这是我珍藏的烧酒佬菜其二（一是鸭脚黄豆煲），原料价值也极高，不要以为沙姜局八爪就是绝顶，有朋自远方来访，我买了正宗八爪7个/斤2.3斤X44元/斤=100元煲来招待

原料：八爪2.3斤，葱段少许
佐料：八角2个角，生姜片，蒜粒，盐，油，酱油，酒，陈皮（都是少量）

将料洗，八爪整个留墨，一起装煲，放水，放盐，放酱油，盖上中火烧开，掀盖放酒入，再盖中下火煲约4分钟，掀盖放入花生油，放入葱段，盖上熄火屈10分钟，开吃（烧酒瘾，拍图片太匆忙，糊涂了）


“唔，香，香。。。太爽了”友儿吃过后了大呼“末够瘾，明天继续。”
我？？？
我等你吃够瘾哪，我都戳稍了呢
买就买呗，送佛送到西，加上拍摄的图片在365不清楚，也想放几张清楚的图片上来，第二天又买了约10个一斤的1.2斤X40元/斤=48元，一样的方法煲了（煲的时间减少约1分钟）

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楼主黄勇于2017-11-10 06:19发表的  :生猛八爪鱼，怎样煮都好吃 (2017-11-10 06:19) 

生吃。。。。

又学会一招。。

渣渣像素

好喜欢！！看着口水…

美味鲜，看着也香。

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好美味啊，自己学着试试

楼主继续更新菜谱啊

典型北海菜，可以。