金牌香辣鱼

原料:草鱼一条，油菜、豆芽各适量。

调料:香辣酱30克，老油100克，鲜汤500克，盐、味精各少许，白糖5克，花椒、辣椒各10克。

腌料：肉宝王5克，啤酒10克，淀粉30克，盐5克，味精3克，蛋清1个。

制作：

1、草鱼宰杀洗净，肉片成薄片，加入腌料腌制上浆。

2、油菜、豆芽焯水清炒后入盆垫底。

3、锅下色拉油，烧到3成热时下鱼片滑油。

4、锅下50克老 油，下香辣酱炒匀，下鲜汤，烧开后下鱼片、盐、味精、白糖调味，勾芡，入盆。

5、另起锅下50克老油，下花椒、辣椒跑油，然后泼在盆内即可。

味型:香辣。用此方法还可以制作香辣虾、香辣蟹……

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不错不错！！！

口水流了！！

看起来不错，不知道吃起来怎么样……

楼主崔宝宝于2017-08-04 23:16发表的  :不错不错！！！
 (2017-08-04 23:16) 

谢谢谢谢

楼主喵爱吃于2017-08-05 16:02发表的  :谢谢谢谢
 (2017-08-05 16:02) 

口水流了！！

好…………！

吞口水无办

口水流。。

谢谢大神……

我流哈喇子啦

美味佳肴。。

好复杂哦。