90后。这又怎 么说

酒精就确认是致癌物，但日本科学家的研究表明适量喝酒的死亡率低于不喝酒，只有大量喝酒的死亡率高于不喝酒，但高得也不多。这个主要是适量喝酒大幅度降低了心脑血管疾病，血管内壁干净，血栓少，于是死亡率就远低于不喝酒的人。酒精虽然与癌症有关系，但是得癌症的人是很少的，比例很低，但是心脑血管几乎是人人得病，死亡率也高，所以就得到了日本科学家的那个结论:喝酒的死亡率低于不喝酒的。听起来很奇怪，但实际上就是那么一回事。

楼主日日新于2017-11-18 09:37发表的  :见证过十多个常年吃特咸变质梅香的仓底鱼都没有任何疾病活到90后。这又怎 么说 (2017-11-18 09:37) 

不吃这个的活到90岁的更多，现在平均寿命已经接近80岁了，你看到的只是个案，没有参考价值。

最后一枪:

不吃这个的活到90岁的更多，现在平均寿命已经接近80岁了，你看到的只是个案，没有参考价值。(2017-11-18 09:52)  55楼

又系你只癫佬在机乱吠

该死的时候一定死，跟咸鱼没关系

楼主古海拾贝于2017-11-18 10:12发表的  :该死的时候一定死，跟咸鱼没关系 (2017-11-18 10:12) 

咸鱼跟鼻咽癌有关。

烧烤也是啊，然而呢

吓得我马上煎条咸鱼送白粥