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正宗家鸡蛋,白鸽蛋。

发表于: 2017-07-13 22:00 来自 1856人阅读 6人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

    来自: 广西梧州市
    限量供应农家散养鸽子蛋,鸡蛋。手快有手慢拍大腿,需要请一13367896348电联

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    北海市民

    来自: 广西北海市
    鸽子蛋可能大家并不陌生吧,是一广为流传的传统滋补佳品。营养丰富 .蓄积充分。产出稀少而被誉为“动物人参”富含高品质蛋白,煮熟后晶莹剔透,口感爽滑,细腻可口,美颜护肤功效卓著。
       鸽子习性清洁,安静,主要以玉米、麦子、豆类、谷物等植物性食料为主,每天还要补食一些的石子,碎贝壳等矿物质借以研磨,消化食物。因而磷脂,铁,钙,维生素A,维生素B1,维生素D等营养素蕴含丰富,其中钙,铁元素尤为突出,特别是适合儿童,孕产妇及老人。对手术后伤口愈合也很有帮助。
      鸽蛋,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品,也是宴席上的一道时尚菜。
      营养价值
      鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。
      适用人群
      老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低,适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用;
      2、食积胃热者、性欲旺盛者不宜食。
      用法用量
      补肾益气:鸽蛋、桂圆肉、枸杞,加冰糖蒸开水服;(《四川中药志》)
      预防麻疹:鸽蛋二个,煮食。麻疹流行时期,可连服六至十个,每日服二个。(《吉林中草药》)
      食用功效:鸽蛋味甘、咸,性平;
      具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;
      主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;
      在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效;
      有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。
      《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:“甘,平,清热,解毒,补肾益身。”《本草适原》说鸽蛋“久患虚赢者,食之有益。”
      1、鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。所以长期食用鸽子蛋具有嫩肤、美白的功效,可以有效的预防并祛除青春痘、黄褐斑等皮肤问题。
      2、宝宝吃了可以提高免疫力,更聪明。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品,还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。现在很多小宝宝和妈妈都吃这个!
      3、中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:“甘,平,清热,解毒,补肾益身。”《本草适原》说鸽蛋“久患虚赢者,食之有益。”有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,身体变得
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    楼主 沙发 2017-07-14 07:03 来自
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    北海新人

    来自: 中国
    鸽子蛋多少钱一斤?
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    3楼 2017-07-17 13:54 来自
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    北海市民

    来自: 广西贵港市
    两元一只。
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    楼主 4楼 2017-07-17 15:03 来自
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    北海市民

    来自: 广西北海市
    送货!

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    楼主 5楼 2017-07-23 10:34 来自
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    北海通

    来自: 广西北海市
    以前养过白鸽生蛋都某识吃。。。
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    6楼 2017-07-24 00:12 来自
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    北海市民

    来自: 广西北海市
    鸽子蛋与鸽子肉一样,历来都是食物中的珍品,且具有很高的药用价值,古代为帝王将相食用,故有“宫廷珍贵食品”之名。
    它对月经不调的女性具有调补、养颜、美肤作用,对孕妇产前、产妇产后出现的贫血有很高的滋补效果。所以鸽子蛋被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”。

    外壳为白色,优质蛋色泽鲜艳,壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白粘稠。蛋的重量为14——19克左右,比鹌鹑蛋大,但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍,微量元素则是鸡蛋十几倍。

    一、吃鸽子蛋的好处

    鸽子蛋蛋对于麻疹,肺病,肝炎,脑膜炎,胃病,糖尿病,哮喘支气管炎,心脏病,神经衰弱,高血压,低血压,动脉硬化,营养不良,发育不全,身体虚弱,小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。

    1、健脑补脑

    鸽子蛋的蛋白质、脂肪含量比鸡蛋低很多,而所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。

    对从事脑力劳动有益的脑磷脂,激素,比鸡蛋高5-6倍的卵磷脂及成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体所不可缺乏的物质。可以说是脑力劳动者的最佳补养品,尤其是学生。

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    2、保护视力

    鸽子蛋的核黄素含量也是鸡蛋的3.5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。

    3、增强记忆

    由于鸽子蛋中的营养分子较小,所以比鸡蛋更容易吸收利用。

    之所以说鸽子蛋胜似补脑丸,还因为鸽子蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现,维生素D水平高的人,在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。

    4、低胆固醇

    很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃,其实,鸽子蛋黄中不仅含较少的胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒,因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。

    根据分析,鸽子蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%,比铁高46.1%,比维生素B高188.3%,而几乎没有胆固醇含量。研究数据显示,每百克鸽子蛋的胆固醇含量是15毫克,鸡蛋则为585毫克。

    在烹饪方法上,不论是鸽子蛋还是鸡蛋,以蒸或煮的方式吃最好,消化吸收率基本可以达到100%。

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    二、鸽子蛋13种食补秘方

    1、沸水冲鸽子蛋:有滋养五脏,润肺定喘作用。适用于体弱多病,气短乏力,支气管哮喘,神经官能症等症。

    方法:鸽子蛋两个,打入杯内,放入少许食盐(或蜂蜜)搅匀,用滚烫的沸水冲满一小杯,饮服。可长期食用。

    2、生吃鸽子蛋:有滋阴补虚作用,可防治因吃鱼虾后引起的风疹块和过敏性哮喘。

    方法:鸽子蛋1~2个,打开,生吃。

    3、何首乌鸽子蛋:有滋养肝肾,乌须黑发,延年益寿作用。适用于头昏耳鸣,须发早白,未老先衰等症。

    方法:鸽子蛋2-5个,先将何首乌30克,生地15克,加水一公斤左右,煎取浓汁,药汁凉后放入鸽子蛋同煮,蛋熟后剥去蛋壳,再放入药汁中煮片刻,吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次,宜常服用。

    4、益母草煮鸽子蛋:有调经活血作用。适用于月经不调,痛经等症。

    方法:鸽子蛋2-5个;益母草30克,用0.5-1公斤水煎取浓汁,煮蛋及食用方法同3方。

    5、麦乳精冲鸽子蛋:有滋养五脏作用,适用于老年人或体弱多病者作调补之用。

    方法:鸽子蛋2只,打入杯内,加入麦乳精(或奶粉)一汤匙,白糖适量,用煮沸的开水冲满一杯,饮用。

    6、煮荷包蛋:治小儿疳积,滋养五脏。

    方法:鸽子蛋2-5个,打入沸水中煮成荷包蛋,加入适量食盐(或白糖)调味食用。早晚一次,连吃5日。

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    7、银耳鸽子蛋羹:有养阴滋润,补气强心作用。适用于头晕眼花,体弱多病,失眠等症。清热解毒,通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用,健康人食用亦有防癌保健作用。

    方法:白木耳10-15克(洗净及发好),隔水蒸一小时。鸽子蛋10个煮熟剥去蛋壳,与蒸好的白木耳同煮汤,加入冰糖调味食用。

    8、白芨冲鸽子蛋:有润肺止血作用,适用于肺结核咯血。

    方法:鸽子蛋1只,打入杯内,加入白芨粉5克,搅匀后,用煮沸的开水冲服,每天清晨冲服一杯,连续服用。

    9、米汤煮鸽子蛋:有滋养脏腑,益气补血作用。适用于小儿营养不良,面黄肌瘦,贫血,神经衰弱等症。

    方法:米汤内打入一个鸽子蛋,同煮熟食用。每日早晚各食3个,连续服用3个月。

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    10、牛奶煮鸽子蛋:有和胃补虚作用,适用于慢性胃炎。

    方法:牛奶250克(或奶粉一汤匙)煮开后,打入鸽子蛋一个,煮成荷包蛋食用。连服半年左右。

    11、冰糖冲鸽子蛋:有补虚定喘作用,适用于虚寒哮喘。

    方法:鸽子蛋2个,打入杯内,加入冰糖(或白糖)适量,用煮沸的开水冲入,拌匀服用。

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    12、赤豆煮鸽子蛋:有健脾除湿利水作用。可治腹泻,痢疾等症。

    方法:赤小豆20克,煮汤至熟烂时,打入鸽子蛋两个同煮,煮熟后食用。

    13、向日葵鸽子蛋:治高血压和头晕。

    方法:向日葵花盘半个,先水一碗煎取向日葵花盘,此水烧开后再打2个鸽子荷包蛋,吃蛋饮汤。每日一次,早晨服用。
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    楼主 7楼 2017-07-25 11:59 来自
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