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家庭菜之三四:丁公焖榨菜

发表于: 2017-08-27 11:01 4432人阅读 8人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    牛犀 在线

    北海通

    来自: 广西北海市
       好吃的接着上, 丁公鱼对北海人来说并不陌生,也有部分人叫这种鱼“红丁公”,有大有小的,今早买菜见到好多新鲜鱼啊,买了1条又买2条,买了2条再买1堆,真是吃鱼吃到卖屋

    原料:红丁公1.5斤,榨菜1包2元(煎2留8,全浸)
    佐料:油盐,酱油,酒,姜
    放油大火冒烟 放鱼入,煎约60秒,翻身煎30秒,放少少酒,放姜,放榨菜入,保持大火,放水,放酱油,放盐,保持最大火,加盖焖约120秒,至有一些汁,要多留一点汁才好吃,起碟


    真是太好吃了,你们不要把市场的红丁公鱼买光哦,留点我

    注意,鱼小的要用条形榨菜,大一些的才用方形榨菜
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    北海通

    来自: 广西
    红丁公今日几多钱一斤?
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    沙发 2017-08-27 14:02 来自
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    老北海

    来自: 广西北海市
    配清简粥,啱啱好
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    3楼 2017-08-27 17:14 来自
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    禁止发言

    来自: 广西北海市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    4楼 2017-08-28 01:05 来自
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    o(≧v≦)o~~好棒
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    5楼 2017-08-28 02:15 来自
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    北海通

    来自: 广西北海市
    学习了。。

    北海市民

    来自: 广西北海市
    可以。。。。

    老北海

    来自: 广西北海市
    看着都流口水了

    北海通

    来自: 广西北海市
    估计某岩我口味。
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