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【聚贤里】腻害!北海这家店把柳州搬过来了!50份招牌菜免费送!

发表于: 2017-09-21 16:55 42822人阅读 62人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    来自: 广西百色市



    今天,小编转头问了坐在旁边的宅男摄影湿
    👩“在北海提到【柳州】,你会想到什么?”
    👨“螺蛳粉啊!!XX路这家,XX路那家,还有XX路……”
    👩:…………




    柳州历史韵味这么浓,妹子也超级正,但显然在吃货的脑子里只剩下吃的……不过,看完今天的文章,可能会增加一下北海人对柳州的记忆点……

    毕竟柳州不只有普通的螺蛳粉,
    还有炒螺蛳粉,田螺鸭脚煲,鲜嫩烤生牛,风味茄子,凉拌牛杂……这些都很好吃啊!,而且在北海都可以吃到!









    北海这家柳味馆——聚贤里,先前只供应宵夜。本季度推出了新品后,开始供!应!晚!市!
    美味再也不用苦等到深夜!这么喜大普奔的事情,赶紧给各位送来捷报,并且送上诚意满满的福利!










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    老北海

    来自: 广西百色市











    普通的螺蛳粉,配料被被浸泡在汤里。在聚贤里!配料被爆炒过后简直就是大变身!每种味道都被炒进了原本平平无味的圆粉里,粉韧又入味,辣度恰好,连花生的脆度都能保持到,还能吃到颗颗螺肉!

    这样一道看似简单却十分将就的炒粉,有做聚贤里金牌的资本!


    如果想尝尝口口入味但又不这么“上火”的螺蛳粉,沙煲的做法是个不错的选择!



    但平常不能吃下三两粉的,请不要轻易尝试自己干掉一份,聚贤里家的份量连大胃王都会被震慑到!

    沙煲螺蛳粉&炒螺蛳粉




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    楼主 沙发 2017-09-21 19:02
    引用回复 1

    老北海

    来自: 广西百色市





    鸭脚煲的汤底加入姜酒文火慢熬8个小时,一锅香气袭人的汤就出炉了。新鲜的鸭脚和田螺,清水泡两个小时后油锅炸至金黄色,加各种调料炒香,最后倒入高汤和鸭脚卤水。

    田螺鸭脚煲脱胎于柳州螺蛳粉,除了田螺和鸭脚,配料也十分丰富,芋头,马铃薯,腐竹皮,油果,鹌鹑蛋等等,根据当天食材的新鲜程度,随机食材还有千叶豆腐,金针菇等……



    但想在北海搞事情的鸭脚煲!怎么可能如此普通!加入了海鲜瞬间再挑逗几分食欲!
    除了海虾还有……,卖个关子大家自己去试试看吧,总之是好料。

    提前说明一下,虾的分量是按重量算,并不按数量算,毕竟新鲜的虾个头没有这么匀称。



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    楼主 3楼 2017-09-21 19:04
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    老北海

    来自: 广西百色市



    生牛的吃法完美地还原了牛肉的鲜嫩~!下单时可以选择几成熟,小编偏爱五分的肉质,保留着牛肉的原汁,又刚好过了一下火,让牛肉烤出了一些纹理。不过店主说3成熟才是生牛的最佳口感!


    店主每天跑遍北海的菜市场,拼命地去“搜刮”这些牛肉身上最嫩的部分——红肉,每头牛的身上只有少量。
    所以生牛在聚贤里家都是几手几手的上,吃过一次再来的回头客,都是不看菜单先上生牛。





    新鲜上桌的生牛搭配一小碟酱料,略带酸味的秘制酱油+芥末,这个吃法在北海的夏天真是开胃至极。


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    楼主 4楼 2017-09-21 19:05
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    老北海

    来自: 广西百色市





    用三个图来感受一下这道“分秒必争”的下酒菜!刀切成薄片!快速过油!快手翻炒!每一个步骤毫不停歇!一秒钟都会影响茄子的酥脆!






    酱料附在一层薄薄的酥皮上,比吃薯片还要过瘾!小编在大家吃饭的时候,默默地吃掉了一盘。。。,现在还有50份茄子免费送!你们真的不心动吗!



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    楼主 5楼 2017-09-21 19:06
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    老北海

    来自: 广西百色市




    用料整整一斤的凉拌牛杂,有金钱肚,牛毛肚,牛百叶,牛黄喉,鲜牛肉组成。
    秘制的凉拌酱料是这道菜的特别之处!香气袭人的红油+酸酸辣辣的调料,最后加入了青瓜而变得清爽!

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    楼主 6楼 2017-09-21 19:07
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    老北海

    来自: 广西百色市



    网红小龙虾火辣登陆聚贤里本季新品,虽然小龙虾不是“出生”于柳州,但看看这柳味的小龙虾能不能俘获你的味蕾!用料一斤,个头饱满~!

    放下手机,双手并用才是享受这道美味的正确方式~



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    楼主 7楼 2017-09-21 19:07
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    老北海

    来自: 广西百色市






    表面被惹眼的辣椒和葱花覆盖,但下面满满都是嫩牛肉啊!聚贤里的辣味香,却不会辣到难受,所以这份水煮牛肉不怎么能吃辣的也完全可以尝试哦。



    不止是牛肉!,就连汤汁小编都默默地承包了,吃货都知道这才是精华!



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    楼主 8楼 2017-09-21 19:08
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    老北海

    来自: 广西百色市





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    楼主 9楼 2017-09-21 19:09
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    老北海

    来自: 广西百色市


    菜上齐之后,点两瓶啤酒,就可以入座开吃啦!
    无论是三五个人小酌,还是一群人狂欢,聚贤里有足够的位置让你随时来坐坐。









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    楼主 10楼 2017-09-21 19:09
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    老北海

    来自: 广西百色市


    环境·介绍





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    楼主 11楼 2017-09-21 19:09
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    老北海

    来自: 广西百色市








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    地址:  公园路33-8号 西塘卫生院正对面
    订餐电话:  0779—2021060
    营业时间: 18:00~次日2:00







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    楼主 12楼 2017-09-21 19:12
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    北海土著

    来自: 中国
    从不吃螺狮粉
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    13楼 2017-09-21 19:59 来自
    引用回复

    北海新人

    来自: 广西百色市


    这家店挺出名了啊,还做广告啊,经常吃宵夜的点,品质很稳定的。

    北海新人

    来自: 广西百色市

    可以可以!!!!这生牛可以!!!!!!流口水!!!
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