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在北海,几千块就能买到奶茶配方?!行业内幕好像有点深!

发表于: 2017-09-22 15:42 17745人阅读 1人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页

    北海新人

    来自: 广西百色市
    北海的奶茶店越开越多了,作为餐饮界非刚需的代表,奶茶店、茶饮店这类的店铺在早十年前确实是神话倍出的存在。

    十五年前,全国上下掀起台湾珍珠奶茶的热潮,小北海也不例外。在那个五块钱一碗猪脚粉的年代,一杯正宗台式珍珠奶茶就已经去到了十块钱一杯, 各种炒冰摊上都打出正宗台湾珍珠奶茶的牌子。 不一样的是学校周边的所谓奶茶要便宜的多。




    这里插一句:印象中一中后门天主教堂门口旁边,有两三家卖烧烤的店,同时也卖调配好的奶茶。概念很先进,有点类似自助餐的形式,五毛钱一杯奶茶底,有珍珠、椰果、香芋口味等。那时候就局好奇奶茶的成本是多少。

    十年前,港式奶茶突然多了起来,跟台式奶茶不一样,港式奶茶茶味更浓,略带一点茶的涩味成为当时流行的风味。那时的奶茶店还会卖便宜的现泡袋装茶,什么车仔、立顿之类的,几块钱一杯。


    五年前,外地开始掀起奶盖风,到目前为止这波奶盖的风气还没过去,各种奶盖茶在小北海还有陆陆续续地开。



    最近!大家会发现,奶茶店这个概念已经变成了茶饮店!大家似乎对浓香醇厚的奶茶习以为常了,于是就有了各种果茶饮品。
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    北海新人

    来自: 广东省广州市
    我家的果茶都是新鲜水果加茶做的,可是点的人不多。只有老顾客喝,新顾客很少
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    沙发 2017-10-05 18:33 来自
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