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夜宵时间!北海的炒螺你最爱哪一款?

发表于: 2017-08-11 14:44 9924人阅读 39人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

    每当夜幕降临
    在靠近海的那边
    有一条北海著名的侨港风情街
    北海人都喜欢三五六个人坐在一起
    点几份炒螺几杯冰沙
    几份锡纸包菜
    便开始谈天论地,感叹人生


    那是北海人休闲的地方
    也是去吃炒螺的圣地
    这么多琳琅满目的炒螺
    哪个是你的最爱呢?



    北海市民

    花甲螺外壳有形似水波的纹路
    肉质鲜嫩,味道鲜美
    有些地方放鲜笋和辣椒去炒
    有些会配合田螺去炒
    但无论怎么炒
    都是个人的一个口味问题


    但对我来说
    花甲螺怎么炒都好吃~

    北海市民

    火筒螺比较长
    肉都在深处
    我个人觉得比较难吃到
    一般都用牙签去挑
    不过人家说尾巴这里可以吸到



    我记得小时候去侨港海边玩
    捡到这个火筒螺
    我还觉得很好看
    以为是什么贝壳呢...
    真是尴尬

    北海市民


    花螺含有丰富的蛋白质
    吃了有利于生长发育
    以及清热解毒
    侨港炒一盘好像要30多块钱


    虽然说炒花螺是普遍的做法
    不过我吃过一次冰镇的
    真的好好吃
    把花螺的鲜甜都激发出来了
    你们可以试试~



    北海市民


    扇贝我觉得是食用价值最好的螺了
    放蒜米,辣椒就很好吃
    上面放粉丝也很好吃
    扇贝晒干后又成为干贝
    又可以拿干贝煲汤煲粥煮螺肉什么的


    北海市民


    生蚝,也有人叫牡蛎
    壳比较大,肉很肥厚
    加蒜米烤熟食用最佳
    北海各大市场都有贩卖
    价钱大概都在4元~7元每斤左右


    不过家里一般不会做生蚝来吃
    所以都是选择外面的烧烤摊吃呢~

    北海新人

    帽够自家炒的好吃

    北海市民


    北海人白话都叫采嘴妹
    老实说学名叫什么我真不知道
    去海边赶海可以挖到这种螺哦~



    一家人一起去挖是不错的选择
    然后再清炒一番
    一个字:赞~

    北海市民


    这是一个雌雄同体的螺
    我家一般放水然后加胡椒加生姜进去煲
    侨港的话基本炒了吧
    不过味道也不错就是了


    北海市民


    以上就是我想到好吃的螺
    你最喜欢哪个呢
    还是说都木有呢
    这就尴尬了
    不过你们可以评论告诉我就是了~



    北海新人

    你发的东西太难吃了,大家不想评论
    离线
    楼主西瓜桑说的好像你不难吃一样

    北海市民

    精华1
    都喜欢,夏天看这样的帖子,流口水,勾起馋虫,忍不住要晚上出去吃一顿。价钱详细点更好。
    离线
    楼主西瓜桑晚上华侨走起

    刚到北海

    还有刺螺也很好吃

    北海土著

    我正在吃花甲螺
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    14楼 2017-08-11 19:03 来自
    引用回复

    北海土著

    除了火简螺无乜肉之外,海螺无论白灼、清蒸、翻炒我都大爱,所以支持楼主
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    15楼 2017-08-12 07:09 来自
    引用回复
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