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苏东坡吃过的合浦月饼居然长这样,吃完之后他说…

发表于: 2017-08-10 15:22 8939人阅读 64人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页

    北海通

    猪仔饼,是月饼的乘2代,卖不出的月饼同边角料回炉,制出第二代的鸡仔饼,猪仔饼。
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    同饮半桶水:
    猪仔饼,是月饼的乘2代,卖不出的月饼同边角料回炉,制出第二代的鸡仔饼,猪仔饼。(2017-08-10 15:48)  17楼
    又讲真实的谎言!
    反正二十几年来从来也不买月饼,每年都收到十合八合,基本都是放到发霉。
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    19楼 2017-08-10 15:58 来自
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    北海通

    再翻翻《黄帝内经》、《伤寒论》、《金匮要略》、《温病条辨》、《本草纲目》,看看有没有与月饼有关的,补充上去。
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    展厅里还放了一套,精致的微缩模型,真实还原了早期合浦月饼加工的详细过程。

    中秋节到准备到的时候,合浦街边的月饼坊会用石磨磨面粉、糯米粉,在石槽里用舂打一些、花生仁、芝麻仁、橄榄仁等。





    老北海

    出名了,希望今年不要太贵!
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    25楼 2017-08-10 16:18 来自
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    磨好的面粉经过发酵,反复和面,压制月饼皮,糯米粉、各类干果仁安比例搅拌成馅料。
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    用分好面皮,包裹各类果仁馅料,放进木制的饼模压制成型,图案清晰的各式大月饼、小月饼就做好啦。
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    在砖制的烤房里,放入刚做好的月饼,经过一个多小时的烘烤,香喷喷的月饼就能出炉啦。看到这里你是不是已经流口水了?
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