红酒洋葱烩虾

食材：

虾、洋葱、红酒、盐、黄油食材：

做法：

1)将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。

2)洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。

3)黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。

4)同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。

5)翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明。

6)放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。

看看。。。。。

楼主绝情种于2017-07-29 00:36发表的  :看看。。。。。 (2017-07-29 00:36) 

谢谢

好吃…………？

楼主庞友于2017-07-29 01:04发表的  :好吃…………？
 (2017-07-29 01:04) 

可以试试

今晚试试。。

谢谢分享，可以试下。

谢谢分享，楼主应该多介绍几种做法

可以试试哦！

又有新菜式，土豆仔都仲未试