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家庭菜之识别食材优劣之一：车螺（附带煮法）

发表于: 2017-09-18 11:29 15970人阅读 37人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页
    你好夏目君

    北海通

    来自: 广西百色市
    又学一招，以前都是冷水下锅，觉得热水下锅会把螺烫死就不开口了。。。现在想想，这可能是我自己想出来的笑话……
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    16楼 2017-09-19 08:44
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    骑着蚂蚁去旅行~

    老北海

    来自: 广西百色市
    楼主，既然用了我的图，那就要收我为徒了哦，哈哈哈
    在线
    楼主牛犀：四种放法
    一，打字查：《家庭菜之》搜索
    二。打字查：《乡下菜之》搜索
    三，打字查：《如何识别食材优劣之》搜索
    四，打字查你能学习的其他菜名
    看着盗用了你的图片面份才告诉你那么详细
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    17楼 2017-09-19 08:53
    引用回复 赞
    骑着蚂蚁去旅行~

    老北海

    来自: 广西百色市
    我也是烧开水下去煮的， 步骤跟楼主一样，只是买菜确实不会
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    18楼 2017-09-19 08:55
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    没钱买苹果

    老北海

    来自: 广西南宁市
    楼主，为何忌放油？如果煮芥菜汤也不放油？？
    在线
    楼主牛犀：芥菜汤可放少少少油，也可不放）白灼则不用，用就不好吃了，车螺怕油
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    19楼 2017-09-19 11:52
    引用回复 赞
    一朵好看的花

    北海通

    精华1
    来自: 广西玉林市
    热水煮螺，我还是觉定不信你了
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    20楼 2017-09-19 12:29 来自
    引用回复 1
    飞越火焰山

    北海通

    来自: 广西北海市
    不错，跟着大厨学做菜。
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    21楼 2017-09-19 13:52 来自
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    猪脚哥

    北海土著

    来自: 广西百色市
    某使放姜啊？
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    22楼 2017-09-19 14:18
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    hhc

    老北海

    来自: 中国
    你没有一双碳合金狗眼你是看不出螺是什么模样
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    23楼 2017-09-19 18:38 来自
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    北海街坊_468288

    北海通

    来自: 广西玉林市
    口水一地
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    24楼 2017-09-19 22:07 来自
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    绍伟

    老北海

    来自: 广西北海市
    还是凉水与螺一起烧开的好（本地习惯）。
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    25楼 2017-09-19 23:38 来自
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    绍伟

    老北海

    来自: 广西北海市
    楼主彩虹勇士于2017-09-19 08:41发表的  :楼主应该说一下怎么去掉车螺中的沙子 (2017-09-19 08:41) 

    买螺回家，先用盆盛装放小许淡盐清水，浸螺半天，螺会吐出泥沙和杂质。
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    26楼 2017-09-19 23:43 来自
    引用回复 1
    墙面专家

    老北海

    来自: 中国
    你根本不会做菜。放那么多水？白灼鲜味都给带水里去了
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    27楼 2017-09-20 00:28 来自
    引用回复 赞
    餐餐吃酒，。

    北海土著

    来自: 广西北海市
    肥螺。。。
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    28楼 2017-09-20 04:17 来自
    引用回复 赞
    88黑咖啡

    北海新人

    来自: 广西北海市
    水不用放那么多的……要不然螺的鲜味都没有了
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    29楼 2017-09-20 08:05 来自
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    猛虎硬爬山

    北海新人

    来自: 中国
    这不叫土著，叫原住民！
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    30楼 2017-09-20 08:16 来自
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