X

乡下菜之十:竹笋焖腩肉

发表于: 2017-08-11 10:21 1206人阅读 7人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

      前几天,我跑合浦乡下去回约100 公里找本地笋,盗到了4条本地勒竹笋,把他们做成了鲜笋(做法见竹笋煲XX),昨天看到了365时时讲网友发贴说了旧时苏东坡到合浦吃笋提到的“不俗又不瘦,竹笋焖猪肉“,我今天这带大家品尝这美味

    原料:猪腩肉4两,自制鲜笋6两
    佐料:油,盐,蒜,酒,蚝油(以前苏东坡时代还没有,所以现在比他吃时的更好吃)
    将猪肉煮好(详见猪肉炒洋葱),留多一点汁在锅内,放笋入,炒几下,放少少酒,中下火加盖焖至少少汁,放蚝油入,炒三几下,起碟



    老北海

    隔着屏幕闻到了香味!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    沙发 2017-08-11 10:32 来自
    引用回复

    北海土著

    是不是盗我家的
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    3楼 2017-08-11 12:51 来自
    引用回复

    北海市民

    我说我家怎么不见几颗笋了呢
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    4楼 2017-08-11 15:59 来自
    引用回复 1

    北海市民

    楼主我的笋也不见了
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    5楼 2017-08-11 20:51 来自
    引用回复

    北海新人

    我们家也是这种吃法
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    6楼 2017-08-12 01:17 来自
    引用回复

    刚到北海

    需要竹笋找我
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    7楼 2017-08-13 05:26 来自
    引用回复

    北海土著

    好怀念农村那种酸竹笋。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    8楼 2017-08-16 12:30 来自
    引用回复
    描述
    快速回复

    [完成后可按 Ctrl+Enter 发布]恢复刚才写的帖子
    你需要登录后才可以回贴 | 点这里注册
    商情广告
    牵手人生婚介

    牵手人生婚介-->告别虚假婚托,走进真正完美&健康的美好姻缘。

    18777968058 苏老师
    好儿郎潜能早教私塾学堂

    潜能早教训练记忆高效学习。 学用经典一对一教多语种学。 德智体美琴棋书画游学自然。QQ:40173649

    13977928888
    德创物流

    高端管理系统,专业规范流程

    电话:18077952077
    『1886私人摄影』

    『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭!让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途!电话:15278914886;QQ:1213203842

    15278914886
    博瑞生活代理服务公司

    专业帮忙办事--大事小事偷懒事,难事丑事棘手事。您花钱,我们帮你办。

    0779-3033215
    北海市菜园里辅导学校

    学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。 面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

    电话:0779-3033720
    北海市少年儿童故事大赛

    北海市少年儿童故事大赛开始报名啦! 电话:13977956775 0779-2652985

    0779-2652985
    北海市中心血站

    无偿献血,免费用血!血费报销咨询电话:3909616   北海市中心血站网址: bhzxxz.com

    电话:3909616
    玉林师范学院

    2013年成人高等教育招生,学习时间短,学费低,国家承认学历,可办教师资格证等。

    13607792093  曾老师
    中国藏茶藏金阁

    主营藏茶系列产品,冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效,乃送礼佳品。

    0779-3831366

    牛犀楼主

    老北海

    主贴精华 0

    北海365网采用保10洁互联网社区净化服务      看不见的智能计算  看得到的干净网站