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苏东坡吃过的合浦月饼居然长这样，吃完之后他说…

发表于: 2017-08-10 15:22 13293人阅读 64人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页
    同饮半桶水

    北海通

    来自: 广西玉林市
    猪仔饼，是月饼的乘2代，卖不出的月饼同边角料回炉，制出第二代的鸡仔饼，猪仔饼。
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    16楼 2017-08-10 15:48
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市

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    楼主 17楼 2017-08-10 15:52
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市


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    楼主 18楼 2017-08-10 15:54
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    小菲儿

    北海通

    精华3
    来自: 广东省广州市
    同饮半桶水:
    猪仔饼，是月饼的乘2代，卖不出的月饼同边角料回炉，制出第二代的鸡仔饼，猪仔饼。(2017-08-10 15:48)  17楼
    又讲真实的谎言！
    反正二十几年来从来也不买月饼，每年都收到十合八合，基本都是放到发霉。
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    19楼 2017-08-10 15:58 来自
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    非暴力不抵抗 在线

    北海通

    来自: 广西钦州市
    再翻翻《黄帝内经》、《伤寒论》、《金匮要略》、《温病条辨》、《本草纲目》，看看有没有与月饼有关的，补充上去。
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    20楼 2017-08-10 15:58
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市



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    楼主 21楼 2017-08-10 15:59
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市


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    楼主 22楼 2017-08-10 16:02
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市


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    楼主 23楼 2017-08-10 16:08
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市
    展厅里还放了一套，精致的微缩模型，真实还原了早期合浦月饼加工的详细过程。

    中秋节到准备到的时候，合浦街边的月饼坊会用石磨磨面粉、糯米粉，在石槽里用舂打一些、花生仁、芝麻仁、橄榄仁等。
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    楼主 24楼 2017-08-10 16:15
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    细胞杀手

    北海通

    来自: 中国
    出名了，希望今年不要太贵！
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    25楼 2017-08-10 16:18 来自
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市
    磨好的面粉经过发酵，反复和面，压制月饼皮，糯米粉、各类干果仁安比例搅拌成馅料。
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    楼主 26楼 2017-08-10 16:21
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市
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    楼主 27楼 2017-08-10 16:29
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市
    用分好面皮，包裹各类果仁馅料，放进木制的饼模压制成型，图案清晰的各式大月饼、小月饼就做好啦。
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    楼主 28楼 2017-08-10 16:30
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市
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    楼主 29楼 2017-08-10 16:32
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    秦羽

    R.T.

    精华83
    来自: 广西百色市
    在砖制的烤房里，放入刚做好的月饼，经过一个多小时的烘烤，香喷喷的月饼就能出炉啦。看到这里你是不是已经流口水了？
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    楼主 30楼 2017-08-10 16:36
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