一、椒盐香煎小土豆DIY

[用料]：小土豆若干、椒盐、香葱

【做法步骤】

1、把小土豆洗净后放入水中煮熟，筷子能插入即可 ；

2、把土豆用刀轻轻压扁待用 ；

3. 锅里放油，把土豆放入锅中，先不要翻动，三四分钟后待一面煎成金黄色了再轻轻晃动锅子，洒点椒盐，并用筷子逐个翻面（目的是防止破裂），待另一面也煎成金黄色后，再洒上椒盐，香葱，晃动锅子使之均匀，即可出锅。

二、青椒辣子鸡

[用料]：鸡1只，青椒10个，蒜，青花椒

【做法步骤】

1、将鸡剁成块，块要小，容易入味；2、剁好的鸡块焯水，将血沫抄干净；3、铲锅中放入一汤匙油，烧热至冒烟后倒入沥过水的鸡块，炒三分钟左右放入一半的姜丝，盐一勺，花椒、八角和干红辣椒皮全部再炒上两三分钟，倒入开水淹至与鸡块平齐，盖上锅盖闷至水快干，时间在十五至二十分钟；4、水快干时倒入切好的青椒、大蒜以及花椒，加入盐，少量的酱油，翻炒至青椒熟了即可出锅。（注意，这里的酱油不能倒入太多，炒出的鸡块应是白里微黄即好）

三、水煮肉片

[用料]：猪通脊肉250克，芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。

【做法步骤】

猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;

芹菜洗净切成段，青蒜拍松斜切成小段，莴笋叶洗净切成段;

葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎;

热锅，放少量油，油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放少量水，开锅放入少许盐、鸡精，放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内;

将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上;

坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

把香煎小土豆学了

这个土豆看起来好吃

楼主暖暖心扉于2017-07-27 19:22发表的  :这个土豆看起来好吃
 (2017-07-27 19:22) 

楼主模型设计于2017-07-27 19:11发表的  :把香煎小土豆学了
 (2017-07-27 19:11) 

我也爱吃土豆……

楼主秋猪于2017-07-27 21:21发表的  :我也爱吃土豆……
 (2017-07-27 21:21) 

楼主模型设计于2017-07-27 19:11发表的  :把香煎小土豆学了
 (2017-07-27 19:11) 

是嘞，又容易做哈哈

楼主秋猪于2017-07-27 21:21发表的  :我也爱吃土豆……
 (2017-07-27 21:21) 

土豆闷鸭也好吃哦

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好…………！

呵呵！！不错！中午试试土豆

呵呵，这样的帖子可以多来点！

楼主崔宝宝于2017-07-28 09:32发表的  :呵呵，这样的帖子可以多来点！
 (2017-07-28 09:32)