7月16日！北海吃货们将在罗马广场感受一次美食与文化的狂欢！

发表于: 2017-07-13 16:40 5483人阅读 28人回复只看楼主 | 第1页 | 最后一页

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7月13日上午，“北海银滩第三届国际美食文化节”新闻发布会在北海市新闻发布厅室召开，多家媒体和相关单位到场参与。上午10点，发布会正式开始，北海中华文化促进会主席首先发布了本次“北海银滩美食文化节”将于7月16日-8月31日（天气因素，改至7月21日晚20:18开幕）在北海银滩罗马广场举行，并说明了举办本次国际美食文化节举行的相关情况。

北海2016年全面游客突破2473万人次，美食文化节是一次旅游商品、精品美食推介、销售活动，也是一次北海品牌集中展示，带动北海经济。

据了解，由北海银滩国家度假区管理委员会和北海中华文化促进会联合主办的本届美食文化节是今年经市人民政府同意，唯一由官方主办的、规模最大、历时最长的美食文化节。

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主楼 2017-07-13 16:40

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本届美食文化节主题为：“观海景，品美食，赏民风”。会展场所占地46亩，历时47天。

设置美食品尝、商品展销、娱乐休闲、公共服务四大版块，分农副产品展区、东南亚特色美食展区、中华民族风味美食展区、北海本土美食展区、手信展区等五个展区，共设150个展位。是北海有史以来规模最大、历时最长的美食文化节。

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楼主沙发 2017-07-13 16:47

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体现国际性彰显本土特色是本届美食文化节最大的特点。

一、东南亚美食

本届美食展主推国际各地美食风味，集中呈现最新发展变化中的东南亚美食精品，同时积极推动各地美食在北海入乡随俗、融会贯通，以期发扬光大，打造北海美食天堂。

美食摊位包括：越南春卷、泰国椰米糕、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭、越南汤粉、马来西亚肉骨茶、西米糕、芒果糯米饭、泰国石榴汁、甘蔗汁、芒果汁、水果捞、娘惹菜、马来西刀鱼丸、新加坡叻沙、越南斑兰糕等。

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楼主 3楼 2017-07-13 17:07

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二、民间特色疍家小吃

通过北海民间创意小吃的评比和美味厨房评选活动，推广亚热带滨海美味食品牌和餐饮名店。疍家美食摊位包括：北海糖水、水米乙、红鱼粥、虾饼、蟹仔粉、酸野、芋头糕、鲜榨果汁、芝麻糊、炒螺等等。

三、中华美食

北京炒板栗、武汉鸭脖子、香港钵仔糕、台湾鸡翅饺子、台湾奶茶、自制冰激凌、北京烤鸭、香港撒尿牛丸、萝卜牛杂、台湾鲄仔煎、中华寿司等等。

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楼主 4楼 2017-07-13 17:23

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四、东盟水果和手信专区

七八月正值北海旅游旺季，东盟水果和手信专区还将引入快递服务。让游客可以将选购好的礼品水果直接寄回家，本地食客也可以将一些本土特产邮给外地的朋友，非常方便。

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楼主 5楼 2017-07-13 17:38

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本届美食文化节除了美食品尝、商品展销和景区游览外，还将在银滩罗马中心广场举办银滩歌王大赛、银滩最美女神大赛、银滩最帅男神大赛、少儿歌舞、书画比赛、书画展览、少儿才艺表演、草裙舞狂欢等活动。

白天是热闹的美食节，晚上是歌舞艺术节。还将举办2017北海“美味厨房”评选活动，届时将邀请20-40家餐厅参加“美味厨房”评比活动，评选出最具创意，最有特色的“厨房团队”，每天由一个获奖“厨房团队”现场制作一台创意美食大餐，供当天的来宾与贵宾品尝。

征集4—10岁小朋友担任环保小天使，参与银滩环保宣传和监督，评比优秀小天使给予证书以及奖励。

可谓是活动多多，精彩纷呈。

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楼主 6楼 2017-07-13 17:53

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发布会还说明了举办本次美食文化节的目的和意义：

（一）美食节的举行与旅游文化结合为一体，展示北海城市建设、旅游胜地的特色，促进旅游文化；二则丰富北海的饮食文化，也能让游客体验品尝北海的特色饮食，也是文化的交流；三致力于打造和推动中国海鲜美食之都餐饮、旅游乃至上下游的经济发展。

促进北海旅游业等第三产业发展优化产业结构，提升国际旅游美食节品牌价值，推动北海国际化旅游城市形象建设，提高居民的收入水平和生活水平，丰富人们生活，同时打造北海城市名片，扩大了北海的影响和知名度，展现海上丝绸之路始发港旅游城市的风采，成为北海城市营销的金名片，营造良好的投资环境，推动北海经济的快速发展。

（二）挖掘本土美食特色，树立北海“旅游美食”城市品牌。
通过北海—东盟精品美食展示、北海民间创意小吃和美味厨房评比，以具有亚热带滨海美味小吃和餐饮名店为引，生动展现北海独特的“海鲜美食文化”品牌，通过准确、具体、有凝聚力的北海美食文化形象，把北海美食推向全国，推向世界。

（三）推动餐饮市场，激活相关产业，建立节庆产业链。
通过美食节打造节庆活动产业化的良好平台，作为餐饮行业推广平台和媒介杠杆，聚集人气、扩大内需、拉动消费，促进饮食、旅游和经济三者协调发展，实现“办一届美食节，留下一个产业，带动北海一方经济”的目标。

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楼主 7楼 2017-07-13 18:01

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列几个大家可能比较关心的问题：

1.怎样保证本次美食文化节的食品卫生安全？

据了解，本次美食文化节要求参展商家必须持有营业执照、卫生许可、健康证,商家进货来源保留收据，可以追溯！坚决杜绝不合格、假冒伪劣产品出现，保证消费者利益！

2.美食文化节所产生的垃圾会不会影响银滩的环境？

本届美食节以环保为主题，携手北京衣衣不舍做好分类垃圾的宣传。现场发放环保袋，共同打造零垃圾海滩。同时现场配有专业保洁公司人员，随时清理，主办方要求做到每天场内零垃圾。

3.收不收门票，价格是多少？

本届美食节正值北海旅游旺季，主办方咨询过市公安局之后出于安全考虑，将象征性收取10元门票，但会发放小礼物。