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这几种不一样的“酸粉”拯救被天气玩坏的食欲!

发表于: 2017-08-29 00:56 7635人阅读 28人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海新人



    北海最近的天气,真是反复让人想爆粗口!刚刚躲过两口台风,第三个又在来的路上了。


    简直就是活生生把北海人焖成了一道菜。

    高温同时,发布了台风暴雨预警:
    先加水,再加热,新鲜的食材保持最原始的鲜味,一道“白灼北海人”可以上桌了。


    本来一餐能吃三斤粉的我,被这样湿热,狂躁,难挨的天气折磨到连二两都吃不动了,才怪!!!

    下面这几个冰冰凉凉,酸酸甜甜的粉,我分分钟还能再吃一斤,这样的粉才能拯救被天气玩坏的食欲。


    宾阳酸粉

    碗上的传说很美,但不重要,粉才是重点~没去宾阳,不知道味道正不正宗,就是酸爽得好吃。



    一大包醋里泡着几片青瓜,可以选辣和不辣!这样的醋我能干几碗!



    花生,腊肠,叉烧,脆皮,香菜,紫苏,不是北海人常吃的口味咯,但配料有点像桂林米粉。



    加醋泡进去以后,粉软软滑滑的!滋遛滋遛就可以吃掉一碗!



    三色蔬菜凉皮



    凉皮都是用蔬菜汁做的,老板生意特别好,到了晚上基本没有得卖。天气热了怕变质,都是准备卖完了才做下一趟。



    可能加了木薯粉,吃起来有点像芋圆那种韧韧的!陕西那边的凉皮都会加面筋,豆芽,但醋的味道比较呛,还是有点甜的好吃。




    越南菜拼盘



    说起来这盘东西就贵了,90块钱,连块肉都不多,最好吃的竟然是粉用米纸包起来沾醋吃!越南醋里面会加小米椒,青柠,萝卜丝,每家醋都不同, 不过很都清爽!感觉也能喝一碗,开胃!



    韩国冷面



    整盘端上来的时候不是冷的,是冰的!当时碗里还有几块冰没融化!韩国棒子不吃粉,泡着的是荞麦面,肉少酱多,相当一碗素面啊!



    北海人都吃过的满季凉皮~!



    南康卷粉


    南康卷粉也是习惯冷着吃!淋一包酱料,一般有醋的都会再加一点 !以前见北海有挺多的,现在只看到公园路那里剩一家。








    北海新人


    想着酸酸的味道,嘴里就泛口水!宾阳酸粉好像不错

    北海新人

    讨厌宾阳酸粉,里面都是香菜和紫苏

    北海通

    前面两个粉的地址在哪?
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    4楼 2017-09-04 09:33 来自
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    北海新人

    不用点90块那个越南菜拼盘,18块的越南什锦蒙粉味道一样一样的~~

    北海土著

    对于楼猪所说的这几种粉,哥表示只吃过南康卷粉。
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    6楼 2017-09-04 12:36 来自
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    刚到北海

    这个越南大拼盘也太少东西了吧,看看人家的这个东南亚大拼盘 88而已

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    7楼 2017-09-04 12:47 来自
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    北海新人

    哪里能吃冷面啊,想带阿妈去食
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    8楼 2017-09-04 12:56 来自
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    北海市民

    跪求北海哪里有宾阳酸粉!
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    9楼 2017-09-04 13:12 来自
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    刚到北海

    楼主jasonfang0611于2017-09-04 13:12发表的  :跪求北海哪里有宾阳酸粉! (2017-09-04 13:12) 

    海南路“不能忘记”田螺煲旁边有一家
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    10楼 2017-09-04 13:16 来自
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    北海新人

    喵喵爱作战:
    这个越南大拼盘也太少东西了吧,看看人家的这个东南亚大拼盘 88而已

    (2017-09-04 12:47)  7楼



    我去!一口老血奔涌而出,看来还是要去当地才能吃到正宗的。

    老北海

    还没吃过酸粉
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    12楼 2017-09-04 15:26 来自
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    北海土著

    没有吃过!
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    13楼 2017-09-04 15:36 来自
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    北海市民

    地址甩过来
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    14楼 2017-09-04 16:51 来自
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    北海土著

    很想吃宾阳酸粉,但不要紫苏。
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    15楼 2017-09-04 19:01 来自
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