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夏天自己烤生蚝才能吃到爽！走遍各大市场对比哪里买生蚝最划算！

发表于: 2017-07-07 18:11 40560人阅读 18人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页
    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    刚下两天雨又热了
    夏天的傍晚最适合一群人其乐融融吃烧烤了
    这周末准备实施烧烤计划


    普通那些鸡翅牛肉什么的已经吃腻了
    有个兄弟提议说搞生蚝吃
    自己烤起来干净又卫生

    几个懒癌吃货一致推选我作为采购员
    去市场走走看看了解价格
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    主楼 2017-07-07 18:11
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    逛了一天算是有个结论了
    如果是平时家里吃生蚝吃的不多的
    还是去菜市场买比较好
    又近又方便，还可以请摊主帮你开蚝

    但是如果像我们一样打算吃蚝吃到爽的
    去海堤街买那种5-7个每斤的就很棒了
    可以现场洗好再装上车
    不会把车搞得那么脏
    最后想问下大家平时都是去哪儿买生蚝的？
    以及生蚝怎么吃最好吃？
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    楼主 19楼 2017-07-07 18:17
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    市面上每个地方对大中小蚝的定义都不一样
    上面说了那么多
    别说你看着乱了，我自己都记不住
    做了个表格

    加分项：南珠市场、贵州市场帮开蚝
    海堤街提供高压水枪冲洗生蚝

    说明：
    生蚝的价格是会每天浮动的，不是绝对的
    而且自由市场不像淘宝一口价
    万一你长得比我帅老板娘给你价格低呢
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    楼主 18楼 2017-07-07 18:17
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    洗好的蚝干干净净直接就能上架烤了
    所以不少搞烧烤的来这拉货
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    楼主 17楼 2017-07-07 18:16
    引用回复 1
    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    还有高压水枪给你冲去蚝身上的泥
    当然你要买了之后再冲掉
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    楼主 16楼 2017-07-07 18:16
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    我去的时候见又几个外地朋友买蚝
    这里的价格是大个一点4元/斤
    每斤大概有3-4个
    小个一点的2.8元/斤
    每斤大概有6-8个
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    楼主 15楼 2017-07-07 18:16
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    这边的情况其实跟外沙的差不多
    都是凌晨包装发车
    白天做散客生意
    不过这里的散客生意比外沙好一点
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    楼主 14楼 2017-07-07 18:15
    引用回复 1
    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    最后一个点再去海堤街问问情况
    听好多吃货说那边还有一些批发生蚝的店
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    楼主 13楼 2017-07-07 18:15
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    问了下普通散客的价格
    大蚝每斤6.5元
    小蚝每斤3.5元
    这里的大蚝每斤2个左右
    老板说市场上商贩卖的所谓大蚝在他们看来不过也就是中蚝的大小
    他们的小蚝都比市面上的中蚝大

    这个是正在装车的大蚝
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    楼主 12楼 2017-07-07 18:15
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    看到有一家搞批发的正在打包装车
    上去问了下看做不做散客生意
    老板说要多少斤都会卖
    只不过平时忙的时候没有时间应付散客
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    楼主 11楼 2017-07-07 18:14
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    附近的人告诉我
    外沙这边卖海鲜或者大蚝的一般都是做外地批发的
    凌晨就开始忙碌了
    这些装生蚝的筐和剩下的蚝壳
    可以看出凌晨的外沙肯定非常的忙碌
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    楼主 10楼 2017-07-07 18:14
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    有朋友提出说外沙有好多批发生蚝的地方
    我们一次要多点不知道能不能算批发？

    于是我又跑去外沙问了一下
    确实很多批发海鲜的
    但奇怪的是好像没啥人在忙呢
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    楼主 9楼 2017-07-07 18:14
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    摊主说卖的最多的还是3.5元一斤的
    我感觉跟贵州市场那边的差不多个头
    他们说大多买回去都是做烧烤的

    咱们平时在街边吃的烤生蚝很有可能就是从这进货的
    一打的成本估计也就6块钱左右

    你们别拦我，我去买点蒜蓉
    今晚出摊卖烤生蚝去了
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    楼主 8楼 2017-07-07 18:13
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    刚好有开好的蚝
    这些是5.5元一斤的
    看着就很大个了



    这是6.5一斤的
    感觉比上面的大个得多咧
    看着就很肥美，对不对？
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    楼主 7楼 2017-07-07 18:13
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    北部湾梁朝伟

    北海市民

    来自: 广西百色市
    在生鲜行最深处看到两摊专门卖大蚝的
    这边有比贵州市场那边大蛮多的蚝
    看得我是口水流流



    一斤6-7个左右的生蚝：4.5元/斤
    一斤5-6个左右的生蚝：5.5/斤
    一斤3个左右的生蚝：6.5/斤
    摊主说价格不是固定的，每天都不一样
    但是市场就是可以讨价还价，你懂的
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    楼主 6楼 2017-07-07 18:13
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